今秋の10月､おかげさまで帯広WINEサークルは19周年を迎えました。
それを記念し､リクエスト頂いておりました２つのテーマを持ったワイン会を開催いたしました。
１つ目は今、日本のワイン市場も戦国時代、ハイコスパワインが市場を台頭しています。
日本の３大メーカー、キリンビール、アサヒビール、サントリーの命を受け
チリの老舗メーカーが威信をかけて最新技術と設備を駆使して造り出された
人気の『ハイコスパワインの検証』を行いました。
そして、２つ目はかねてからご熱い要望頂いておりました。
世界最高のワインを造り出すロマネ・コンティ社の特級ワイン『ラ・ターシェ1992』（ロマネ・コンティの隣）をメインにヴォーヌロマネ1級畑、ヴォーヌロマネAOC村名、ヴォーヌロマネ村の葡萄のみで造られたブルゴーニュAC赤ワイン、ヴォーヌロマネ村のシャルドネのみで造られた（ヴォーヌロマネ・ブランの呼び名も高い）ブルゴーニュAC白ワイン、フランスのブルゴーニュ、ヴォーヌロマネ村のACブルゴーニュから特級ワインまでをそろえた『ヴォーヌロマネ大研究』と題したワイン会を開催致しました。
お料理はフランスのアルザスの名店☆☆☆レストラン・オーベルジュ・ド・リルの有名コース料理を再現し、ワインとのマリアージュで秋の夜長をお楽しみ頂きました。
二次会はシェフを交え、有志で差し入れて頂いたサプライズワインと肴で更にお楽しみ頂きました。シェフ、スタッフの皆様、遠路駆け付けて頂いた方々、お忙しい中ご参加頂いた皆様、誠に有難うございました！
【帯広WINEｻｰｸﾙ19周年記念会：『ハイコスパワイン検証』＆『ヴォーヌロマネ大研究』と『オーベルジュ・ド・リルのお料理とを愉しむ会』】
日時：2017年10月7日（土）19:00〜、
会場：ビストロ・ポワル（帯広市西2条南23丁目）、
内容：オーベルジュ・ド・リルの有名コース料理＋厳選ワイン２４種
会費：15000円
TASTING WINELIST
1. ＮＶ Pudu Sparkling / コンチャ・イ・トロ
2. ＮＶ Santa By Santa Carolina Sparkling Brut / サンタ・カロリーナ
3. ＮＶ Alpaca Sparkling Brut / サンタ・ヘレナ
4. ＮＶ Alpaca Sparkling Rose / サンタ・ヘレナ
5. 2015 Alpaca Sauvignon Blanc / サンタ・ヘレナ
6. ＮＶ Pudu Sauvignon Blanc・Semillon / コンチャ・イ・トロ
7. 2015 Alpaca Chardonnay・Semillon / サンタ・ヘレナ
8. 2015 Santa By Santa Carolina Sauvignon Blanc・Chardonnay/サンタ・カロリーナ
9. ＮＶ Pudu Chardonnay・Pedro Jimenez / コンチャ・イ・トロ
10. 2016 Santa By Santa Carolina Premium Chardonnay / サンタ・カロリーナ
11. 2015 Alpaca Rose Caberbet Sauvignon / サンタ・ヘレナ
12. 2014 Alpaca Carmenere / サンタ・ヘレナ
13. 2015 Santa By Santa Carolina Carmenere・Petit Verdot / サンタ・カロリーナ
14. NV Pudu Merlot・Carmenere / コンチャ・イ・トロ
15. 2015 Alpaca Cabernet Sauvignon・Merllot / サンタ・ヘレナ
16. ＮＶ Pudu Cabernet Sauvignon・Shiraz / コンチャ・イ・トロ
17. 2014 Santa By Santa Carolina Cabernet Sauvignon・Syrah/サンタ・カロリーナ
18. 2015 Santa By Santa Carolina Premium Cabernet Sauvignon/サンタ・カロリーナ
19. 2016 Alpaca Pinot Noir / サンタ・ヘレナ
20. 2013 Bourgogne Chardonnay / ジャン・グリヴォー
21. 2009 Bourgogne Rouge "La Corvee au Pretre" / プレット
22. 2009 Vosne-Romanee / フランソワ・ゲルベ
23. 2002 Vosne-Romanee 1er Cru les Gaudichots / マシャール・ド・グラモン
24. 1992 La Tache Grand Cru / DRC（ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾄﾞ･ﾗ･ﾛﾏﾈｺﾝﾃｨ）
二次会ワイン
25. NV Santa By Santa Carolina Cool White Blend/サンタ・カロリーナ
26. 2015 Coloris/札幌藤野ワイナリー
27. 2014 Beaujolais Villages Nouveau /シャテルス
28. 1999 Bourgogne 150e Anniversaire/ドゥデ・ノダン
29. 1990 Bourgogne Pinot Noir/ドメーヌ・ラトゥール
30. NV Cognac Cuvee Anniversaire1942-2012/コニャック・レロー
31. 2017 純米大吟醸 聚楽第 リミテッド・エディション/佐々木酒造
