メルボルン/Melbourneコミュのオーストラリアで作れる和食

オーストラリアで自炊されている方が多いと思うのですが、みなさんどんな料理を作っていますか？

私は料理があまり得意ではなく、レパートリーも少ないです。また日本でよく使っていた食材が手に入りにくく、なんだかいつも同じものばかり作っている気がします。本当は肉より魚が好きなのに、肉料理が多くなってしまっていますし…。

調味料はアジアンマーケットで手に入るのですが、例えば大根は高いし、ゴボウは普通のスーパーでは見かけません。
たまーにフットスクレイのマーケットに行くのですが、少し離れているし治安が悪いので、なかなか気軽には行けません。

特に和食で、オーストラリアの普通のスーパーで売っている食材で手軽に作れるメニューを教えてください！！
料理が下手でも作れるものだと助かります。

ちなみに私は、いつもこんなものを作ってます。
・肉じゃが（こんにゃく抜き）
・カレー、シチュー（市販のルーで）
・生姜焼き（豚、鶏など）
・親子丼
・ホキのホイル蒸し
・かぼちゃの煮物
・お好み焼き（材料を揃えると高いので、たまにしか作りませんが）
・サーモンのムニエル
・味噌汁

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 02月09日 11:47

鯖の味噌煮（ウーリーで売ってる鯖の水煮缶で）
イワシの炊き込みご飯（これもウーリーで売ってるイワシオイル缶で）
たけのこご飯（アジア系スーパーで売ってるたけのこ水煮を使って）
味噌ラーメン（味噌汁に桃屋キムチの素を少し入れると味噌ラーメンのスープになります）
みたらし団子（タイ産の米粉を使えば安く団子が作れます）

まだあるけどこのくらいで