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笑和屋コミュの猪肉の味噌漬け

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全く臭みの無い猪肉が手に入ったので、ボイルして味噌漬けにしました。
焼いては無いけど、味噌風味の焼豚って感じです。\500

コメント(2)

画像ないですが、初めて猪肉食べて、おいちーでした目がハート
こんな感じです

野生の猪の三枚肉を長く煮込んで軟らかくしてから味噌+味醂+酒を合わした床に3日間漬け込みました

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