XEXコミュのIL BORRO WINE EVENT　5/19・22

XEXが贈るイタリアの高級ファッションブランド「サルヴァトーレ･フェラガモ」が所有するワイナリー IL BORRO～イルボッロ～のワイン

イタリア・トスカーナのボッロ村のアレッツの丘で造られる“IL BORRO”。
オーナーは、フェラガモ社の現社長フェルッチオ・フェラガモ氏の双子の息子、サルヴァトーレ・フェラガモ氏。（創始者である祖父と同じ名前を持つ）醸造責任者は、「ルーチェ」を担当する事でも知られているニコラ・ダフィット氏です。
“IL BORRO”のファースト・ヴィンテージは1999年で、その生産量は600ケースにも満たない数でしたが、リリースと同時にワイン・スペクテイターで90点の評価を得て、入手困難なワインとも言われました。
ボッロ村はフィレンツェから車で一時間ぐらいの所にあり、中世の面影を残す村です。広大な敷地にフェラガモ家が別荘に使っていた館の他に、コンドミニアムやレストラン、教会、靴屋、ジュエリーショップなどのあるリゾート地で、世界各国の有名人が訪れる人気のリゾート地となっています。

■XEX WEST■
期日　：　2006年5月19日（金）
時間　：　19：00受付　19：30開演
料金　：　\30,000（お一人様）料理・飲物・税・サービス含

■XEX ATAGO GREEN HILLS■
期日　：　2006年5月22日（月）
時間　：　19：00受付　19：30開演
料金　：　\30,000（お一人様）料理・飲物・税・サービス含

□WINE MENU□　

Welcome 1st.
Starter 2nd. - FRANCIACORTA BELLAVISTA CUVEE BRUT-
フランチャコルタ・ベラヴィスタ・キュヴェ・ブリュット
3rd. - POLISSENA -　ポリッセナ
サンジョペーゼ100%ドライでしっかりとしたストラクチャー。心地よいタンニンがあり、濃く、ワインらしい薫りに草のニュアンスがあります。
4th. - PIAN DI NOVA-　ピアン・ディ・ノーヴァ
シラー75%、サンジョペーゼ25%しっかりとしたアルコールがタンニンの柔らかさを感じさせます。スパイシーで果実味のあるフィニッシュが長く続きます。
5th. - IL BORRO 2001-　イル・ボッロ2001
メルロ50%、カベルネ･ソーヴィニョン40%、シラー、プティ･ヴェルド10%。なめらかで温かみのある魅力的な味わいです。まとまりのあるタンニン、凝縮感、長く続く心地良いフィニッシュが特徴の、バランスの良いワインです。
6th. - IL BORRO 2000-　イル・ボッロ2000

ご予約は　XEX ATAGO GREEN HILLS　　TEL ： 03-5777-0065
　　　　　　 XEX WEST　　TEL ： 06-4795-0065 まで