松本市グルメ情報交換コミュの毎日でも飽きない中華そば！そして塩ラーメン！

初めまして

ラーメンが三度のご飯×３６５日でも飽きないくらい大好きな男です

ところでこんなラーメン屋さん御紹介いただけませんか

☆中華そば系「何回食べても飽きません！」というお店

☆「こんなにおいしい塩ラーメン！」というお店

スープにこだわっているラーメン屋さんは、スッキリな味付けでも本当においしいですよね～！！

大昔、松本駅近所に「ハッピー」というお店がありまして、今でも、素朴でしたがまったく飽きなかったあの中華そばが忘れられなくて…

皆様の素晴らしい情報お願いします。
できれば、簡単でいいので、場所も教えてくださ～い

コメント(125)

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[86] mixiユーザー 04月14日 10:38

　
　私は、塩ラーメンといえば「くにまつ」の次に「まる吉」が好きでした。

　「まる吉」は、背脂チャッチャ系でしたが美味しかった。
　「くにまつ」同様、麺が美味しかった。

　穂高の「麺ちょびほた丸」が紹介されましたか。。
　こちらも美味しいのですが、「毎日でも飽きない中華そば」が穂高にあるんです。「しずもと」のような落ち着く味のお店です。

　誰か知りませんか

　私が知る限り、ラーメンブロガーでもこのお店の書き込みは見たことがありませんが。。

[88] mixiユーザー 04月14日 12:22

>しんやんCR-Zさん

チョコチョコ足跡残してすいません･･･

「麺ちょびほた丸」も美味しいけど、「しずもと」のような落ち着く味の「毎日でも飽きない中華そば」は穂高の何という名前のお店でしょうか？気になります

私は自宅が近所ということもあり、山辺の『みやま』の中華そばは好きです。

あと、このトピの最初の方にもありますが近所の『わかまつ』！！
味が安定しないチャーシューとスープですが、サービスと金額から週２日の出没率です。
混んでいる時は遠慮しますが、「あっさりで麺固め」が定番で、他のお客さんにばれないようにチャーシューおまけしてくれます。

どちらも『拉麺を知らない日本人が蕎麦出汁を元に頑張って作り上げた中華麺のそば』の発展系といった感じです。

[89] mixiユーザー 04月15日 05:30

掘金ベイシアから東に１ｷﾛ
ひさりな食堂
塩ラーメンはじめました
素朴な味です
おためしあれ

[90] mixiユーザー 05月14日 01:09

>>しんやんCR-Zさん
＞「毎日でも飽きない中華そば」が穂高にある
私が思いついたのは…
「幸楽家」
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=43687603&owner_id=1166113
「一番軒」
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=78663117&owner_id=1166113

あとは「北野家」とか…違っていたらすみません

[91] mixiユーザー 05月14日 20:45

私が、毎日でも食べたいのは、明科にある、「えびすや」です

スープは、もちろん、自家製麺の食感が、たまりません

[93] mixiユーザー 05月17日 08:48

　>>コテさん

　「幸楽家」も美味しいのですが、まだあるんですよ、穂高に。
　「愛染」という魚介系がメインのラーメン屋の近くにある「食堂」です。
　　誰か知っていませんか～

　「隠れた名店」という意味では「しずもと」といい勝負だと思います。

　「北野家」こちらも美味しいですよね。我が家からはちと遠いので最近行っていませんが、近所にあればそれなりに通うであろうラーメン屋です。

[94] mixiユーザー 05月17日 22:01

はじめまして

あいぜんの近くの食堂…
Ｎ食堂ですか…？？

行った事ないけど、近所なもので

ちょっとトピずれですが、塩尻のギャザ内フードコートのラーメン、昔ながらの中華そば系ですよ

いい意味で無難です

[95] mixiユーザー 05月18日 08:51

　
　>>こけ氏さん

　間違いなく、その食堂です。
　最近伺っていませんが、しょうゆラーメンは絶品です。
　みそラーメンはインスタントのようです。。
　ご近所でしたら、一度お出掛けくださいませ。

