牧のうどんコミュの皆さん麺の固さは？

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皆さん麺の固さは？

mixiユーザー 2009年12月06日 18:01

自分は中麺です～

ラーメンとかだと、カタ麺頼むけど、
牧のうどんだと、カタより中麺のほうが、
スープとマッチしてるかな？って思うからです～～　ｂｂ

コメント(64)

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[26] mixiユーザー 03月26日 16:28

以前、１度だけ硬麺で注文しましたが、やっぱり牧のは軟らかい方がいいなぁと思い、中麺派です。軟麺はまだ注文した事はないですが・・・。

[27] mixiユーザー 03月27日 22:36

ずっと中麺で注文してましたが、一度、ラーメンみたいに麺の固さを変えた注文をしてみようと、硬めんと軟めんの両方を試したところ、牧のうどんはラーメンの麺以上に硬、軟の違いがはっきりしていることが分かりました。

軟めんは個人的には軟過ぎでしたが、硬めんは腰が強くなった感じがすると同時に、汁をあまり吸わないので、好みになりました。

それから中麺よりも軟めんで注文することが多くなりました。

画像はマリナタウン店でのごぼう天うどんの硬めんです。

[28] mixiユーザー 07月05日 10:54

柔めん～～～
ふわふわしたのがいい！

硬いの食べたいときは麺通団にいくですよ

[30] mixiユーザー 07月07日 02:50

中やわが好きです。
ちなみに、マッキーの麺の固さは、硬麺・中麺・柔麺だけでなく、超硬・中硬・中柔・超柔も注文できますよぉ。

[31] mixiユーザー 07月07日 05:34

私は超柔が大好きですが、やはりその日によって柔さが違うのでいつもどきどきです

[32] mixiユーザー 07月07日 09:32

ひらっちさん、
メニューにない硬さの注文はどこの店舗でもできるものなのでしょうか？
特定の店では対応してくれそうな気がしますが、どこでも対応してもらえると言うわけでもなさそうなきがしまして。

固麺を注文することが最近多いのですが、好みとしては中麺と固麺の間が良さそうなので、それを注文したいなあと思いまして。

[33] mixiユーザー 07月07日 11:15

> xiuxingさん

どの店でも大丈夫ですよぉ

ただ少し待たされることもあるかもしれません。中硬はすぐに出てきますが、超柔は普段は作らないですからねぇ。

[34] mixiユーザー 07月07日 14:02

讃岐派のU^ｴ^Uは、絶対固麺・・・

うどんは一気に啜るもんで、タラタラ食ってたら伸びるから嫌い。
よって追加のやかんスープ入れる間もなく完食

もったいないから、丼にやかんから出汁を移してネギ入れて２度美味しい…グリコアーモンドキャラメルのような食い方してます…U^ｴ^U

出汁だけだとちょっと塩辛いけど、これはこれで美味いス

[35] mixiユーザー 07月07日 23:22

最近は、軟めんしか頼まないんですがコシを求めるなら讃岐うどん屋さんに行きます

[36] mixiユーザー 07月10日 20:59

中麺を頼みます。

うちの母曰く←元従業員

具によって麺の固さを替えたが
美味しいよ～との事。

因みに私は肉ｷﾑﾁをよく食べるんだけど軟麺がいいらしい

[37] mixiユーザー 07月14日 19:19

固麺

[40] mixiユーザー 07月22日 16:06

娘(7ヶ月)と一緒に食べるので、超ヤワを頼みます。

ホントは、中めんが好きなのですが、娘も美味しそうに食べてくれるので、嬉しいです

ただ、超ヤワは来るまでに時間が掛かるし、食べるのも時間掛かります(笑)

