「肉体レシピ」コミュの肉体レベル４「尺側主根伸筋肉菜菜ライス」

第4回目の肉体レシピの登場。
向暑の候間近の今日この頃、野菜への思いが日々強くなる。
どうでもいいけど野菜を使ったスタミナ料理を教えて！の声が全国各地から多数とどいたので、今回は野菜、肉を使ったヘルシーで淡白な料理を紹介する。

■作りかた
（４人前）
今回の注目は純粋野菜ソース。
作りかたは簡単だ。
野菜（キャベツ、人参、ほうれん草、胡瓜などお好きな野菜）をミキサーにあふれんばかり投入。そして、ごま油大さじ５杯、醤油50ｃｃを同時に入れ、一思いにこっぱみじんに。完成。

好きな野菜を水をよく切ってお皿に並べ、その上に豚肉スライス200ｇをいためたもの（塩コショウで味付け）を並べる。
周りにぶつぎりにした胡瓜をならべて、上記の純粋野菜ソースをかけ、さらに好みに合わせて上からごま油をすこし足す。

■召し上がり方

簡単。白米といっしょに胃にすばやく放り込む。

純粋野菜ソースと豚肉の肉汁が絶妙にあわさり、うまみは頂点へ。

炭水化物レベル：７
たんぱくレベル：７
脂質レベル　　：３
無機質レベル　：１
ビタミンレベル：９

満足感：８
満腹感：６

★シェフ金森の一言★
「ただ、尺側主根伸筋を意識して、ミキサーを押し付けるのではなく、全身の体重をその一点に集中させ、一気に力を爆発させて押す。そのときの強大な力でミキサーが壊れたとすれば、ちょっとやりすぎだったことを自覚するべきだ。」

♪編集手帳♪
今回料理現場にたちあった編集者一同、その料理もいただくことになった。
見た目はすこし・・・の菜菜ライス、しかしこれは絶品。
どれもう一口・・・の瞬間、レタスからナメクジが登場した。（写真３）
おどろきを隠せない編集者一同だったが、シェフすかさずティッシュに包んで事実を隠蔽した。