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【お鍋】ケデップ セラウェア♪コミュのこんなの作ってみましたー

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まずは、手始めに…

基本中の基本(笑)キャベツたくさんのポトフです。
固形のブイヨンだけで、すごくおいしかったですバー

セラウェアで何がいいかって、ただ材料入れて煮炊きするだけで、おいしくなっちゃうとこですよね^^
その間に他のもの作れるし。

みなさんのオススメレシピあれば、ぜひ教えてください♪

コメント(31)

すご〜い!夕食にワインなんて出るんですか???(そこ反応しない)
おいしそう〜かわいい〜!!!

そうか〜陶器だから、金属のカトラリーが使えるんですね〜
いいな〜
(うちは鋳物でプラスチックのお玉買い足しました)
基本的には土鍋と同じですもんね。
使いやすそうですね〜
>嫁ちゃん♪さん
いや、これはクリスマスなんですよー。ワインは年に一度です(オイオイ)
鋳物はやっぱり金属のオタマは気を使いますよね。
でも、私もお鍋に似合うかなーと思って、木のオタマを買っちゃいました♪

土鍋のいいところは残しつつ、デザインもかわいいのでオススメです☆
なにしろ私が作ってもおいしくなるわけで…あせあせアハハハハ
画像撮ってませんがフロフキ大根作ったとき、お箸がスッと入るくらい
すごく柔らかかったのに全然煮崩れしてなくて感動しました。
米のとぎ汁で下茹でした後(沸騰してから4〜5分くらい煮ると最終的に早く
煮あがります)味付けは昆布を下に敷いただけで大根入れて水はヒタヒタ。
煮る時間は大根の厚さや大きさによります。
弱火で落し蓋してコトコト。オーブンペーパーやアルミホイルでもオッケーです。
水分の蒸発を防ぐためにフタもします。
そこそこ時間をかけたほうが本当にやわらかく上がりますわーい(嬉しい顔)

上にかける味噌はお好きなものをどうぞ☆
おいしそうですねー!ウチに大根あるので、早速作ってみます。
というわけで、作ってみました。あっという間に食べてしまい、画像忘れましたすみません。
落し蓋をすっかり忘れてたんですが、おいしく出来上がりました!
あんは、子どもも食べやすいようにだし汁に味付けてミックスベジタブル加えてとろみをつけたあんをかけました。

ダンナは正直大根嫌いなんですが、初めて「大根の臭みがない!うまい!」と激ホメしてくれましたよぉ。大根って臭みあるの?ってくらい味に鈍感な私が料理するもんで、セラウェアさまさまです(笑)
水珠さん、紹介ありがとうございました☆
また何かオススメありましたらよろしくおねがいします^^

ところで、今日はご飯を炊きました。
水が冷たくてヤなので、ざるとシャカシャカするあのあわ立て器で適当に洗ったお米でしたが(ちゃんと磨げたらーっ(汗))粒が立ったおいしいごはんでしたw
いえいえ、とんでもないですわーい(嬉しい顔)
大根はヒタヒタくらいの水分だとうまく上のほうに味が回らないことがあるんで
落し蓋をする感じです。
セラウェアの場合だと極弱火でもじっくり熱が入るから落し蓋をとくに必要
としなくても大丈夫なのかも知れませんね。

ご主人さまは大根の美味しさに目覚めたんですねるんるん
お役にたてたようで嬉しいです(^ー^)
水珠さん
調子に乗って、また大根買うつもりです。大根料理大好きなので☆


さて、昨晩はセラウェアの21センチと卓上コンロでチーズフォンデュに挑戦してみました。
某トライ●ルにて、400円程のチーズフォンデュ用チーズを購入、子どものくちにも入るのを想定して牛乳でときました。
水分が少ないせいか、たまに牛乳を足さないとだんだん硬くなっていくようで、最初はあたふたしてしまいました…あと結構、火力を弱めていましたが、底に焦げが少しついてちょっとあせりました。
ただ、最終的にはチーズはいつまでもやわらかく、色んな具材をつけて楽しくたべることが出来ました☆

洗うときは、お湯で簡単に焦げもとれてよかったです^^
ケデップから出ているフォンデュ鍋セットがあればもっとスマートにできたのかな?とも思いましたが、セラウェアでも充分おいしかったです♪
チーズフォンデュ美味しそうですハート達(複数ハート)
ご家族で召し上がるともっと美味しく感じられるでしょうね(^^)
お子さんもクルクルしながら食べるのって楽しかったでしょうし。

私も次回は参考にさせて頂いて挑戦しますね!うまい!
先日、11センチのセラウェアで「お米でケーキミックス」を指示どおりに作ったんですが、失敗してしまいましたあせあせ(飛び散る汗)
レンジで5分チンするだけだったんですが、かちんかちんに硬くなって中身が焦げ焦げ…
食べられませんでした〜。

