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当＠食いしん坊コミュのつまみ

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つまみ

mixiユーザー 2009年03月24日 19:12

長いもウメ昆布のせ

一人前
長いも千切り　適量
梅干し（甘め）1つ
汐吹昆布　3枚
ダシ　ほんの少し

梅干しの種をとり、背で叩く。
汐吹昆布をはさみで切って梅干しのミンチに合わせる。
少しダシを入れる。
混ぜて山芋千切りにかける。

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