ｽｰﾌﾟｶﾘｰ・gopのアナグラコミュのお待ちかね！とりめんでっす！

さてさて、夏本番！
1年に2回しか作らない大人気メニュー「麺」の登場です！今回はバジル風味。
物凄く手間がかかるので本当はやりたくないのですが、なかなかの人気者でやらないわけにはいかないので、頑張ってやります！

もともと夏スープは、タイのトムヤムをベースに作っていますが、タイにはクイッティオトムヤムという、米の麺が入ったトムヤムがあるのです。

ただ、麺のコシがなく、gopでは、三輪の手延べそうめん「三輪の誉」を使用。
こんなに細いのにしっかりとコシのある日本の誇るべきこの麺は、紀元前91年に初めて作られたという伝説があるほど長い歴史をもったシロモノ。

この、のど越しのいいそうめんに、鶏挽肉からにじみ出る旨みと、バジルその他ハーブの香りを合わせ、仕上げの白胡麻でまとめてあります。長芋の食感がいいアクセント。
人気者のチンゲン菜も入ります。

野菜はその他、にんじん、おくら、きくらげ、たけのこ、水菜。
財布に余裕がある方は、牛スジのトッピングが大オススメ！
麺は少なめ1把、普通盛りで1.5把。大盛りは150円増しで2.5把。
辛さは、中辛・辛口・大辛・激辛の4種類。

暑い夏でもスルスル入る、ヘルシーな夏スープ、オタメシアレ！
1150円。

それと、夏向けに、さっぱりしたドリンクとかき氷を作ってみました。
限定ですよ～！

「自家製紫蘇ジュース」
赤紫蘇を使って自作しています。
キレイな色合いとさっぱりした飲み心地。
嫌味な甘さもエグ味もなく、とてもおいしいです。
平日ランチタイムは半額です。300円。

「ココナツミルクと紫蘇のかき氷」
凍らせた器にココナツミルクと紫蘇ジュースのコラボ。
これ、大オススメです！凄く美味い！
食後にぜひどうぞ！350円。

コイツは明日まで！
牛サガリのトマトマサラ焼き
ハンギングテンダーという柔らかい部分を使用しています。
ブラウンマスタードの香り高い、4種のスパイスで味を作ったトマトマサラに
漬け込み、軽く焼いてあります。
ベイビー、こいつは美味いぜ！
380円、限定です。