やっぱりセラウェアは熱伝導率高いから、もっと短い時間でいいのかな?
それとも私の使ってるレンジ機能がいかんのか…うむむ…・
そのあとオーブン機能使って焼いたら、ふっくらおいしかったですけどね!もう一度挑戦してみようかな。
私も「卵と牛乳と砂糖を混ぜるだけレンジで簡単プリン」
をセラウェアの11cmで作ってみたら吹き零れまくりましたたらーっ(汗)
フタ開けてみたらプリン液も半分くらいになってたうえに
残ってた液にもスが見事に入っててとても食べられたシロモノでは無かったですげっそり

セラウェアはレンジにかけるときは要注意ですね☆
画像暗くて見にくいです。すみません。
豚のスペアリブを甘辛に煮てみました。
煮る時間が30分程度で短かったわりに味も染みて柔らかくなりました。
軟骨部分は圧力鍋じゃないと柔らかくならないもんですかね?
軟骨だけはちょっと硬かったけど美味しく煮えましたるんるん

調味料は酒、砂糖、酢、醤油、和風だしの素です。
スペアリブ自体に油分がたくさんあるので一度茹でこぼしてから
味を含ませます。
分量は目分量で量りませんでしたあせあせ
茹でこぼしてもわりと油分は煮てる間にも出ます。
気になる方は煮てから一度冷まして固まった油分を取ると良いです。
味をさっぱりめにしたい方は生姜を入れても良いと思います。
うわぁぁハート憧れっすそれあせあせ(飛び散る汗)(笑)
しかも目分量でうらやましいっ
私もチャレンジしてみたいですほっとした顔
昨日、セラウェアの赤いお鍋が我が家に来てくれました。
さっそく何か作りたいーーと思ったものの、子供の強い希望で
ハウスのカレー鍋を使い、カレーのお鍋になりましたあせあせ(飛び散る汗)
美味しくたべれましたし、何より最後のリゾットがいつまでもフツフツしていて
感動でした目がハート 土鍋って保温力が最高ですねexclamation ×2
今度はみなさんお勧めの大根に挑戦してみたいですぴかぴか(新しい)
ちーちゃんさん
届いたんですね!
あのCMは、本当魅力的ですよね…ぴかぴか(新しい)
ウチのダンナも「最後の締めはチーズリゾット…」と、なにやら洗脳されてるっぽいです。ウチも近々カレー鍋の日が来るのではないかと思われます(笑)

セラウェアのいいとこって、火を止めてもフツフツと食べ物をおいしくしてくれるところですよね!
ちなみに大根の煮物を、ヘルシオの蒸し機能で下ごしらえしてから鍋で炊いても楽でおいしかったですよ^^もちろんセラウェアに米と一緒に入れてアク取りしてもツルツルした大根に仕上がりますがぴかぴか(新しい)
…今日はカレー食べたいなぁ。妊婦でカレーはヤバイですかねぇ…
げきちょっぱーさん、即効月曜日申込→昨日到着の早技でしたわーい(嬉しい顔)
うちも、旦那と息子(7歳)が締めのリゾットにやられてしまいウッシッシ
2歳の子にはちょっと辛かったみたいですが、最後のリゾットには
食らいついてましたあせあせ

つわり大変だったんですね涙 
私も妊娠中はお好み焼きやカレーみたいな味の濃いものが食べたくなって、
我慢できず食べてましたあせあせ(飛び散る汗)
授乳中はカレーを控えていたので、結果的には食べといて良かったな。とウッシッシ
朝晩冷えますね。ぬくぬくで過ごして下さいね〜ぴかぴか(新しい)
大根さっそくやってみます目がハート
さっそく大根煮ましたわーい(嬉しい顔)
ヘルシオで蒸してイカと煮ました。短時間なのに味染みも抜群でexclamation ×2
オーブンに入れる鍋が欲しいとセラウェアを購入しましたが、
げきちょっぱーさんが、「じっくりコトコト煮込む方が美味しいハート」
とおっしゃってたのが、よくわかります目がハート
これからは、オーブンにブチ込まず、直火でコトコト頑張ってもらおうと
思いまーす揺れるハート 
ちーちゃんさん
うわぁ!!煮物おいしそうですねハート
ところでスゴく初心者なこと言っていいですかね?

