京都BAR　TANKSコミュのイチローズモルト　ギンコー　

イチローズ　モルト入りました
ベンチャーウィスキー　　　
ギンコーは、イチローズモルトでお馴染みのベンチャーウイスキーの“肥土伊知郎社長”が、海外に日本の素晴らしいウイスキーを紹介して行きたいという信念の元、日本の各蒸留所にその気持ちを伝え貴重な原酒を入手し、シングルモルトのみをブレンデドしたモルトウィスキーです。

総ボトリング本数は６０００本。その内３０００本が国内販売用です。

各蒸留所のブレンド比率・銘柄等はお知らせすることができませんが、もちろん“イチローズモルトの羽生蒸留所”と、複数の蒸留所のものが絶妙にブレンドされております。

酒銘の“ギンコー”とは、銀杏（ぎんなん）の事です

肥土伊知郎（あくといちろう氏）が代表をつとめるベンチャーウイスキー社のブランドです
イチローズモルトとは？（オフィシャルページから抜粋）
肥土伊知郎（あくと・いちろう）氏の自らの名前を冠したこのウイスキーは
肥土氏が以前経営していた羽生の東亜酒造の倒産後、廃棄される予定だったウイスキーを自ら買取り、福島・笹の川酒造に預かってもらいながら、在少しずつ製品化をしているウイスキーである。
肥土伊知郎が以前経営していた東亜酒造が２００４年に関西の酒造メーカーに売却され、傘下に入りました。
売却先はウイスキーに関心がなかったため、再建の途中で、一時は廃棄される運命だった熟成中の約４０００樽のウイスキーの原酒ですが、「我が子を捨てるような事は出来ない」として、肥土伊知郎氏が一人で独立して、販売を続ける事を決断しました。
酒造免許もなく、原酒は製造免許を持つ福島県郡山市の「笹の川酒造」にお願いして、一時引きとってもらう。ようやく資金を集めて２００４年９月にベンチャーウイスキー社を立ち上げました。

ボトリングされた懇親のウイスキーは、イチローズモルトとして、日本をはじめ、世界でも話題となっています。