あげます＆くださいコミュの教えて【ください】簡単料理

簡単料理を教えてください！

何かの材料（野菜など？）
プラス調味料だけでできるような一品

料理好きのかた、
主婦の方など、
男の料理も！
お酒のあて大歓迎！

よろしくお願いいたします＾＾

コメント(13)

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父のおつまみを出すのに母から教わったものですが＾＾

*材料*
長芋…好きなくらい
ワサビ…お好みで
しょうゆ…お好みで

長芋の皮を剥いて、スライサーでおろします。
ワサビを乗せて、醤油をかけて、混ぜるだけ！

簡単で美味しいおつまみになります

[2] mixiユーザー 02月28日 16:23

上の方のわさび醤油に便乗して、

１口大アボガドに鰹節をのせてわさび醤油でいただく。

種のくりぬいた部分にお豆腐をのせて、わさび醤油をかけてスプーンでいただく。

アボガドはめんつゆなんかでも美味しいです

あと、ピリッとメニューで、かぶをスライスして塩をふり、粒マスタードを加える。これも好きですo(^▽^)o

[5] mixiユーザー 02月28日 16:58

すごい参考になりますね

。

我が家ではキャベツを適当にざく切りしてその上に塩コンブをぱらぱらとかけて更にゴマ油を掛けるのが好評です。
以前居酒屋のお通しで出てきてからすっかり我が家でも定番になりました

[6] mixiユーザー 02月28日 17:09

☆なめこめんたいしらすおろし

名前の通りすべての食材を混ぜるだけでご飯にもつまみにもいいですよ♪

☆ニンジンしりしり

ニンジンを千切り(面倒なら太めでも)にしてシーチキンをいれ塩コショウをして炒め、最後に卵を回しいれパラパラになれば完成。

沖縄の料理らしいです(^^)

☆マグロ納豆

マグロの刺身をぶつ切りにし、納豆とあえる。

私の好みで載せちゃいました(--;)
口にあわなければすいません！

[7] mixiユーザー 02月28日 17:27

コメント5のさゆピーさんのレシピのキャベツをきゅうりにしてもおいしいです

きゅうりに塩をしてしばらく置き、しぼったとこにごま油と塩昆布を混ぜるだけです。
塩昆布をキムチの素にしてもおいしいです。

あとは、アボカドとマグロを角切りにしてなめ茸(瓶のやつ)を混ぜるだけ。
簡単でおいしいです

[8] mixiユーザー 02月28日 17:42

ツナバーグ

マグロのアラ
絹ごし豆腐
片栗粉
紫蘇ふりかけ

アラは骨をとりつつ細かくしておく。
豆腐でふわふわ感を出しつつ片栗粉でつないで…ふりかけで魚の臭みとりつつあじつけ。
それを成形して焼きます。
塩味が足りなければ醤油や七味…などなどお好みで。

いかがでしょうか。

[10] mixiユーザー 02月29日 00:35

鶏そぼろです。

酒・砂糖・しょうゆを入れた鍋に鶏ひき肉を入れてほぐし
火にかけて混ぜながらひき肉をほぐしていきます。

途中味を見ながら砂糖や醤油を足して、水分がなくなるまで
時々混ぜながら煮詰めていきます。

ご飯にかければそのまま美味しくそぼろご飯として食べられます。
冷凍して保存も出来るので、多めに作って置けます。

冷凍したものは多少の水分で溶かして卵で閉じれば親子丼。
卵焼きに入れても美味しいですし、チャーハンに入れても美味しい！
あんかけ状にとろみをつければ、煮た大根やお豆腐などにかけて美味しい！

結構色々に使えます！！

レシピ集作っているので良かったら見てみてください
簡単なものから手の込んだものまで色々あります。
http://chika0w0.com/recipe.htm

[12] mixiユーザー 02月29日 02:25

■朝ごはんに！シーチキンたまごグニュグニュ
http://cookpad.com/recipe/748415
いり卵的なのにシーチキンを入れた感じです。

紹介されましたメールがコンスタントに届くのでオススメかもです。

■豚とキャベツのマスタードサラダ
http://cookpad.com/recipe/834642
キャベツを適当に切ってチン、豚を茹でて
しょうゆとマスタードを混ぜて和えるだけです

■白菜のミルクカレースープ
ベーコンやソーセージを炒め
そこに大きめ拍子切りにした白菜を加え軽く炒める。
ミルクを注いで、コンソメ、カレー粉、塩コショウで完成。

昔bodum cafeにあったメニューをパクったのですが
オリジナルはチョリソーで作られていました。

■かぼちゃのミルクスープ
かぼちゃは適当に四角に切ってチン
ベーコンとたまねぎを炒めたところにかぼちゃを投入
牛乳を入れて、コンソメと塩コショウで完成。

かぼちゃの煮つけにするより、かなりの量を食べられます。

■レンジで！人参とインゲンのサラダ
http://cookpad.com/recipe/624933
切ってチンな感じです。

自分のレシピだと、こんな感じです☆

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