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麩コミュのレシピいろいろ

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レシピいろいろ

mixiユーザー 2005年09月16日 16:23

僕は仙台のあぶら麩を肉じゃがに入れてます。
知らない人が見ると「なんでフランスパンが入ってるの？」
って必ず言います。煮汁がしみ込んでめちゃ旨いっすよ。

こんな麩の使い方してます、なんてのをどーぞ。

コメント(4)

[1] mixiユーザー 04月13日 14:04

やっぱ生麩を焼いて田楽味噌をつけて食べるのがいちばんうまい！！
あと、この前、大戸屋であんこに蕎麦麩を入れたメニューがあって本当おいしかった！でも・・もっと麩の柔らかみを出したほうがよかった。

[2] mixiユーザー 04月13日 21:19

大戸屋のメニューを調べたら、「そば生麩善哉」っていうんですね。
おいしそう！
4/15迄のメニューなので、早めに行かないとダメですね。

[3] mixiユーザー 03月07日 15:35

沖縄のフーチャンプルうまいっすよ♪

[4] mixiユーザー 09月07日 00:15

新潟では、◎ドーナツ型◎のまるふを作ってる会社があります。地元ではドーナツ型のまるふを煮物に使います。ニシンや鮭とか蒟蒻とかと甘く煮ます。里帰りすれば、土産に<まるふ>を持ち帰ります。このふはデカイので、一度、油で揚げて、だし汁に入れ煮込みます。ふと油の相性は最高です。ふの穴に海老ツミレが詰まった商品もあります。

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