ブランデー
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コメント(63)
書き忘れてました！
たまにリクエストいただいていた
＊アイリッシュ
＊ライ
＊カナディアン
３種のウイスキー入荷です。
左から、
Martin Mills RYE
マーチンミルズ・ライ
ヘヴンヒル原酒、甘い香りと長めの余韻が特徴のライウイスキーです。
ライバックも美味しいですよ！ \500
Aristocrat Canadian whisky
アリストクラット・カナディアンウイスキー
カナディアンウイスキーにしてはしっかりとした味と
長めのアフターが楽しめます。
\500
Merrys Irish Whiskey
メリーズ・アイリッシュウイスキー
大量生産しておらずアイルランド国内でも数が少ない希少品！
爽やかな味と香りです。 \700
さらに、本日の入荷！
キャプテンモルガン・ブラック
内側を焦がした特別な樽で３〜５年熟成させたラム、
定番品とは違う香りのダークラムです。
\500
Jack Daniel's Green
元々は廉価版として登場したグリーンラベルですが、
流通量が極端に少ないため入手困難な一本。
シルバーセレクト並みの値段でビックリですが、
仕入れてみました。
\1,000
たまにリクエストいただいていた
＊アイリッシュ
＊ライ
＊カナディアン
３種のウイスキー入荷です。
左から、
Martin Mills RYE
マーチンミルズ・ライ
ヘヴンヒル原酒、甘い香りと長めの余韻が特徴のライウイスキーです。
ライバックも美味しいですよ！ \500
Aristocrat Canadian whisky
アリストクラット・カナディアンウイスキー
カナディアンウイスキーにしてはしっかりとした味と
長めのアフターが楽しめます。
\500
Merrys Irish Whiskey
メリーズ・アイリッシュウイスキー
大量生産しておらずアイルランド国内でも数が少ない希少品！
爽やかな味と香りです。 \700
さらに、本日の入荷！
キャプテンモルガン・ブラック
内側を焦がした特別な樽で３〜５年熟成させたラム、
定番品とは違う香りのダークラムです。
\500
Jack Daniel's Green
元々は廉価版として登場したグリーンラベルですが、
流通量が極端に少ないため入手困難な一本。
シルバーセレクト並みの値段でビックリですが、
仕入れてみました。
\1,000
★アグリコールラム３種入荷★
ラムは製造法で２種類に分かれます。
○インダストリアルラム（工業ラム）
サトウキビから糖蜜をしぼった後の残りから作るもの。
○アグリコールラム（農業ラム）
サトウキビの絞り汁からそのまま作るもの。
馴染みのあるキャプテンモルガンやマイヤーズはインダストリアルラム、
アグリコールラムはフランス系の一部なので絶対的に数が少ないんですよね。
酒屋をチェックしてたらちょっと安くなったアグリコールを見つけたので
思わずオーダーしてしまいました（笑）
画像左から
★アグアルディエンテ・ナチュラル・サンテロ★
キューバ産のホワイトアグリコールラム。
ドライな味わいと切れの良さが特徴。焼酎に近い？？\500
★Jバリー・パイユ★
マルティニーク島産、オーク樽で熟成させたアグリコールラム。
\700
★モンテベロ・ブラン★
グアドループ島産、160年も前から変わらないシステムの古い手法を
守り続ける伝統の蒸留所で作られるアグリコール・ホワイトラム。
実にアグリコールらしい複雑な味わい。 \700
ラムヲタ集合！
ラムは製造法で２種類に分かれます。
○インダストリアルラム（工業ラム）
サトウキビから糖蜜をしぼった後の残りから作るもの。
○アグリコールラム（農業ラム）
サトウキビの絞り汁からそのまま作るもの。
馴染みのあるキャプテンモルガンやマイヤーズはインダストリアルラム、
