あぶらかすコミュのNo.1のかすの、食べ方を

みなさんこんばんわ。

昨日おかんに油かすのコミュニティに入ったいうたら、
「何を眠たい亊言うとんねん、喜連瓜破が本場やこのカス」
言われました。
発祥はホンマは平野や言う人もおるし、
藤井寺や言う人もおるし、
え？松原ちゃうかったん？
なんて人はざらで、僕はもう誰も信じられません。

カス饂飩＝離婚しても好きな人。

明日、お地蔵さんに謝ってきます。

[14] mixiユーザー 07月30日 11:04

ニックネームさん
ぼくもとりあえず
お地蔵さんにいきます
なむー

[16] mixiユーザー 08月02日 13:18

ロック10
牛の内臓の小腸を脂で煎って乾かして切りわけて食べるわからんやろなー

うちの村ではお好み焼きにいれ

広島ではカスの替わりに
イカ天の硬いやつを入れてるよ

大阪おいでおごったるから

[20] mixiユーザー 12月22日 09:35

＞羽曳野のホンマもんゎフライヤー使わず炒りつけて自身の脂で揚がるやて『みそ』とゆ～あぶらかす雑炊と、馬の盲腸のあぶらかす絶品でした

[21] mixiユーザー 11月12日 18:53

料理企画がありますのでお知らせいたします。

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■ホルモン料理講座～あぶらかす料理に挑戦！？
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　あぶらかすは牛の脂をとった腸を乾燥させたもので、独特の風味があります。近年のホルモンブームで、広く知られ、食べられるようになりましたが、以前は、いわば知る人ぞ知る、隠れた郷土料理でした。調理実習を通じて、その歴史的・文化的背景も学んでみませんか。

（調理実習予定）炊き込みごはん、あぶらかすと水菜炊き

［日時］２０１６年（平成２８年）１１月２５日（金）
（昼の部）午前１０時３０分～午後０時３０分
（夜の部）午後　６時３０分～８時３０分
［場所］和泉市立人権文化センター５階料理教室
［定員］各回１５人
［費用］５００円（食材費）
［申込］受付開始日：１１月８日（火）
［講師］髙畠ヒトミさん（元学校給食調理員）

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［会場］ゆう・ゆうプラザ（和泉市立人権文化センター）
〒５９４－００２３大阪府和泉市伯太町６－１－２０
ＪＲ阪和線「信太山（しのだやま）」駅から２００Ｍ
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→詳細は特定非営利活動法人ダッシュまでお問い合わせください。
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［電　話］０７２５－４６－３８０９
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