八重山そばコミュのからそば

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mixiユーザー 2011年09月24日 19:24

って八重山そばの食べ方をご存知ですか？
おすすめのレシピがあれば教えていただければ幸いです。

コメント(5)

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[1] mixiユーザー 09月25日 01:47

八重山そば研究所コミュニティで、以前、トピ立てされていたようです。
こちら→http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=22500741&comm_id=790736

[2] mixiユーザー 09月25日 08:18

島旅人さん
ありがとうございます。
参考になりました。
サバ缶かツナ缶と醤油で汁無しで食べるのですね。
浜などで食べたりする時も、手軽にからそばで食べられる方がいるそうです。
自分でも調べましたら、今は石垣の金城製麺所で「からそば」のたれも販売しているそうです。
こちら
↓
http://www.kinjoseimen.com/SHOP/v65.html

[4] mixiユーザー 05月29日 22:50

> hiro2さん

あくまで私見ですが…

お土産用の八重山そばは、賞味期限が比較的長くないですか?
沖縄のスーパーなどで販売している八重山そばの麺は、首都圏のスーパーで例えるならば、1袋3玉入が100円くらいで販売されている「ゆで麺」のうどんと同じような製品なのではないでしょうか?
銀座にある「わしたショップ」には、比較的購入しやすいゆで麺の八重山そばやめんつゆ、具の三枚肉やかまぼこなども販売されていて、私は時々利用します ^^v

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