【Elegance Art de Vivre*】コミュの- おうちCAFE・おうちLOUNGE・おうちRESTAURANT -

おうちカフェを楽しまれている方、多くおいでかと思いますが
ここではカフェ・ラウンジ・レストランを意識した
食空間をテーマにしたいと思います。
お気軽に書き込んで下さいね♪

コメント(11)

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[1] mixiユーザー 04月19日 12:00

おうちラウンジ、大好きです。
ラウンジとは、全くかけ離れた我が家ですが
お部屋暗くし間接照明で過ごすと
何も見えないので雰囲気だけは楽しめます。（苦笑）

名づけて、「NCT.LUXE　LOUNGE」
なんちゃって　リュクス　ラウンジ

[2] mixiユーザー 04月20日 01:25

へぇぇぇぇー　LUXEさまのところって、ホントおっしゃれー、って感じですねー♪

写真のテクニックがいいなぁー♪

うちは、ですねー、結局、コレを買いましたー。

二段です

これだけでシアワセ

　えへへへへ♪

[3] mixiユーザー 04月26日 19:28

華奈っぺ様

シルバーのスタンドですね^^
ウェッジウッドのプレートも可愛らしくて、
華奈っぺ様のイメージにぴったり♪
素敵なティータイムを過ごされたのですね

[5] mixiユーザー 07月14日 18:57

【Herb Pink Pickles】

暑いと白ワインやシャンパーニュを頂きたくなります。
我が家ではピクルスを常備菜として冷蔵庫にストックしています。
ピンク色はレッドキャベツを入れることで、
ピクルスがほんのりと可愛いピンク色になるのですよ♬

「お酢、ピクルスが苦手」という方、多くいらっしゃるかと思いますが
この自家製ピクルスは、お酢の酸味による刺激が少なく
ハーブの香りとハチミツがお味の角を取ってくれるので
苦手な方にも意外とすんなり召し上がれるものです。
我が家の定番具材は
ズッキーニ（緑・黄）、パプリカ（赤･黄）、
ピーマン、カリフラワー、カブ、大根、ベビーコーン
プチトマト、プチオニオン、しめじ、ポルチーニ、人参・・・etc。
チョイスはその時によって様々ですが、
“少しだけ余っちゃったわ”というお野菜を
何でも入れられるので、この点でも便利なのです。
出来上がってからは保存がきくので、お野菜が足りない時には特に重宝。
多種類のお野菜が一気に摂れる面でも嬉しいアミューズです。
プチオニオンで作るピクルスは最高のお味♪
スーパーでも手に入ると思いますので、見つけた方は是非お試し下さいね＾＾
人参も苦手な方が多いかと思いますが、
独特のクセが無くなって、とても美味しいのです。

[7] mixiユーザー 07月18日 19:38

優艶なるベラ様

温かいコメントありがとうございます♪
繊細な感性で感じるままに、素敵な表現とご感想を頂き
大変有り難く光栄に思っております。

お食事は目でも楽しみたいという気持ちで、
自己流の創作料理をするのが好きなのです^^
酢の物、お嫌いな方が多いようですが、
こちらはお酢が苦手な主人でも、
本人からリクエストをするくらいの大好物で
今の時期には良く頂いています。

ベラ様の愛情たっぷり詰まったお料理で
毎日ご主人の舌を唸らせていらっしゃるのですから
私の方がお料理を教えて頂きたいくらいです^^
とっても簡単なので、是非ベラ様もお試し下さいね♪

肝だめし、大の苦手分野ですが
是非今度お邪魔させて頂きマス（笑）

[8] mixiユーザー 07月19日 02:28

> LUXEさん

本当まるでスイーツのようですね

私もピクルス作りたいと思うんですが酢が苦手な家族がいて
いまだ作ったことがありません

もしよろしければレシピ教えて頂きたいのですが

[9] mixiユーザー 07月21日 01:35

LUXEちゃん、皆様、こんばんは♪

可愛いアレンジ。美味しそう

私も、LUXEちゃんのレシピをリクエストしま～す。

我が家も、毎日の食卓に欠かせない一品です。お酢は体や肌にも良いし

少し前まで、ダイエットも兼ねて、お土産で頂いた中国の黒酢を飲んでいましたが、やはり飲みにくくてギブアップしました。体重は増えるばかりです(汗)

[10] mixiユーザー 07月21日 03:00

さっちん様

初めまして^^
温かいコメント、リクエストありがとうございます。
「ピクルス」というと、酢の鼻につくイメージがありますが
クセの少ないお酢を厳選したり
煮立てて、酸味を飛ばしてしまうと
意外と食べやすくなるのですよ♪

長くなってしまうので、日記に書きました。
是非お試し下さいね♪

http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1231618953&owner_id=19446035

[11] mixiユーザー 07月21日 03:09

白雪姫ちゃん

こんばんは^^　いつもありがとう♪
白雪姫ちゃんも黒酢を召し上がっていたのですね。
ダイエットに良いと聞きますね。
私は急激に増えてしまったので、まさに今ダイエット中です。

レシピのリクエストありがとうございま～す^^
早速日記に載せましたので、是非ご覧下さいね。
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1231618953&owner_id=19446035
お酢のオシャレなドリンク、一時期流行りましたが
私は駄目だったのです。
ピクルスを自分で作るようになってから、漬けていたお酢まで
飲んでしまうほど、好きになりました。（このお酢の場合だけ）

黒酢、私も毎日頂いていますが
私のは、はちみつ入りです。あとレモン果汁を少し足して頂いています。
はちみつを入れると飲みやすくなりますよ^^

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