【好評】かんたんレシピ集コミュのおからココアケーキ

おからと言わなければ絶対わかりません。バレンタインに作ってみました。
仕上げに粉砂糖をふりかけると素敵ですよ！

※おからの性質か、時間がたってあったかくなると水分が下の方に下がってくるので、冷やして食べた方がおいしかったのと、ラムとかリキュールを少し入れると本格的なお味です。

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（パウンドケーキ型　５×１０×５　３台分）

材料・・・生おから　１００ｇ　　　　卵　　　　　２個
　　　　　ココア　　　３５ｇ　　　　豆乳（牛乳）５０ｇ
　　　　　砂　糖　　　８０ｇ　　　　無塩バター　５０ｇ

?バターと豆乳をレンジで溶かしておく。

?卵をボールに割り、湯せんしながら砂糖を加え、もったりするまで泡立てる。

?大きなボールにおからと振るったココアを混ぜいれ、
　溶かしバター＆豆乳を加えてよく混ぜる。

?泡立てた卵の１／５をおからのボールに入れ、
　しっかりと混ぜ込む。（少ししゃぼしゃぼ気味）

?残りの卵を全て加え、ゴムベラでざっくり混ぜる。

?オーブンペーパーを敷いた型に流し入れ、
　１８０度で４０～４５分焼く。（我が家のオーブンは40分弱でＯＫでした。）

?焼けたら型からはずし、冷蔵庫でねかせる。

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写真撮り忘れました。
今度アップします。