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沖縄料理 あしびなぁーコミュのメニューです。

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あしびなぁーのメニュー紹介トピです。

とよちゃん手作りの美味しい料理を紹介します。

皆さんも食べた料理をどんどん紹介してください。

コメント(58)

イカバター

ぷりっぷりのイカに、バターの香りとスパイシーな荒挽き胡椒が洋風な1品。
ビールが飲みたくなりましたが、車だったのでガマンの子。

早く涼しくなって、とよちゃんのおでんを食べたい(^¬^)
打上げやライブの打ち合わせのため、お店に行ってきましたわーい(嬉しい顔)

イカ好きなので、イカメニューを攻略中。
本日は、『イカ下足のから揚げ(写真1)』を頂きました手(チョキ)
あっさり軽く揚がったぷりぷりのゲソと、付け合せのキャベツサラダが絶妙でございました。

続いて、「野菜が食べたい」と言ったら、『キャベツとポークの炒め物(写真2)』を作ってくれました。
甘くて柔らかいキャベツにポークのたんざく。荒挽きコショウが効いて、おいしゅうございました。

ちなみに、隣のお兄さんは、裏メニュー『カレー麺』を食べて、「辛い辛い」と汗かいてました(笑)。
とよちゃん曰く、ルウを甘口から辛口まで何種類もブレンドし、ウコンなどスパイスを加えて、たっぷり野菜と牛スジ肉を煮込んだ特製カレーとのこと。
カレーがメニューにあるときは、是非ご賞味下さいわーい(嬉しい顔)

■あしびなぁー情報■
今月から、月曜日〜金曜日にランチが始まりましたexclamation ×2
550円の日替わり定食です。
別府でお昼を食べるときは迷わずあしびなぁーへGO走る人ダッシュ(走り出す様)
沖縄料理初挑戦の女の子と訪問。
昨日のお通しはなんと、イカ墨汁でした〜

野菜たっぷり、イカもぷりぷりハート達(複数ハート)
しかし、唇と歯が黒くなるのでデート時には要注意(笑)
写真写りがイマイチなのが残念ですが、ヘルシーでおいしゅうございましたわーい(嬉しい顔)
↑に追加で。

ズッキーニのンブシー(炒め煮)
※半分食した後。汚くてすみませんあせあせ(飛び散る汗)
おじぃず復活祝い飲み会より。
一足お先に失礼しましたので、いち早く本日のメニューをUPします手(チョキ)

1)青パパイヤのサラダ(コリッとした歯ごたえが魅力)
2)青パパイヤのンブシー(瓜とは違う食感でコンビーフ風の味つけが美味)
3)スパイシーフライドチキンと小魚のてんぷら&紫芋のフライ(全部ウマウマ!)
4)麩チャンプルー(麩がふっわふわで絶品!)
5)あんかけヤキソバ(野菜&ジャコでヘルシー♪)

あっ、あと、テビチ入りおでん(激ウマ)もあったけど、写真撮り忘れましたあせあせ(飛び散る汗)
只今とよちゃんは腰を痛め中です��
労りましょう��

本日のメニュー:
・ゴーヤーと豆腐のステーキ
・自家製スーチカー
ポーク配達のついでに、ご飯食べてきました♪

昨日のメニュー。
1)オシャレな先付け三種盛り
  小エビのから揚げ、焼き魚、冷奴
2)ナーベーラーのみそ煮
3)沖縄そばも食べたけど、写真撮り忘れたあせあせ(飛び散る汗)

とよちゃんの腰痛の原因は坐骨神経痛だったそうです泣き顔
皆様、労わってあげてください手(パー)
マイミクさんが栽培したナーベーラー(ヘチマ)を持っていって、とよちゃんに料理してもらいました〜。
残りを置いてきたので、今日明日あたり行けばナーベーラーが食べられるはず指でOK

?ナーベーラーの味噌煮
ビーフシチューの缶詰をベースに、味噌で味付けした和洋折衷バージョン。
柔らかくほぐれたビーフと大きめに切った豆腐に、ビーフの旨味がナーベーラーがマッチしていましたるんるん

?そばめし
裏メニュー。
焼きそばのもっちり感と、チャーハンの香ばしさが絶妙でしたぴかぴか(新しい)
調子に乗って食べ過ぎました…

0)ほうれん草のゴマ和え(お通し)
1)イカバター(通常メニュー)
2)ステーキ(裏メニュー)
3)中身そば(裏メニュー)

本日、沖縄そばのおつゆが品切れで、中身汁(豚の腸のすまし汁/通常メニュー)に沖縄そばの麺を入れてもらいました〜わーい(嬉しい顔)おいしかったぴかぴか(新しい)
ライブの打ち上げで。

○鳥の唐揚げ
●もつ鍋(差し入れの牛モツ&たっぷり野菜を塩だしで)
○カルパッチョ(ピリ辛ドレッシング)
○炊き込みご飯
○〆の雑炊

すみません、「うまいうまい」と食べるのに夢中で、写真はもつ鍋のみですあせあせ(飛び散る汗)

ぴかぴか(新しい)忘新年会のご予約はお早めにぴかぴか(新しい)
昨日、会社の新年会帰りに立ち寄り。

○鳥肝の煮付け(写真なし)
○お刺身(写真なし)
●野菜炒め
●七草粥
●黒砂糖漬けの梅干:干し梅みたいな風味で美味

来週あたりから、お休みしていたランチを再開するそうです。
年末からお店がヒマみたいなのであせあせ(飛び散る汗)皆様、とよちゃんを応援お願いしますグッド(上向き矢印)
只今、酒呑ちゃんとあしびなぁ〜中わーい(嬉しい顔)

田芋の甘辛炒め(特別メニュー手(チョキ))
マグロ天ぷらおろしポン酢
昆布イリチー

裏メニュー?カレーうどんトマト入り
裏メニュー?長命草の天ぷらと、紅生姜とニンジン玉ねぎのかき揚げ
久々にご紹介☆

1)豚肉と青菜の炒め
2)特製サラダ冷奴
3)ハムサラダ
4)いつもおいしい、もずく天
5)今が旬です、ゴーヤーチャンプルー
6)煙もうもうですごかった、鶏の炙り焼き

〆のチャーハンは取り忘れましたあせあせ(飛び散る汗)
・ぷるぷるとろとろ大根スジ煮
・骨までカリカリ鯵のからあげ
・白身魚、エリンギ、ヨモギ、紅ショウガ&ウド、かぼちゃのてんぷらはお塩で

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