栄養士専用コミュコミュの栄養士の現場！

私は今まで1年半、栄養士とは違う仕事をしていました。
でも、やっぱり管理栄養士の資格を活かして働きたいと思い、
只今転職活動中です。

今日求人広告に、某大手会社の社員食堂の管理栄養士の
募集が出ていました。

どなたか、社員食堂の現場を知っておられる方、
おられましたら、教えていただきたいです。
また、病院や老人ホームの現場に関することも、
やりがいや大変な面など、教えてください。

お願いします☆彡

コメント(7)

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[2] mixiユーザー 10月08日 19:42

私は社員食堂で働いてます！新入社員で、一年目だけど、もぉすぐ栄養士が一人になってしまうので事務仕事オンリーです。もともとあんまり仕事が要領よくこなせないのもあるんですけど(;^_^A
BIの栄養士さんがどこも事務ばかりとは限らないけど、調理をやりたいとか、資格を生かしたいと思われるなら、ヘルスケアをオススメします(^.^)b

[3] mixiユーザー 10月08日 21:32

私は東京の委託会社に在籍していて、社員食堂の栄養士２年目やってます。営業前は盛り付けと簡単な簡単な調理。営業中はお味噌汁をよそいながら接客色が強いかな。「いらっしゃいませー」「ありがとうございます！」という感じ。営業後の午後は献立を立てたり、売り上げや仕入れの事務。夜は宴会の手伝いがあったりもします。栄養士色はあまり濃くないけれど、私は満足しています。やり甲斐も、自分で見つけてるかなぁ。ポップ作るのも楽しいし、お客さんが喜ぶ献立を試行錯誤するのも、栄養士のやり甲斐かなと。早番遅番などがなく、勤務時間が一定で土日祝日休みなのが今の職場のいいところでもあると思います。
他、聞きたい事があったら何でも聞いて下さい！

[4] mixiユーザー 10月09日 00:15

しほさん＞
貴重なお話ありがとうございます★
私も、本当は老人ホーム関係で働きたいと考えています。
でも、なかなか家の近くで求人がなくて焦ってます。
ちょっと遠い所なら求人あるんですが…
そんな時に、近くで社員食堂の求人があったので…
焦らずじっくり考えて、自分は何がしたいのかを
考えてみます。ありがとうございました！

ひよっこさん、やんやんさん＞
貴重なお話ありがとうございます★
社員食堂の具体的な業務、よくわかりました。
やはり、やりがいというものは、与えられるものでなく、
自分で見つけていくものだと思っています。
自分に合うか合わないかは、行ってみないとわからない
ものですしね。
お話、とても参考になりました。
問い合わせてみて、具体的な業務内容を聞いてみようと
思っています。

お互い、頑張って行きましょうね（●＾o＾●）
ありがとうございました☆彡

[6] mixiユーザー 10月09日 11:01

今さら遅いかもしれませんが・・
はじめまして。私は今年大学を卒業して現在某大手社員食堂で管理栄養士として働いています。
ここで９００食前後の昼食をを提供しています。仕事内容として、献立作成（ヘルシーメニューも）・発注・検品はもちろんPOP作りもしますし給食委員会を毎月行ってそれの資料作りや和え物（サラダなど）やデザートは栄養士が作っています。一応店長とともに現場責任者です。
あとお得意様の会社は毎年「健康週間」みたいなものがあって、その週は健康管理室の保健師さん達とヘルスアップ活動もします。
私のいるところはこんな感じで現場・事務両方こなして大変です。でもやはり社員食堂は特にほんとにその事業所によって業務内容は大きく変わると思いますね・・私もはじめ老人ホームで働きたいと思っていましたが、今の仕事はとても責任重大でやりがいがあるし、勉強になります。やはりおいしさが１番に求められるので、調理の仕方や味付けなど、調理師の方が色々教えてくださいます。参考になれば・・
はじめはどこへいっても勉強にはなると思います！！頑張ってください☆

[7] mixiユーザー 10月10日 19:27

まんさん＞
始めまして★貴重なお話ありがとうございます。
今日具体的な仕事内容を聞こうと電話したところ、
明日面接を受けることになりました☺☻
いろいろ明日は肌で感じて、決めたいと思います。
ちなみに、老人ホームの面接も行く予定なので、
実際、話をしてみて考えようと思っています。

まんさんも頑張ってくださいね(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)

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