El restaurante japonés Sashimi, que tuvo en su dia un gran éxito en Barcelona, renace por fin con un nuevo nombre: Fukuya. En Fukuya se ofrece sushi de muy alta calidad, además de otros platos caseros de la gastronomía japonesa a un precio muy razonable. Desde la salsa de soja hasta el aliño para la ensalada, todo es obra del chef, a quien llamamos "Itacho". Aunque se trata de comida de lujo, los precios de Fukuya son asequibles. Este restaurante existe no sólo para los japoneses que echan de menos la gastronomía japonesa, sino también para aquellos europeos que quieran conocer el sabor japonés auténtico.