人と自然コミュのJAS法違反の化学肥料使用育苗を考える

北陸のＦ農園で、化学肥料入り培養土で育てた稲苗を植えて、「有機栽培」であると表示したのは、ＪＡＳ法違反である、との報道。
米８８トン（２年分）とのこと。

　「有機栽培」と表示するためには、ＪＡＳ法指定の栽培法と、認証団体の認証が必要です。

ＪＡＳ有機認証は、経費もかかるし、記録などの時間もかかるし、その上、生産者が期待するほど高い評価がつくわけでないので、私はＪＡＳ認証を無視しています。それほどの規模の栽培でもないですから。

　そもそも、ＪＡＳ有機は有機農業者とはまったく無関係に定められた基準で、最近の有機農業推進法基本方針では、「生産方法・販売方法については、有機農業者の意見を聞くこと」となっていて、これには全く反する形で制定されました。
　ＪＡＳ有機の前身である、有機栽培のガイドライン以来、「有機」は付加価値型農産物という位置づけであって、有機栽培表示をすることによって、市場の高い評価を得る（高い価格で売る）というのがＪＡＳ有機の真髄です。だから、今後も偽装事件は起こるでしょう。消費者の健康と環境保全に関わる本来の有機農業の理念とはぜんぜんかけ離れたものです。生産者である有機農業者の生活・暮らしのゆとりも、当然考慮されるべきです。

　私は、化学肥料が入っているかもしれない「市販培養土」を使って、野菜の苗作りをしています。今のところ、自分での培養土作りには納得できるものが作れず、成功していません。
　しかし、これくらいの作業の軽減法はいいのではないでしょうか。
（私はＪＡＳ表示・認証を今後も受けるつもりはないので、違反ではありません、念のため。このように、資材栽培法をオープンにしていますよ）
　有機農家の中には強硬な意見の持ち主もいて、完全に化学肥料を使わない方法であるべきだ、と主張する方もいます。
　上の違反例は有機農家の告発だとのことですが、どうかなぁ。

　もっと緩やかな基準にした方が、生産者も楽になるし。そもそも有機農家って、ちっとも増えないし、また零細で貧乏な農家ばかりなんですね。仕事は激しい長時間労働、収入は低い。こんな職業じゃ広がらないのも無理はないと思う。撤退例も相次いでいます。

　たとえば、とりあえずはこんなケースがあります。

　種子段階で殺菌または、コート処理されたものを使うのはいけないかどうか。

　サツマイモのツルなどは慣行栽培（またはハウス栽培）のものだが、使ってはいけないか。

　ジャガイモ・里芋の種芋などはどうか。有機栽培の種芋など存在しない。

　野菜ではないが、ひよこを中ヒナで導入するのはいけないか。
（足りない苗を市販苗購入するのは、いけないか）

　紙マルチ、生分解性マルチなどの使用は分解時に、難燃剤などの化学物質残留の可能性があるとして、使用を控えなければいけないか。

　こういう問題を原則的に守っていくと、それこそ農作業は極めてハードなものになり、作業が持続性を失ってしまいかねないです。私は緩和していいのではないかと思います。もっと緩やかな範囲でもっと多様な方法を許容したいと思います。もちろん、その方法は公開することが前提です。ですから、有機栽培をたった一つのＪＡＳ有機に縛り付けること、そのものに反対なのです。多様な段階の有機農産物があっていいはずだ、ということです。現在の基準は「ＪＡＳ有機」と「特別栽培」これだけです。
　消費者の側が、そんなに原則的な生産・栽培法を要求しているとはとても思えません。アンケートなどでは多少高くても安心できる食物を購入する、などと出ますが、実際の購買行動はそうではありません。１割も高いともう購入しないというのが現実です。
　有機農家って、そんなに儲かっていませんよ。零細ばかり目立ちます。
上記のＦ農園は有機栽培米の２〜３％のシェアだそうですが。大きくすれば、どこかでそのようにひずみが生じる例です。大規模の有機農業、基本的に無理です。表示だけに頼って購入すれば、こういうことはまた起きます。付加価値型のＪＡＳ有機そのものに問題があるのではないでしょうか。

　減農薬栽培や無農薬栽培という言葉は「特別栽培」になってしまい、使われなくなっていますが、ＪＡＳに関わっていなければ、使ってもいいはずです。無農薬栽培ってわかりやすい言葉ですよね。

　近所に共同出荷している「特別栽培」果樹園がいくつかあります。ある果樹園は（除草剤を使わず、刈っているので、時に）雑草が茂っています。別の果樹園は土がそのまま見えています。雑草の根さえありません。「特別栽培」の認証って、信用できるんでしょうか。
　この話は次に続きます。この春まで姿を見せていた農園主がいなくなったので、どうしたのかと、周りに聞くと、心臓病で入院したとのこと。その雑草が茂っている果樹園の主です。

　ＪＡＳ法は、もう無理なのではないだろうか。認証という海外からのシステムを採用したのは、貿易障壁排除の意味はあるとしても。私の規模では、どんなことになっても輸出するなどということはありえないので、ＪＡＳ有機に無関係なんですね。多様な多段階の有機農産物、有機農業、野草に近いような栽培から、慣行栽培に近い栽培まで、多様な栽培を「有機」の中に多段階に構築できないでしょうか。私はこういう風に考えていますが、みなさん、どう考えますか？
　
　最後に、有機農産物の需要は増えていません。これが実はよく知られていないのです。新たに有機栽培に挑戦する人たちの悩みは消費先に決まっています。「提携」団体はもう新しい生産者を受け入れるだけの余裕もない。現在の流通規模を大きく拡大することが、ひいては有機農業者の増加に繋がるはずなので、この面でもっとがんばって欲しいと思います。

（上のＪＡＳ違反と、このコミュの過去ログ「中国産キクラゲ」、有機農業推進法基本方針を読み比べてください。いろいろな問題点が浮かび上がりそうです）