サカナカフェコミュの２０１２ボジョレー・ヌーヴォー祭り＠サカナカフェ

今年もボジョレー・ヌーヴォー解禁の季節がやってきました。
毎年恒例のボジョレー・ヌーヴォー祭り＠サカナカフェを今年もやります！！
今年は１１月１５（木）が解禁になります。
時間は２０時OPENです。

昨年と同じく、６種類のグラスワイン＆チーズ、ナッツ、ドライフルーツ、生ハムetcのオードブルセットで３５００円にて提供させていただきます。
セットだけで大満足のボリュームとなっていますので是非この機会にお試しあれ。

１１月１５日（木）～１８日（日）までボジョレー・ヌーヴォー祭り価格にて提供させていただきます。（オードブルは内容が変わる可能性があります）ボジョレーが終了次第この企画は終了となりますのでお早めにどうぞ。

ちなみに今年のボジョレーはこのラインナップです。
ちなみに去年と同じ銘柄になります。

ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォ　ヴィーニュ・ド・1940
（ドメーヌ・デュプレ）

【赤・辛口】
★１９４０年に植えたブドウを使用
★トロフィー・インターナショナル　金メダル受賞蔵

ボジョレー地区で最高権威のコンクール「トロフィー・インターナショナル」で、金賞受賞の実力を持つ生産者。南向き急斜面の日当たり抜群の畑に育つ、1940年に植えられた（樹齢６９年）古木を使用した大変リッチな凝縮感たっぷりの逸品。

ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォ　ヴィエイユ・ヴィーニュ
（ジャン・フランソワ・トリシャール）

【赤・辛口】
★金メダルW受賞蔵！
★平均樹齢60年の古木使用！
2008年には、ボジョレーのコンクールで見事金メダルW受賞を果たしました。畑はリュット・レゾネで必要最小限度の減農薬農法でブドウを育てています。赤いフルーツの果実味に富み、豊で非常に上品な味わい。穏やかなフルーツの余韻がいつまでも残ります。

ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォ　ヴィエイユ・ヴィーニュ
（ドメーヌ・ド・グラン・ギャラン）

【赤・辛口】
★ワインチャレンジ・インターナショナル　ベストワイン受賞蔵
★平均樹齢６０年
ロンドンで開催される「ワインチャレンジ・インターナショナル」で、ベストワインに選ばれた秀逸蔵。プラムなどのフルーティーで複雑な香りとふっくらとしたバランスが取れ、ビロードのような舌触りは、絶品。

ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォ　ヴィエイユ・ヴィーニュ
（シャトー・ド・ピエール・フィラン）

【赤・辛口】
★マコン・コンクール　銅メダル受賞蔵
★トロフィー・インターナショナル　金メダル受賞蔵
雑草などを刈り取らない自然派の作りで、平均樹齢６５歳の古木で仕込まれた最高品質。非常に豊かで熟した赤いフルーツの香り、エレガントで豊満なバランスの取れた見事な味わい。

ボジョレー・ヌーヴォヴィエイユ・ヴィーニュ
（ドメーヌ・アラン・シャンバール）

【赤・辛口】
★トロフィー・ボジョレー・ヴィラージュで２００８年ものが銀賞受賞
★トロフィー・インターナショナル　金メダル受賞蔵
★樹齢６０年の古木使用
南向き急斜面の畑に育つ、平均樹齢６０年のブドウで仕込まれる贅沢仕様。全て手摘みで収穫され、天然酵母で熟成。非常に芳醇でフルーツたっぷり詰め込んだワンランク上の味わい。

ボジョレー・ヌーヴォ　ヴィエイユ・ヴィーニュ
（ドメーヌ・デュ・ペルショワ）

【赤・辛口】
★トロフィー・ボジョレー・ヌーヴォーで２０１０年ものが銀賞受賞
★平均樹齢５０年
平均樹齢５０年のブドウから作られるリッチな逸品。美しいルビー色で、非常に複雑で豊かな赤い果実の香り、円熟味を帯びたラズベリーなどの赤い果実の味わいが口いっぱいに広がります。