名古屋のお料理教室コミュの塩麹と酒粕を使った洋食メニュー　～３月レッスンのお知らせ～

管理人様　いつも大事なスペースをお借りしています
ありがとうございます

しばらくお休みさせていただいていたお持成しのレッスンを再開します

寒い日が続いてますが、春の近付いてきたころに
お会いできること楽しみにしております

３月レッスンのお知らせです

魚や肉、野菜の旨みをより引き出してくれる麹や酒粕
万能調味料　塩麹第２弾　洋食メニューを作ります

私にとっても使わない日はないくらいという愛用調味料です
漬け置きすることでより美味しくなるサーモンや豆腐は本当におすすめ
今まで食べきれなくて無駄にしていた食材も塩麹があれば
より美味しくいただけます

塩麹の作り方ももう一度作りますので
初めての方も前回受講していただいた方も
小瓶をお持ちくださいね　ご自宅でもご活用ください

酒粕を使ってグリッシーニと甘酒も作ります

【メニュー】　サーモンのソテー焼パエリアのせ
　　　　　　　　　バルサミコソース仕立て

　　　　　　　　塩麹豆腐となめこのぷるるん和え

　　　　　　　　砂肝マリネ

　　　　　　　　酒粕グリッシーニの生ハム波紋巻

　　　　　　　　甘酒

　　　　　　　　

【日時】
　　　　　３月１８日（日）　ＰＭ２時半～　
　　　　　３月２５日（日）　ＰＭ２時半～　
　　　　　４月　１日（日）　ＰＭ２時半～　　　　　　

【場所】　名古屋市西区浅間町の自宅キッチン

【参加費】　　５０００円

　　　　　　　　（オリジナルレシピ、材料費含）

【持ち物】　エプロン　ハンドタオル　筆記用具　　

【ご予約方法】　

お申し込みご希望の方、お名前、
住所、電話番号、第１、第２希望日を
info@m-s-table.com 　までご連絡ください

☆１週間たっても返信がない場合は再度ご連絡ください
☆材料の調達上、メニューが一部変更する場合もあります
☆お申し込み完了後教室の場所の詳細をご連絡いたしす
☆少人数の教室となっておりますので、
　キャンセル、変更の場合はお早めにお申し付けください
　３日前からキャンセルからキャンセル料が発生致します
御了承下さい

お持て成しのお料理と天然酵母のパン教室
　　　　　m's table　暮石紗織

　　　　　　http://m-s-table.com/