アグリコールラムはフランス系の一部なので絶対的に数が少ないんですよね。
酒屋をチェックしてたらちょっと安くなったアグリコールを見つけたので
思わずオーダーしてしまいました（笑）
画像左から
★アグアルディエンテ・ナチュラル・サンテロ★
キューバ産のホワイトアグリコールラム。
ドライな味わいと切れの良さが特徴。焼酎に近い？？\500
★Jバリー・パイユ★
マルティニーク島産、オーク樽で熟成させたアグリコールラム。
\700
★モンテベロ・ブラン★
グアドループ島産、160年も前から変わらないシステムの古い手法を
守り続ける伝統の蒸留所で作られるアグリコール・ホワイトラム。
実にアグリコールらしい複雑な味わい。 \700
ラムヲタ集合！
★幻のラム入荷★
昨年、既に終売だったジン、
ブラックウッズ・ビンテージドライジン
リミテッドエディション60
昨年夏、探しまわってやっと1本入手しましたが、
早々に完売、以後入荷する事はありませんでした。
ところがっ！！見つけました！
もちろん、可能な限り買い占めました！（笑）
スコットランドのシェットランド諸島北部の
ブラックウッズ蒸留所、世界最北端で作られるジンは
蒸留年にスタッフによって手摘みしたボタニカルを使って
作られる世界初のビンテージドライジン。
現在流通しているジンの中では、最高の60°という
アルコール度数はシェットランド諸島の緯度に由来。
生産本数はシェットランドの人口と同じ22500本のみ。
1本1本にシリアルナンバーが入った貴重なジンです。
60°というパンチに効いた度数ですが、華やかな香りと
さっぱりとした後味が他のどのジンとも違う感動を生みます。
ストレート、ロックはもちろん、ギムレットなどでもその違いは
ハッキリと感じられます。
ブラックウッズ蒸留所はスピリッツの生産を終了した
と言う事だったのですが、再開したのだろうか？
とにもかくにも、貴重なジンが入荷です。
次回の入荷はまるっきりわかりませんので、
是非この機会に味わってみて下さい。
￥900です。
昨年、既に終売だったジン、
ブラックウッズ・ビンテージドライジン
リミテッドエディション60
昨年夏、探しまわってやっと1本入手しましたが、
早々に完売、以後入荷する事はありませんでした。
ところがっ！！見つけました！
もちろん、可能な限り買い占めました！（笑）
スコットランドのシェットランド諸島北部の
ブラックウッズ蒸留所、世界最北端で作られるジンは
蒸留年にスタッフによって手摘みしたボタニカルを使って
作られる世界初のビンテージドライジン。
現在流通しているジンの中では、最高の60°という
アルコール度数はシェットランド諸島の緯度に由来。
生産本数はシェットランドの人口と同じ22500本のみ。
1本1本にシリアルナンバーが入った貴重なジンです。
60°というパンチに効いた度数ですが、華やかな香りと
さっぱりとした後味が他のどのジンとも違う感動を生みます。
ストレート、ロックはもちろん、ギムレットなどでもその違いは
ハッキリと感じられます。
ブラックウッズ蒸留所はスピリッツの生産を終了した
と言う事だったのですが、再開したのだろうか？
とにもかくにも、貴重なジンが入荷です。
次回の入荷はまるっきりわかりませんので、
是非この機会に味わってみて下さい。
￥900です。
久しぶりにウイスキー入荷です。
★軽井沢12年★
昭和51年、国産ウイスキーとして初めてモルトウイスキー
として発売された「軽井沢」、長期熟成31年貯蔵原酒を初め
歴代の職人たちによる貯蔵12年以上の原酒をブレンドした逸品。
2001年インターナショナルワインアンドスピリッツ
コンペティションにて金賞獲得。
存続が危ぶまれている軽井沢蒸留所、いつまで飲めるかわかりませんので
仕入れてみました。
隠れたファンも多い「軽井沢」一度お試し下さい。
￥1,000
★ファイティングコック15年★
パンチの効いた51.5度のアルコール度数と
