ﾋﾞｽﾄﾛポワルコミュの「本格ブイヤベースと熱々グラタンを楽しむ会」

CLUB Marche de Vins ＠十勝Vol.150　新年会
毎年恒例となった冬のグルメ持ち寄りワイン会
今年は寒い冬を乗り越えるホットメニューと云う事で
「本格ブイヤベースと熱々グラタンを楽しむ会」
をビストロ・ポワルの岡田シェフにフランス仕込のコース料理で組んでもらいました。
九州産直のイトヨリ、ホウボウ、アナゴ、ノドクロと
タラバ蟹、伊勢えび、ムール貝、ヤリイカ、ホタテの海の幸をふんだんに使った
本格ブイヤベースと各自が持ち寄る逸品ワインとの
マリアージュをお楽しみ頂きました。
会のもようが、サリーさんの『極東のノムリエ日記」にレポートされてます。
http://ameblo.jp/sommelier/entry-11170285877.html

日時：2012年2月18日（土）19：00～、
会場：ビストロ・ポワル帯広市、
内容：冬の特別コース料理

TASTING WINE LIST
1 Louis philippe Cuvee Des Etoiles Rose ＮＶルイ･フィリップ
2 Pouilly Fuisse Terroir de Vergisson La Roche ０９ヴェルジェ
3 Meursault Les Grands Charrons ０５メゾン・デュー・モンティーユ
4 Saint-Aubin ０４パトリック・ミオレーヌ
5 Chateau La Louviere Blanc ８２シャトー・ラ・ルーヴィエール
6 Beau Paysage Tsugane Rosato １１ボー・ペイサージュ
7 El Puntido 　　　　０６　　　　　　　エグレン・ファミリー　
8 Percarlo ０１サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ
9 Bandol“Cuvee Ｓｐeｃｉａｌｅ”La Tourtine ００ドメーヌ・タンピエ
10 Chateau Pichon Baron Longueville ００アクサ・ミレジム
11 Pommard Grands Epenots ９９ピエール・モレ
12 Gevrey Chambertin Clos du Fonteny 1er Cru (Monopole）９７ブリュノ・クレール
13 Chateau Dalem ９０ミッシェル・リューリエ
14 Chateau Canon-la-Gaffeliere ７０シャトー・カノン・ラ・ガフリエール
15 Pirosmani ０９ピロスマニ（陶器ボトル）