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ｽｰﾌﾟｶﾘｰ・gopのアナグラコミュの帆立てとパーナ貝とラムだぜ！(^-^)

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帆立てとパーナ貝とラムだぜ！(^-^)

mixiユーザー 2012年08月10日 10:01

昨日は暑くて、なかなか眠れませんでしたが、今日もカレー作りの日々(笑)

先日、エア・ドゥの機内誌の取材がありました。10月号に掲載予定です。

さてさて、今日はパクチーが入荷予定なので、「パクチー風味のタレで食べるタイ風帆立て刺身」やります！
昼過ぎから出せると思います。

このタレは、バンコクの中華街の海鮮屋台で食べたタレを応用したものですが、石臼でつき混んだパクチーが香り高く(臭くはありません！)大変日本人の口に合い、実に美味いです。
トマトマサラ焼きもできますよ〜。

このタレを使った、同じく大人気の「パーナ貝のレモングラス酒蒸し」もできます！

また、これも昼過ぎからになりますが、「ラムショルダーのトマトマサラ焼き」もできます。(^^)v

なんだか暑くなったり寒くなったりですが、楽しく毎日やっています。
皆さま方もご自愛を(^-^)/

コメント(1)

[1] mixiユーザー 08月10日 14:40

今日は急用のため、15時でクローズです！すみません！また明日！(^-^)

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