ライ麦ではなく小麦を使った原酒が独特の味わい。
長期熟成の15年はさらに豊かな香りと、アフターが
楽しめます。
￥1,000
★軽井沢12年★
昭和51年、国産ウイスキーとして初めてモルトウイスキー
として発売された「軽井沢」、長期熟成31年貯蔵原酒を初め
歴代の職人たちによる貯蔵12年以上の原酒をブレンドした逸品。
2001年インターナショナルワインアンドスピリッツ
コンペティションにて金賞獲得。
存続が危ぶまれている軽井沢蒸留所、いつまで飲めるかわかりませんので
仕入れてみました。
隠れたファンも多い「軽井沢」一度お試し下さい。
￥1,000
★ファイティングコック15年★
パンチの効いた51.5度のアルコール度数と
ライ麦ではなく小麦を使った原酒が独特の味わい。
長期熟成の15年はさらに豊かな香りと、アフターが
楽しめます。
￥1,000
今日の新入荷は、
「ジョニードラム プライベートストック」
ヘブンヒル社原酒。
昔ながらの伝統的な製法である「サワーマッシュ製法」、
一滴ずつヒッコリーの炭で濾過し、さらに熟成させます。
1870年から樽買いした原酒を独自にブレンド・熟成させ
ジョニードラムが自分の名前を付けて販売したのが始まりだとか。
プライベートストックは個人消費用貯蔵のスペシャル品ことで、
多くのメーカーや銘柄で使われています。
（キャプテンモルガン、アーリータイムス等）
このジョニードラムは、清涼感ある複雑な香りと、
101プルーフのパンチ、コク、どれもがしっかりと
しており、非常に味わい深いバーボンです。
品薄のようですが、偶然安価にて入手！
特価￥800です。
再入荷は未定ですので、是非お試し下さい！
ご来店、お待ちしています！
「ジョニードラム プライベートストック」
ヘブンヒル社原酒。
昔ながらの伝統的な製法である「サワーマッシュ製法」、
一滴ずつヒッコリーの炭で濾過し、さらに熟成させます。
1870年から樽買いした原酒を独自にブレンド・熟成させ
ジョニードラムが自分の名前を付けて販売したのが始まりだとか。
プライベートストックは個人消費用貯蔵のスペシャル品ことで、
多くのメーカーや銘柄で使われています。
（キャプテンモルガン、アーリータイムス等）
このジョニードラムは、清涼感ある複雑な香りと、
101プルーフのパンチ、コク、どれもがしっかりと
しており、非常に味わい深いバーボンです。
品薄のようですが、偶然安価にて入手！
特価￥800です。
再入荷は未定ですので、是非お試し下さい！
ご来店、お待ちしています！
★ダルウィニー 15年★
スコットランドで最も高い標高に位置する蒸留所。
ウイスキーの蒸留だけでなく、気象観測も行ってる
珍しい蒸留所（笑）
スッキリとしていて、若干の甘みさえ感じる
さわやかなウイスキー。
★グレンキンチー 12年★
ローランドで現在も操業を続ける数少ない蒸留所の一つ。
ブレンデッドに回されることが多く、シングルモルト
として出荷されるのはわずかしかないようです。
爽やかでライトボディーな飲み口は、初心者にも
オススメできます。
★ハフスブルグ アプサン★
10ppmのツヨン濃度をもつ協力なアプサン。
アルコール度数も89.9%という強者！
挑戦者お待ちしてます（笑）
スコットランドで最も高い標高に位置する蒸留所。
ウイスキーの蒸留だけでなく、気象観測も行ってる
珍しい蒸留所（笑）
スッキリとしていて、若干の甘みさえ感じる
さわやかなウイスキー。
★グレンキンチー 12年★
ローランドで現在も操業を続ける数少ない蒸留所の一つ。
ブレンデッドに回されることが多く、シングルモルト
として出荷されるのはわずかしかないようです。
爽やかでライトボディーな飲み口は、初心者にも
オススメできます。
★ハフスブルグ アプサン★
10ppmのツヨン濃度をもつ協力なアプサン。
アルコール度数も89.9%という強者！
挑戦者お待ちしてます（笑）
とびきりウマいお酒３種入荷しました！
