ガテマラ／ブルボン・クプラ
ガテマラ・アンティグアの名門、
フラデルフイア農園内のブルボン専用のクプラ農園。
乾燥場を水はけのよいレンガを使用するなど上質コーヒーへの思い入れは尊敬に値します。
環境、高度、降水量、土壌など申し分ない。
鑑定士ホセ・バディジャ氏はCOE入賞スコアとなる88.0と
鑑定同国のバリスタもクプラを指定するほど。
品名 ラ・クプラ
生産国 ガテマラ
地域 アンティグア、バンチョイ渓谷
農園名 ラ・クプラ農園
クロップ 2008/2009
規格 SHB、EP
欠点規格 6/300g
スクリーン スクリーン16アップ
木の品種 ブルボン
その他 100％天日レンガ干し、標高1,650m〜2,100m、年間降水量1,800m、年間平均気温19度、木陰栽培
精製方法 フルウォッシュド
開花時期 4月〜5月
収穫時期 12月〜3月
船積み時期 2009年6月
日本での保管方法 定温保管
ロットナンバー 11/42376/16
ガテマラ・アンティグアの名門、
フラデルフイア農園内のブルボン専用のクプラ農園。
乾燥場を水はけのよいレンガを使用するなど上質コーヒーへの思い入れは尊敬に値します。
環境、高度、降水量、土壌など申し分ない。
鑑定士ホセ・バディジャ氏はCOE入賞スコアとなる88.0と
鑑定同国のバリスタもクプラを指定するほど。
品名 ラ・クプラ
生産国 ガテマラ
地域 アンティグア、バンチョイ渓谷
農園名 ラ・クプラ農園
クロップ 2008/2009
規格 SHB、EP
欠点規格 6/300g
スクリーン スクリーン16アップ
木の品種 ブルボン
その他 100％天日レンガ干し、標高1,650m〜2,100m、年間降水量1,800m、年間平均気温19度、木陰栽培
精製方法 フルウォッシュド
開花時期 4月〜5月
収穫時期 12月〜3月
船積み時期 2009年6月
日本での保管方法 定温保管
ロットナンバー 11/42376/16
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