ﾋﾞｽﾄﾛポワルコミュの「九州の猪と四国の真鴨のジビエを愉しむワイン会」

Club Marche de Vins vol.152
「九州の猪と四国の真鴨のジビエを愉しむ高級ワイン会」
薩摩の猪と四国の真鴨とと言う非常に珍しく
とても貴重な食材をビストロ・ポワルの岡田シェフに
フランス仕込の本格コース料理で組んで頂きました。
食材に合わせた逸品ワインとのマリアージュをお楽しみ頂きました。

南日本の２大ジビエに大いに盛り上がり
１０人で１４本のワインで飽き足らず
その後６本のワインが有志から提供され
合計２０本のワインを完飲いたしました。

日時：2012年4月21日（土）18：00～、
会場：ビストロ・ポワル帯広市
内容：特別ジビエコース料理+逸品ワイン

ＴＡＳＴＩＮＧ　ＷＩＮＥ　ＬＩＳＴ
1 Champagne Brut Tradition ＮＶルクレール・モンデ
2 La Seegreta ０８プラネタ
3 Bourgogne Chardonnay Le Petit Rion ０８ダニエル・リオン
4 Bourgogne Aligote ０８アミオ・ギイ・エ・フィス
5 Saint-Romain Blanc"Combe Bazin" ０６ドメーヌ・シャソルネー
6 Massa Vecchia Ariento ００マッサ・ヴェッキア
7 Chateau Lagrange ０６シャトー・ラグランジュ
8 Pinot Nero Riserva ０３サン・ミケーレ・アッピアーノ
9 Pommard ０６ロドルフ・ドゥモジョ
10 Gevrey Chambertin ０５ジャンテ・パンシオ
11 Gevrey Chambertin 1er Cru“Combe Aux Moines” ０７ルネ・ルクレール
12 Gevrey Chambertin 1er Cru“La Combe Aux Moines”９７フィリップ・ルクレール
13 Corton Domaine Latour ００ドメーヌ・ラトゥール
14 Pirosmani 　０９ピロスマニ　（陶器ボトル）
15 　　　Danzante Pinot Grigio ０９　ルーチェ・デッラ・ヴィーテ
16 Sangiovese di Romagna Riserva 　　　０７　　　アルミジェロ
17　　　　Late harvest　　１０　　　エラスリス
18　　　　Amarone　　　０６　　ベルターニ
19　　　　Ch..Bernadotte　０１　　　ベルナドット
20　　　　 Cereseto　　１０　　チェレゼート