☆ペールラバ・ドール☆
好きな人にはたまらない、アグリコール・ラムの「ペールラバ」
そのペールラバの熟成品ドールが入荷です！
このドール、マリーガラント島の蒸留所内のショップでしか入手できない
限定品なんです。最初で最後と思われる日本への入荷は360本のみ。
4年熟成品ですが、来年からは2年熟成に切り替わるとのことですので、
まさに在庫限りのレアものです！\1,200
☆イニショーエン☆
アイリッシュウイスキー
ピート香を付けたモルトを使用して作られる唯一の
アイリッシュウイスキー。
口に含んだ瞬間、アイラモルトにも似たピート香を感じますが、
すぐに爽やかな香りと甘みに変化して行くさまは、まさにアイリッシュ！
アフターも爽やかな余韻が長く続くウマいウイスキーです。\800
☆伊達☆
ニッカウヰスキー「伊達」
宮城県に蒸留所を有するニッカウヰスキーが、
宮城峡蒸留所の原酒だけを使ってブレンドした
数量限定のウイスキーです。
テイスティングしてビックリ！
恐るべきうまさ！
控えめながらもニッカ特有のピート香、
シルクのような滑らかな飲み口、
しっかりとした樽熟香、シェリー樽由来の
フルーティーな甘み。
口に入れてから飲み込んだあとまで、
次から次へと色々な香りや味が顔を出します。
ホントにウマいウイスキーです！
すぐに各方面に問合せて、なんとか2本確保しました！
東北方面でも既に終売となっているようですので、
お早めにどーぞ。\800
☆ペールラバ・ドール☆
好きな人にはたまらない、アグリコール・ラムの「ペールラバ」
そのペールラバの熟成品ドールが入荷です！
このドール、マリーガラント島の蒸留所内のショップでしか入手できない
限定品なんです。最初で最後と思われる日本への入荷は360本のみ。
4年熟成品ですが、来年からは2年熟成に切り替わるとのことですので、
まさに在庫限りのレアものです！\1,200
☆イニショーエン☆
アイリッシュウイスキー
ピート香を付けたモルトを使用して作られる唯一の
アイリッシュウイスキー。
口に含んだ瞬間、アイラモルトにも似たピート香を感じますが、
すぐに爽やかな香りと甘みに変化して行くさまは、まさにアイリッシュ！
アフターも爽やかな余韻が長く続くウマいウイスキーです。\800
☆伊達☆
ニッカウヰスキー「伊達」
宮城県に蒸留所を有するニッカウヰスキーが、
宮城峡蒸留所の原酒だけを使ってブレンドした
数量限定のウイスキーです。
テイスティングしてビックリ！
恐るべきうまさ！
控えめながらもニッカ特有のピート香、
シルクのような滑らかな飲み口、
しっかりとした樽熟香、シェリー樽由来の
フルーティーな甘み。
口に入れてから飲み込んだあとまで、
次から次へと色々な香りや味が顔を出します。
ホントにウマいウイスキーです！
すぐに各方面に問合せて、なんとか2本確保しました！
東北方面でも既に終売となっているようですので、
お早めにどーぞ。\800
お酒を樽熟していると、蒸発して減ってしまう分を
エンジェルズ・シェア（天使の分け前）と呼ぶことは
多くの人が知っていると思います。
その反対に、樽から出荷した後に残ったしずくを
デビルズ・カットと呼ぶんだそーだ。
酒瓶を逆さまにして、最後の一滴まで飲んだ！と
思っても、瓶を置いておくと瓶の底にうっすらと
酒が残ってるって経験はない？
まさにこれがデビルズ・カット。
JIM BEAM社からそんな雫を集めたお酒が
リリースされました！（驚
バーボンは、熟成させるのに「新樽」を使用することが
義務づけられているので、出荷後の樽は通常解体され、
スモークチップに加工されたり、お土産になったり。
あるいは、スコッチウイスキーの熟成に再利用されたりします。
このDEVIL'S CUTは、樽に残った雫と、特別な手法で
樽にしみこんだバーボンを抽出し、6年モノバーボンと
ブレンドしてボトリングされたものです。
もーね、香り・味共にThis Is BOURBON!!!
