名古屋のお料理教室コミュの潜入取材ｖｏｌ．２　［ミツクラ　ｃｏｏｋｉｎｇ　ｓｔｕｄｉｏ］

ｖｏｌ．２　［ミツクラ　ｃｏｏｋｉｎｇ　ｓｔｕｄｉｏ］

すっかり春爛漫ですね。管理人７０３です

先週の土曜日、さおり先生の教室の取材させて頂きました。
伏見　劇団四季の近く　とっても便利です。

スタイリッシュな空間の中で
バリのアンティークテーブル
が目をひきます。

さおり先生は、若くてさわやかな今時のお嬢さんという感じですが
実はとてもしっかりした方という印象。

この日は、お料理初心者の男性の生徒さんの参加。

季節の素材を使いながら、様々なバリエーションのお料理
を教えてくださいました。

この日のメニューは
・じゃが鮭のごはん
・ポテトサラダ
・鶏肉と彩り野菜の韓国風炒め
・セロリと青じその和え物
・お吸い物　　　　　なんと５品も

野菜のカットの仕方から旬の野菜の扱い方まで
生徒さんの細かな質問にも
丁寧に答えてくださいます。

生徒さんの同じ野菜で何品を作りたいというなど
リクエストにも応えて
じゃがサラダと鮭ご飯の中にもジャガイモを
入れました。家族が少ないと使いきれないので
とてもいいですね。

だしも取ったり、先生のレシピに基づき
調味料を調合したり、鶏肉や野菜を焼いたり
一通り経験して、完成！

最後は、盛り付けをして
先生お気に入りのアンティ－クテーブル、チェアで
食前酒と共に皆で楽しく食事をします。

味のバランスがとれてて、どれもとても美味しい。
鮭も臭みがなくいいお味。
特に気に入ったのが、セロリの和え物が絶妙です。

帰りには、その日作ったものを
タッパーウエアにいれて
お土産として持ち帰らせてくれます。

女性のグループの方でも、
お料理を極めたい男性の方
お一人でも歓迎です。

この日、参加の生徒さんも
「少人数なので先生に１つ１つ
丁寧に教えてもらえるので
助かってます」とのこと。

教室のモットーは、
アットホームな教室なので
生徒さんのリクエストに応えたり
お一人暮らしの方には栄養のバランスの
いいメニューにしたり、
子育て中のママには、子供のための
メニューにしたり、
生徒さんのライフスタイルに
合わせて、内容を考えているそうです。

先生の思いやりに溢れた教室を
一度体験してみませんか？

教室のある日
土曜日、日曜日
時間はその都度相談にのります。

月１回の月替わりメニュー
入会金なし
１回４０００円

お問い合わせ、お申し込みは
「名古屋のお料理教室」コミュ二ティ
メンバー「さおりさん」まで
直接メッセージをお送りください。
また、このトピックにコメントを
残してくださってもＯＫです。

ミツクラ　ｃｏｏｋｉｎｇ　ｓｔｕｄｉｏ
中区栄１丁目
地下鉄伏見駅５分