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カレー部！ときどきラーメン部！コミュのひげ

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ひげ

mixiユーザー 2009年09月23日 14:40

月曜日の夜中、〆に屋台ラーメンをいただいた

【ひげ】っていうお店

富山のブラックラーメンですね

濃いめの醤油味なので好き嫌いは分かれると思います

スープの隠し味に『立山本醸造』を入れているみたいです

この屋台は結構好き(ﾟДﾟ )

ただただ濃いだけの富山ラーメンではなく、コクもありましたしね

久しぶりの屋台でした

【ひげ情報】
富山市明輪町1-227富山駅前敷地内

TEL：076-431-7696

営業時間/22:00〜27:00　　

定休日/日

コメント(2)

[1] mixiユーザー 09月24日 23:11

ブラックラーメンとは？どのような由来なんでしょうか？


スープがイカスミ・・・？

スープがコーラ・・・か？


大将が黒人・・・？

ちがうかー

[2] mixiユーザー 09月25日 02:57

【由来】
1955年頃、富山市中心部で富山大空襲の復興事業を行っていた食べ盛りな若者たちの昼食として、また汗をかく肉体労働者のための塩分補給として醤油を濃くしたスープのラーメンを作ったのが起源である。

黒人・・・・・ﾄﾞ━(ﾟДﾟ)━ ﾝ !!!

石川では【らーめん全日本】が富山風です

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