バーボン特有の香り・甘みがこれでもかっ！と
口の中に広がります。
グラス1杯のDEVIL'S CUTで通常のバーボンの
3杯分ぐらい楽しめるんじゃないかと思います。
度数は45度、800円です。
安くてウマイ、うちの店でもファンの多いウイスキー、
シーグラムセブンクラウン。
日本ではバーボンとして認知されてますが、
実はブレンデッドウイスキーなんです。
アメリカナンバーワンの人気ウイスキーである
シーグラムセブンクラウンがこれまた実にアメリカンな
リキュールをリリースしました！
左：ストーンチェリー
右：ダークハニー
そーです、アメリカ人が大好きなチェリー風味と
蜂蜜風味です。
ストーンチェリーは、その名の通りチェリー、シトラスと
数種類のスパイスで風味付けしたリキュール。
ダークハニーは、蜂蜜とスパイスで風味付けされたモノ。
Red StagやAmerican Haneyとはまたひと味違った
おいしさです。
ソーダ割りもいいですが、ウチのホームメイドジンジャエール
で割っていかがでしょうか？
リキュールにしては多少パンチが効いた35.5度700円
もう入手できそうもないので在庫限りです！
エンジェルズ・シェア（天使の分け前）と呼ぶことは
多くの人が知っていると思います。
その反対に、樽から出荷した後に残ったしずくを
デビルズ・カットと呼ぶんだそーだ。
酒瓶を逆さまにして、最後の一滴まで飲んだ！と
思っても、瓶を置いておくと瓶の底にうっすらと
酒が残ってるって経験はない？
まさにこれがデビルズ・カット。
JIM BEAM社からそんな雫を集めたお酒が
リリースされました！（驚
バーボンは、熟成させるのに「新樽」を使用することが
義務づけられているので、出荷後の樽は通常解体され、
スモークチップに加工されたり、お土産になったり。
あるいは、スコッチウイスキーの熟成に再利用されたりします。
このDEVIL'S CUTは、樽に残った雫と、特別な手法で
樽にしみこんだバーボンを抽出し、6年モノバーボンと
ブレンドしてボトリングされたものです。
もーね、香り・味共にThis Is BOURBON!!!
バーボン特有の香り・甘みがこれでもかっ！と
口の中に広がります。
グラス1杯のDEVIL'S CUTで通常のバーボンの
3杯分ぐらい楽しめるんじゃないかと思います。
度数は45度、800円です。
安くてウマイ、うちの店でもファンの多いウイスキー、
シーグラムセブンクラウン。
日本ではバーボンとして認知されてますが、
実はブレンデッドウイスキーなんです。
アメリカナンバーワンの人気ウイスキーである
シーグラムセブンクラウンがこれまた実にアメリカンな
リキュールをリリースしました！
左：ストーンチェリー
右：ダークハニー
そーです、アメリカ人が大好きなチェリー風味と
蜂蜜風味です。
ストーンチェリーは、その名の通りチェリー、シトラスと
数種類のスパイスで風味付けしたリキュール。
ダークハニーは、蜂蜜とスパイスで風味付けされたモノ。
Red StagやAmerican Haneyとはまたひと味違った
おいしさです。
ソーダ割りもいいですが、ウチのホームメイドジンジャエール
で割っていかがでしょうか？
リキュールにしては多少パンチが効いた35.5度700円
もう入手できそうもないので在庫限りです！
新年一発目の新入荷！
「カミュ 4U リキュール」
昭和の時代、海外土産の定番、コニャック“CAMUS”
あちこちの家庭でサイドボードの中に大切に陳列されていた
高級ブランデーですね。
かつてのおとうさんは、キャバレーで「ほら！カマスくれ！カマス」
なんて言ったとか言わないとかww......