　しょうゆラーメン以外では、やっぱり「もつ煮」がお勧めの食堂です。

[96] mixiユーザー 05月10日 12:52

塩ならとん太が一番好きです。
農道と上高地にいく道路が交差したところのローソンの隣。
今もあるのかなあ。
昔バイトの帰りによく食べました。

一番好きなのは塩バターコーン。

[98] mixiユーザー 05月15日 19:49

　ファンタジスタさん

　えびすや　の名前を発見して嬉しくなりました。
父の実家に遊びに行くと、有線をかけておいて、えびすやさんまで
ラーメンを取りに行きました。

　懐かしい味です。　　夏休みには食べに行くぞ！！

[99] mixiユーザー 06月12日 19:13

>>こけ氏さん
>>しんやんさん
はじめまして！名前は隠してますが・・・食事処ナ○○○でしょうか？

[100] mixiユーザー 06月12日 19:30

よくスープが濃い目なのは麺を食べさせたい店で、スープが薄い店はスープに力を入れてる店なんて聞きますｗ
もちろん私は後者が好きで飽きないラーメンとしては外せないこだわりではないでしょうかｗ
穂高のほた丸さんや一番軒はよく通いました！でも絶品スープはやはり豊科トリデンですね！
飽きないスープの条件は鳥ガラ＋人柄ですね！

[101] mixiユーザー 06月12日 20:42

＞JJさん

食事処ナ○○○○です。
しょうゆラーメンが絶品です。最近全く行っていないので変わっている可能性はありますが、ナ○○○であれば営業している限りその心配はないと思います。

豊科のトリデンがお気に入りとは「通」ですね。
私の中では、中信地区ではトップを争うラーメン屋です。
好みがあると思いますが、私は「ややこて」が好きです。
何があっても値上げしないラーメン屋でしたが、２年前だったかな

５０円値上げしたね（笑）

[102] mixiユーザー 06月13日 22:26

> しんやんさん
私、北安曇なんですが値上げの時にトリデンラーメンが千円になっても通いますと奥さんに宣言したらとても喜んでくれました！
私はいつもトリデン堅めややコテです！

[103] mixiユーザー 06月18日 00:31

安曇野の塩ラーメン

あっさり純粋な味　　中華上手　　田沢駅より明科方面すぐ...

こってりで深みの味　　ぼうや　　田沢駅より松本方面すぐ...

どちら　お勧めです。

なかなかな味です。

[106] mixiユーザー 07月05日 13:51

> しんやんさん
行ってきました！もう書いてもいいでしょう！食事処ﾅｶﾑﾗ！
とにかく値段の安さに驚きながらもチャーシュー麺、550円とかｗ
定食屋さんなんですがほとんどの値段がワンコインクラスに驚きます！
待ってる間にメニュー見てたんですがラーメンより他のものに気を取られてしまいましたｗ
もちろんラーメンは毎日食べても飽きなさそうでした！！
チャーシューも美味しかったです！
臭み取りに中華の八角が使われてるのかな？そんなところも、ベースがしっかりしてる安定感を感じました！
食事の終わりにアイスコーヒーまで出てきて、どこまでもうれしいサービスに頭が下がります！
ありがとうございました！> しんやんさん

[108] mixiユーザー 07月17日 01:26

>しんやんさん
>JJさん
１年越しです(笑)

JJさん、ついにナカムラ食堂へかれたんですね

わたしは最近ダイエットで禁ラーメン中なんですが…

便乗して、近々行ってみようかしら！

ちなみにトリデンではわたしも、ややこて麺かためです

(笑)

[109] mixiユーザー 07月17日 05:55

＞こけ氏さん

久しぶりの書き込みですな。
ナカムラ食堂は最高ですよ、やっぱり。
味も満足ですが、何より値段も魅力的

全く同じことが「しずもと」にも言えるのですが。。

最近の私は、トリデンでは「ややこて・ばりかた」です。
「かため」で普通のラーメン屋の「普通」くらいですから。

塩尻の「末広」も美味しいし、今日は何処へ行こう

でも今日は日曜日。トリデンとしずもとは営業していない。。
日曜日定休って、それほど儲けようという気がないところが更に好感持てます

[110] mixiユーザー 11月02日 16:26

まずもって、大変に御無沙汰をしてしまいました

これまでの間、多く皆様に御投稿を賜り、本当にありがとうございました

やっと戻ってくることができました。これからもどうぞよろしく御願いいたします！

さて、久しぶりに御紹介したいお店がございます

塩尻市にある「摩天楼」さんというお店に初めて伺い、醤油ラーメンと炒飯がセットの「Ａセット」をいただいてきました。
一見ごくごく普通の醤油ラーメンです。でも、とってもモッチリとしてコシのある麺に上品な醤油味のスープ！とっても柔らかくて甘いチャーシュー…もう２杯でも３杯でも食べたくなる、気品のあるお味でした

