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ヘンリーマッケンナコミュのマッケンナの物語

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マッケンナの物語

mixiユーザー 2009年01月04日 23:13

2009年
明けましておめでとうございます。

何故に幻と呼ばれたかをＨＰから引用してみました。

アイルランドやスコットランドから新大陸へ移った移民たち。西へ・・・ケンタッキーへ。たどりついたその地は、まばゆいばかりに実るコーンベルトのただなか、そしてライムストーンウォーターがこんこんと湧き出でていた。豊かな大地の恵みと清らかな水、そして彼らのもつウイスキーづくりの技術・・・ケンタッキーはバーボンウイスキーが生まれるための約束の地であったのだ。いくつもの幸福な出会いが重なり、ケンタッキーは西部のエデンになった。

1839年、アイルランドのひとりの青年がケンタッキーフェアフィールドへ辿り着いた。ヘンリーマッケンナ。故郷アイルランドの蒸溜所で働いていた時の経験をいかし、彼は『幻のウイスキー』をつくることになる。それは1855年のことであった。
ほとんどの行程がハンドメイド、だからこの当時は一日一樽にも満たなかった。マッケンナは質が低下することを何よりも嫌ったのだ。深いコク、熟成感溢れたその風味は人々の評判になり、手に入りづらいこともあってか、いつしか『幻のバーボン』と呼ばれるようになった。
限定した生産、そして譲渡不能の販売許可証。アイリッシュ魂はバーボンの傑作を生んだのである。

コメント(1)

[1] mixiユーザー 02月04日 23:35

売ってる所が無いと思えばそんなことだったんですか・・・・。
今でもあの美味さは忘れられないので頑張って探します！！

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