近年あまり人気のない「ブランデー」ですが、
そんな高級ブランドCAMUSから、若者向けのリキュールが
発売されました！
ソイツがこれ“カミュ4-U”リキュールです！
コニャックをベースにパッションなどのフルーツやハーブを配合
ロックやソーダ割りもいけますが、オレンジジュースや
グレープフルーツジュースなどで割るのもオススメです。
500円
そしてもう一つ
「スタルカ オールドウォッカ」
＊スタルカの歴史とネーミング＊
14世紀に始まるロシアウォッカの歴史は、
純粋なジーズネンナヤ・ヴァダー（生命の水）を求める蒸留と
濾過技術の発展の歴史でもありました。
技術が未熟だった頃、蒸留で生じる雑香雑味を抑えるために
つかわれたハーブや木の実は、
エカテリーナ時代にウォッカの品質が向上した後は
さまざまなフレーバー・ウォッカを作るために
積極的に使われるようになります。
そしてピュアでクリアなウォッカとともに、
上質なフレーバー＆カラーウォッカも発展を続けました。
その中でも特別な位置づけをされていたのが“スタルカ”です。
“スタルカ”の語源は、ロシア語の
「スターラヤ(Old)」といわれています。
そのため、ソ連時代はラベルに「Old Vodka」と明記され、
日本でも「オールドウォッカ」として親しまれていました。
今はラベルに「Old Vodka」の表記はありませんが、
懐かしい味わいは健在です。
ソ連時代から日本に輸入されて人気の銘柄となっていましたが、
新生ロシアになってしばらくすると対日輸出が途絶え、
2003年に終売となりましたが、2009年に再輸入が開始されました。
ロシアを代表する銘酒「スタルカ」は、
本場ロシアのウォッカをベースに、リンゴと梨の葉を浸漬、
ポートワイン、砂糖シロップ、3年熟成のブランデーなどをブレンドした、
香り高く、深い味わいの琥珀色のスピリッツです。
フリーザー保管ですので、そのまま香りを楽しんでいただくもよし、
ソーダ割り、ジンジャエール割りもオススメです。
500円
「カミュ 4U リキュール」
昭和の時代、海外土産の定番、コニャック“CAMUS”
あちこちの家庭でサイドボードの中に大切に陳列されていた
高級ブランデーですね。
かつてのおとうさんは、キャバレーで「ほら！カマスくれ！カマス」
なんて言ったとか言わないとかww......
近年あまり人気のない「ブランデー」ですが、
そんな高級ブランドCAMUSから、若者向けのリキュールが
発売されました！
ソイツがこれ“カミュ4-U”リキュールです！
コニャックをベースにパッションなどのフルーツやハーブを配合
ロックやソーダ割りもいけますが、オレンジジュースや
グレープフルーツジュースなどで割るのもオススメです。
500円
そしてもう一つ
「スタルカ オールドウォッカ」
＊スタルカの歴史とネーミング＊
14世紀に始まるロシアウォッカの歴史は、
純粋なジーズネンナヤ・ヴァダー（生命の水）を求める蒸留と
濾過技術の発展の歴史でもありました。
技術が未熟だった頃、蒸留で生じる雑香雑味を抑えるために
つかわれたハーブや木の実は、
エカテリーナ時代にウォッカの品質が向上した後は
さまざまなフレーバー・ウォッカを作るために
積極的に使われるようになります。
そしてピュアでクリアなウォッカとともに、
上質なフレーバー＆カラーウォッカも発展を続けました。
その中でも特別な位置づけをされていたのが“スタルカ”です。
“スタルカ”の語源は、ロシア語の
「スターラヤ(Old)」といわれています。
そのため、ソ連時代はラベルに「Old Vodka」と明記され、
日本でも「オールドウォッカ」として親しまれていました。
今はラベルに「Old Vodka」の表記はありませんが、
懐かしい味わいは健在です。
ソ連時代から日本に輸入されて人気の銘柄となっていましたが、
新生ロシアになってしばらくすると対日輸出が途絶え、
2003年に終売となりましたが、2009年に再輸入が開始されました。
ロシアを代表する銘酒「スタルカ」は、
本場ロシアのウォッカをベースに、リンゴと梨の葉を浸漬、
ポートワイン、砂糖シロップ、3年熟成のブランデーなどをブレンドした、
香り高く、深い味わいの琥珀色のスピリッツです。
フリーザー保管ですので、そのまま香りを楽しんでいただくもよし、
ソーダ割り、ジンジャエール割りもオススメです。
500円
- mixiユーザー
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