半チャーハンもスッキリ系！きれいなお味でした

お店を出た瞬間から、また食べたくなってしまいました！
あまりに普通なのに…どうしてでしょう？

「中華そば」の御紹介ではなくてごめんなさい！

[111] mixiユーザー 11月03日 00:32

摩天楼さん、懐かしいです

以前は週３で行ってました。私の場合はラーメンよりも御主人の手際良さと奥さんの目当てでしたけど。また時間があったら行きたいです

[113] mixiユーザー 11月10日 16:15

> テルテルさん
大変ご無沙汰をしております。摩天楼さんにいかれたんですね。次に行かれた時は是非塩ラーメンを食べてみて下さい。

[114] mixiユーザー 11月16日 20:04

＞げんさん

スペシャルに御無沙汰です

情報

本当にありがとうございます

そうですか…塩ですねっ

是非ともチャレンジさせていただきたく、近日中に行って来ます

楽しみ

ところで、ちょっと主旨に反した内容で、お叱り覚悟ではございますが…皆様に教えていただきたいことがございます

おいしい中華そばに「チョイ足し

」したくなるのが「半チャーハン

」

その「半チャーハン」…別に「半」でなくてもいいんですが…がちょいとおいしいお店ございませんか

よかったら、素適なラーメン情報とあわせて、どうか御教授くださいませっ

御願い申し上げます

[116] mixiユーザー 11月18日 06:41

私もひづきの潮ラーメン好きです

そこにプラスで丼モノも絶品ですよ

チャーハンではないですが

[117] mixiユーザー 11月21日 12:32

気まぐれ八兵衛の松本ブラック！！機会が有れば是非どうぞ！！！

[118] mixiユーザー 11月30日 19:16

情報を頂戴し、大変に遅ればせではございましたが…

リュカさんから教えていただいた「凱歌」さんに初めて行ってきました

ドッカーン

ドッカーン！

ドッカーン

最近のミシュランではありませんが、三ツ星です

最高に

スーパー美味しゅうございました

「チャーシュー麺の大盛り」をいただきました

ちょっと硬めのまっすぐおいしい麺に、奥行きのある味わい深いスープ、トロトロなのに甘みタップリのチャーシュー、脇役なのにアッサリ味でラーメンを十分に引き立てているメンマ…

そして「ズッシーン」とくる大盛り

すべてがベストマッチングにて最高のコラボ

感動させていただきました

誰かじゃないですがまさに「ラーメンの芸術品！」でございました

リュカさん…本当にありがとうございます

「

毎日食べても飽きない…殿堂入り

」にさせていただきたいと存じます！

その後、としくんさんやタマちさんから御紹介いただいた「ひづき」さんの位置も確認させていただきました。
近日中に御伺いできればと思っております

情報ありがとうございます

[119] mixiユーザー 11月30日 19:57

塩尻のお店だけれど、「りょうが社長室」の塩そばが美味い。

[121] mixiユーザー 01月11日 21:44

ニチエイライズの隣りにある、らーめん味屋が好き

[123] mixiユーザー 01月12日 02:22

塩ではないけど、なんだかんだで松本駅近くのラーメン藤が良いですよ。

[124] mixiユーザー 04月26日 00:54

豊科にあるイオンのピーコックのラーメン　意外とうまいです。５００円と安いし　とろけるチャーシューもたまらないです。

明科のえびすや...すごく混んできましたね。ここも安くておいしいです。これと言って個性はないけど　定番というか　安定してるおいしさですね。週に一度か二度は食べたくなります。

これ以上混んだら困るので　いかないように......。