[41] mixiユーザー 07月22日 20:21

中麺ですね～ゆっくり食べるので最後は軟になります(大汗

最近はこのｻｲｽﾞです。

[42] mixiユーザー 07月22日 22:00

みゅ～ママさん
７ヶ月で牧のデビューされているんですね。
うちの子はまだまだですよ。。。

超やわを食べるのは大人だと苦痛ですよね
私は中麺か固めんを食べるので
頼むのが・・・

ミックスで中麺、やわ麺とか頼めたらいいのに。。。

[43] mixiユーザー 07月22日 22:13

牧のに行く理由は、通常店では出来ない、あの軟さを目的に…です。

ちなみに、博多ラーメンは固麺派ですが(^^;

[44] mixiユーザー 07月24日 18:31

中麺か硬麺で悩んでる方、

or基本的に讃岐うどん的な麺が好きな方、

いや、欲を言えば全てのマッキーファンに『中硬』を食べてもらいたい

全然問題なくオーダー出来ます

“柔中”もできるかも!!??

こんなにコシがあったのかって腰が抜けます

しかも耐久性があり、麺が汁を吸わないので高血圧な方も安心

あと麺の味を味わうにも“中硬”は最適だと思います。ってか『汁もうめぇが、麺もバリうまっ』ってなり、腰が悲鳴を上げ、もう立ち上がれません

因みに本店、空港店、太宰府、七隈等々、色んなマッキーに行きましたが、春日店の麺職人が揚げる中硬が一番美味かったです

(けっこう若い兄ちゃん。彼は中硬の神ですね

)

是非チャレンジしてみて下さい

[46] mixiユーザー 08月05日 23:46

なんといっても柔面です!!

来週、去年の大晦日以来の「ごぼ天の柔麺」が食べられる

[47] mixiユーザー 08月06日 01:11

私も、中硬歴 14年です。
先月、周船寺店にて中硬をオーダーしたら、超硬が来てしまいました。
これも試され事だと思い、挑戦しましたが、二口目で心が折れて再注文しました。超硬が好きな人は、尊敬します！

[48] mixiユーザー 08月06日 15:41

昨日鳥栖店で初めて中硬を食べました

いつもは自分硬麺を食べるのですが中硬があると知って速攻で行って頼みました

いつも食べてる硬麺も美味しいんですが中硬はかなり美味しかったです

ハマりそうです

教えていただきありがとうございました

[49] mixiユーザー 08月06日 22:44

私も、このコミュニティで中硬が頼めることを知って以来…中硬で頼んでます

その前までは、硬麺でした

[50] mixiユーザー 08月06日 23:05

自分は香川県出身なんで、硬麺に限りますわ
中麺を一回注文したことあるけど、二度と注文はせんことにしましたよ。
こっちじゃさぬきうどんは食えるけど、高いけんな～
それと麺を釜上げ状態で、冷水で締めてないような気がするが

[52] mixiユーザー 08月06日 23:20

＞はりぃ★さん
＞ツナさん
＞しぃぼぉさん

中硬の素晴らしさを感じ合える出会いに感謝します。
ありがとうございます♪

[53] mixiユーザー 08月07日 19:27

博多の麺は、うどんはやわ麺、ラーメンはカタ麺っていうところが多いですね。冷たい麺はカタ麺かな？

[55] mixiユーザー 10月25日 17:56

チョー軟が大好きです

コロッケとかキツネとかとマッチします

[57] mixiユーザー 10月26日 16:20

チョー軟好きだけど、時間かかるときあるから軟めんで頼むことが多いなぁ。

[59] mixiユーザー 10月28日 01:04

ラーメンはナマ
うどんはヤワ

でも軟麺頼むのは牧のだけｗ

[60] mixiユーザー 10月28日 06:48

常に中麺ですが、軟麺チャレンジしてみます。

[61] mixiユーザー 10月28日 07:09

基本は中麺。
混み具合に応じて変えます。

混んでいる時間帯は中麺でも硬めできてしまうので～

[62] mixiユーザー 10月30日 00:00

おぉ～

チョ～軟麺派がいて嬉しいです

ボクは20数年ずっと肉＆山芋のチョ～軟麺

ネギ山盛りに一味山盛り

かしわ大盛り

たまりません

[63] mixiユーザー 10月30日 00:16

軟麺

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