地獄ラーメン天国屋コミュの三周年記念ラーメン

三周年記念ラーメン

mixiユーザー 2010年12月11日 21:50

完成しました

スープ
伊達鳥 阿波踊鳥
名古屋コーチンまる鳥２羽

長崎産いりこを煎り高座豚の煮汁で採った出汁

タレ

生醤油ラーメン用に小豆島生搾醤油プラス

卵

相模原市田名のおがわさんの卵を日高昆布とマグロ節白醤油で薄目に味を付けた白い卵

チャーシュー
高座豚

ワンタン
伊達鳥のモモ肉自分でミンチ（皮が切れないの入ってるかも）

メンマ

味卵のタレを少し改良して味付けた穂先メンマ

葱

八百屋さんの葱（笑）


隠し味




気合い




以上 少しこだわり


十二月十二日から十四日までの三日間限定で

価格 ６００円で販売します

もしかしたら新米秋田小町ご飯無料サービスするかもです

よろしくお願いします

• イイネ！
• コメント

地獄ラーメン天国屋 更新情報

• 最新のトピック

  • 今迄ありがとうございました。
  • ラーメン引退します
  • 来年２月６日に職場体験学習
  • １０月２１日限定
  • ８月１０日１１日二日間
  • 今週土曜日
  • 本日２３日２４日

  • 一覧へ

• 最新のイベント

  • ご協力して頂けたら幸いです
  • 十二月十二日
  • 福島県産真鱈ラーメン

  • 一覧へ

• 最新のアンケート

  • まだ何もありません

地獄ラーメン天国屋のメンバーはこんなコミュニティにも参加しています

星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。

地獄ラーメン天国屋

mixiに参加して、
コミュニティをもっと楽しもう

• 新規登録（無料）
• ログイン

パスワード・メールアドレスを忘れた方