奈良のええとこ。コミュのミシュランガイド奈良

フランスのタイヤメーカー「ミシュラン」は１０月１８日（火）、奈良の新公会堂にて「ミシュランガイド京都・大阪・神戸・奈良２０１２」を発表しました。
http://web-cache.stream.ne.jp/www09/michelin/guide/kansai/

本は、１０月２１日（金）に日本語版・英語版が発売されます。赤い装丁が特徴です。

価格２，５２０円（税込）
世界の三つ星レストランは１０１軒しかありません。
奈良からは「三つ星」１店を含め日本料理店など計２５店が星を獲得しました。

地元では、これまで「奈良に旨いものなし」といわれてきたイメージが払拭され、観光客の増加につながると期待しています。

日本経済新聞
http://www.nikkei.com/news/headline/article/g=96958A9C93819890E3EAE2E09C8DE3EAE3E2E0E2E3E39E9693E2E2E2?__from=mixi

おめでとうございます！

奈良の星

☆☆☆三つ星

和やまむら（日本料理）奈良市芝辻町2
http://www15.ocn.ne.jp/~yamamura/

☆☆二つ星

温石（おんじゃく）（日本料理）奈良市高畑町
http://r.tabelog.com/nara/A2901/A290101/29000749/

花墻（はながき）（日本料理）奈良市学園南2
http://r.tabelog.com/nara/A2901/A290102/29000856/

夢窓庵（日本料理）奈良市法蓮町
http://ha1.seikyou.ne.jp/home/Gen/

☆一つ星

味の風にしむら(日本料理)桜井市粟殿
http://r.tabelog.com/nara/A2904/A290402/29000835/

味の旅人　浪漫(日本料理)奈良市鶴舞東町2
http://r.tabelog.com/nara/A2901/A290102/29000545/dtlrvwlst/196494/

田舎茶屋　知恵(日本料理)桜井市高家
http://i-chie.jp/

イ・ルンガ(イタリア料理)奈良市春日野町2夢風ひろば内
http://www.yume-kaze.com/shop/i-lunga/
http://www.yume-kaze.com/(夢風ひろば）

尾川(日本料理)大和郡山市雑穀町
http://r.tabelog.com/nara/A2902/A290202/29000756/

かこむら(日本料理)奈良市角振新屋町
http://r.tabelog.com/nara/A2901/A290101/29002080/

割烹　きた田(日本料理)奈良市芝辻町4
http://www.kappou-kitada.com/

川波(日本料理)奈良市芝辻町4
http://r.tabelog.com/nara/A2901/A290101/29000226/

清澄の里粟(日本料理)奈良市高樋町
http://www.kiyosumi.jp/awa/

玄(そば)奈良市福智院町
http://r.tabelog.com/nara/A2901/A290101/29000052/

神戸亭(串揚げ)奈良市大宮町4
http://r.tabelog.com/nara/A2901/A290101/29002682/

枯淡(日本料理)奈良市大宮町6
http://r.tabelog.com/nara/A2901/A290101/29000291/

食の円居なず菜(新日本料理)奈良市中山町
http://www.kuruminoki.co.jp/makinazu.html
http://www.kuruminoki.co.jp/makishino.html（秋篠の森）

和牛ステーキ関(鉄板焼)奈良市油阪地方町
http://www.narakko.com/gourmet/Y20304.html

蕎麦きり彦衛門(そば)奈良市あやめ池南6
http://www.hikoemon.com/

蕎麦菜食一如庵(そば)宇陀市榛原自明
http://r.tabelog.com/nara/A2904/A290403/29000815/

MASUDA　(串揚げ)奈良市学園北1
http://www.kushi-masuda.com/

万惣(日本料理)奈良市鶴舞東町2
http://r.tabelog.com/nara/A2901/A290102/29001057/

ゆう座(寿司)奈良市右京3
http://r.tabelog.com/nara/A2901/A290101/29005542/

ラ・カシェット(フランス料理)奈良市西登美ヶ丘5
http://r.tabelog.com/nara/A2901/A290102/29000035/

ル・ベンケイ(フランス料理)大和郡山市北郡山町
http://www.benkei.ne.jp/

■星の数は次のような意味を持ちます

☆レストランの美味しさ

1つ星 - その分野で特に美味しい料理

2つ星 - 遠回りをしてでも訪れる価値がある素晴らしい料理

3つ星 - それを味わう為に旅行する価値がある卓越した料理

■フォークとスプーン印は次のような意味を持ちます

スプーンとフォークでX字形に組み合わせた印を5段階で評価

レストランの快適度

フォークとスプーン数

1つ　-　適度な快適

2つ　-　快適

3つ　-　非常に快適

4つ　-　最上級の快適

5つ　-　豪華で最高級

日本ミシュランタイヤ?
http://www.michelin.co.jp/

ミシュランガイドは、フランスのミシュラン社により出版される様々なガイドブックの総称で、代表的なものは、レストランの評価を星の数で現すことで知られるレストラン・ホテルガイド。

1900年、自動車運転者向けのガイドブックとしてフランスで発行されたのが始まり。35,000部が印刷されて無料で配布。

当時の内容は、郵便局や電話の位置まで示した市街地図のほか、都市別のガソリンスタンドやホテルの一覧、さらには自動車の整備方法など。

発行者であるミシュラン社はタイヤ会社で、これにより自動車旅行が活発化し、タイヤの売れ行きが上がることが目論みだったといわれています。

コメント(2)

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[2] mixiユーザー 03月16日 13:01

イ・ルンガ(イタリア料理)
奈良市春日野町2夢風ひろば内
http://www.yume-kaze.com/shop/i-lunga/
http://www.yume-kaze.com/(夢風ひろば）

奈良市・東大寺のすぐ隣にあるイタリアンレストラン。
築200年の古式ゆかしい武家屋敷を改築した店内で味わう、大和野菜や大和牛など奈良のものをはじめ、日本各地、世界中から吟味した食材を使った、堀江シェフ自慢の料理が頂けます。

sai 膳　
http://blog.goo.ne.jp/ozen1_2006/e/d294cffdee32ead1044b96797acc2870

tetsudaブログ「日々ほぼ好日」
http://blog.goo.ne.jp/tetsuda_n/e/1315ba0b0392316a72b05cdd0008d75c

奈良ごはん: 奈良スロー日和
http://naraslow.cocolog-nifty.com/blog/2011/02/i-lunga-7318.html

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