それを記念し､リクエスト頂いておりました２つのテーマを持ったワイン会を開催いたしました。
１つ目は今、日本のワイン市場も戦国時代、ハイコスパワインが市場を台頭しています。
日本の３大メーカー、キリンビール、アサヒビール、サントリーの命を受け
チリの老舗メーカーが威信をかけて最新技術と設備を駆使して造り出された
人気の『ハイコスパワインの検証』を行いました。
そして、２つ目はかねてからご熱い要望頂いておりました。
世界最高のワインを造り出すロマネ・コンティ社の特級ワイン『ラ・ターシェ1992』（ロマネ・コンティの隣）をメインにヴォーヌロマネ1級畑、ヴォーヌロマネAOC村名、ヴォーヌロマネ村の葡萄のみで造られたブルゴーニュAC赤ワイン、ヴォーヌロマネ村のシャルドネのみで造られた（ヴォーヌロマネ・ブランの呼び名も高い）ブルゴーニュAC白ワイン、フランスのブルゴーニュ、ヴォーヌロマネ村のACブルゴーニュから特級ワインまでをそろえた『ヴォーヌロマネ大研究』と題したワイン会を開催致しました。
お料理はフランスのアルザスの名店☆☆☆レストラン・オーベルジュ・ド・リルの有名コース料理を再現し、ワインとのマリアージュで秋の夜長をお楽しみ頂きました。
二次会はシェフを交え、有志で差し入れて頂いたサプライズワインと肴で更にお楽しみ頂きました。シェフ、スタッフの皆様、遠路駆け付けて頂いた方々、お忙しい中ご参加頂いた皆様、誠に有難うございました！
【帯広WINEｻｰｸﾙ19周年記念会：『ハイコスパワイン検証』＆『ヴォーヌロマネ大研究』と『オーベルジュ・ド・リルのお料理とを愉しむ会』】
日時：2017年10月7日（土）19:00〜、
会場：ビストロ・ポワル（帯広市西2条南23丁目）、
内容：オーベルジュ・ド・リルの有名コース料理＋厳選ワイン２４種
会費：15000円
TASTING WINELIST
1. ＮＶ Pudu Sparkling / コンチャ・イ・トロ
2. ＮＶ Santa By Santa Carolina Sparkling Brut / サンタ・カロリーナ
3. ＮＶ Alpaca Sparkling Brut / サンタ・ヘレナ
4. ＮＶ Alpaca Sparkling Rose / サンタ・ヘレナ
5. 2015 Alpaca Sauvignon Blanc / サンタ・ヘレナ
6. ＮＶ Pudu Sauvignon Blanc・Semillon / コンチャ・イ・トロ
7. 2015 Alpaca Chardonnay・Semillon / サンタ・ヘレナ
8. 2015 Santa By Santa Carolina Sauvignon Blanc・Chardonnay/サンタ・カロリーナ
9. ＮＶ Pudu Chardonnay・Pedro Jimenez / コンチャ・イ・トロ
10. 2016 Santa By Santa Carolina Premium Chardonnay / サンタ・カロリーナ
11. 2015 Alpaca Rose Caberbet Sauvignon / サンタ・ヘレナ
12. 2014 Alpaca Carmenere / サンタ・ヘレナ
13. 2015 Santa By Santa Carolina Carmenere・Petit Verdot / サンタ・カロリーナ
14. NV Pudu Merlot・Carmenere / コンチャ・イ・トロ
15. 2015 Alpaca Cabernet Sauvignon・Merllot / サンタ・ヘレナ
16. ＮＶ Pudu Cabernet Sauvignon・Shiraz / コンチャ・イ・トロ
17. 2014 Santa By Santa Carolina Cabernet Sauvignon・Syrah/サンタ・カロリーナ
18. 2015 Santa By Santa Carolina Premium Cabernet Sauvignon/サンタ・カロリーナ
19. 2016 Alpaca Pinot Noir / サンタ・ヘレナ
20. 2013 Bourgogne Chardonnay / ジャン・グリヴォー
21. 2009 Bourgogne Rouge "La Corvee au Pretre" / プレット
22. 2009 Vosne-Romanee / フランソワ・ゲルベ
23. 2002 Vosne-Romanee 1er Cru les Gaudichots / マシャール・ド・グラモン
24. 1992 La Tache Grand Cru / DRC（ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾄﾞ･ﾗ･ﾛﾏﾈｺﾝﾃｨ）
二次会ワイン
25. NV Santa By Santa Carolina Cool White Blend/サンタ・カロリーナ
26. 2015 Coloris/札幌藤野ワイナリー
27. 2014 Beaujolais Villages Nouveau /シャテルス
28. 1999 Bourgogne 150e Anniversaire/ドゥデ・ノダン
29. 1990 Bourgogne Pinot Noir/ドメーヌ・ラトゥール
30. NV Cognac Cuvee Anniversaire1942-2012/コニャック・レロー
31. 2017 純米大吟醸 聚楽第 リミテッド・エディション/佐々木酒造
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