笑和屋コミュのコチのかぶら蒸し

京都の冬の定番メニューを　ちょっとアレンジしました。
よく鯛や甘鯛を使いますが、今日はこち。カワハギもオススメです。

そして、すったかぶらと卵の白身を混ぜたものを魚の上に乗せて蒸すのですが、笑和屋はすったかぶらと長芋を使います。
体があったまる一品です。\650

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