いかって大根と煮たことないんですよexclamation ×2(爆あせあせ(飛び散る汗)
こんど真似してみます目がハート
オーブン料理が出来るセラウェア鍋。
ウチのオーブン(ヘルシオの三世代目)で耐熱容器使って煮物とか作ると、深さが無いのかあふれるわ、焦げ焦げしい臭いが充満するわ味は今ひとつだわ…��

耐熱ガラス容器にも取れにくい焦げが付き、なかなか敬遠してましたが、セラウェアはどうかな?と薄味でカボチャの煮物を作ったところ、ホクホクで最高でした!
その後も何度かいろいろ作ってますが、写真もなくすみません(笑)
ただ、セラウェアでパン焼いたら失敗してしまいました(^_^;)何故かはわかりませんが…またトライしてみます。


写真は、先日作った肉じゃがです。

鍋自体には焦げが付いてますが、簡単に取れました。(お手入れのトピに書き込みますね)

味の方も、まさか材料入れてほったらかしてたなんて思えないほど味がしみて具が柔らかく、普段私の作るものが薄味でもの足りなさそうな旦那も大満足だったみたいです。
子どもに手を取られて時間が無いときなどは、この方法もアリだなと思いました(*^_^*)


げきちょっぱーさん、肉じゃがとろけてますねー目がハート
そうそう!材料入れてほったらかしexclamationでも本当、短時間でも味が染みる所が有難いですねぴかぴか(新しい) いつの間にか美味しくしてくれて。。。って思います(✪ܫ✪)

ヘルシオさんも芋、カボチャはお得意な様でホクホクにしてくれますよね!
セラウェアを、高温蒸気にさらすのが可哀相になってきて(笑)
一種の愛着でしょうか?? でも一度、ダブル使いやってみますダッシュ(走り出す様)

いか、大根美味しいですよぴかぴか(新しい) いかは大根入れる前に、ほんの少し
火を通す感じで一度取り出し(硬くなるので)、いかのダシで大根をコトコト
炊いた後に最後に味を染ませる為に鍋に戻して下さ〜い電球

うちも煮物や鍋の出番がふえましたわーい(嬉しい顔)
レシピありがとうございます♪
なるほどーイカは硬くなりますもんね、途中で取り出すのがポイントなんですねー!(本当に初心者っぽくてすみませんあせあせ(飛び散る汗))
お料理の名前は「イカ大根」(←ぶり大根のような発音でうまい!)でいいんですよね(笑)早く食べたいです☆
里帰りすると実家はIHに変わったばかりなので、セラウェアを使えないので…あせあせ(飛び散る汗)
はじめまして。

セラウエアでダッチオーブン料理の定番、スタッフドチキン作ってみました。

塩コショウした丸鶏に冷凍ピラフつめて、
じゃがいもと一緒に鍋に入れて、
フレンチドレッシング一本回しかけて、
上下から加熱して50分。

セラウエアの鍋は平らで炭が乗りそうなので、一度試してみたかったんです。

家族4人で完食でした♪
>どろんさん
す、す、すごすぎます!!!
ダッチオーブンとしても充分ですね!
これは、ケデップの公式レシピになってもいいくらいなのではないでしょうか!?
それにめちゃくちゃオシャレ…
あこがれます。
> げきちょっぱーさん

料理はうまくいったのですが、炭を乗せたところが煤けて黒くなっちゃいましたうれしい顔

上に炭を乗せるときはアルミホイルかなにか敷いた方がいいです。
>どろんさん
リコメありがとうございますあせあせ(飛び散る汗)
私も何かやってみようかな!
炭は旦那にお願いしないと、多分無理でしょうが…

あ、ということは、キャンプ場でももしかしたらセラウェア活躍しそうですね!
ちょっと重いけど、屋外でセラウェア…いいかもしれない☆
石焼きいもです。

セラウエアに砂利を敷いて、その上にさつまいも。

上からアルミホイルをかぶせて蓋をして、強火で75分くらいでできました。

時間をかけて焼いた芋はすっごく甘くなります。
> どろんさん
すごい〜っexclamation ×2
食べたいです(笑)
なるほど石を敷くなんてすごいですね!
こんにちは。
最近、セラウェアでお気に入りの料理ができました。それは「麻婆豆腐」です。
我が家の麻婆豆腐は「野菜など具沢山で辛くないもの」をたくさんつくります。

セラウエアで豚のひき肉と生姜のみじん切りを炒めて、
そこに鶏がらスープを流し込み、
もやしや白菜(切ったもの)などの野菜もいれて煮込み
沸騰したら豆腐とネギをいれてさらに煮込み
最後に塩コショウ、あればナンプラーで味付けをして
片栗粉でとろみをつけます

使う鍋はセラウエアひとつだけで、そのままテーブルに出してしまいます。
子どもたちはこのままで、オトナはそこに山椒、一味など辛味を足して食べます。
キムチの素なんかもいいです。
ごはんの上にのせてもおいしいです。

セラウエアだと、食卓で蓋をしておけば最後まで熱々なので、もうセラウエア以外では考えられない!

ぜひお試しください〜
>teddy teddyさん

コメントを読むだけで、美味しそうですね目がハート

実は麻婆豆腐は、弊社ではまだ試したことが無いレシピだったりしますダッシュ(走り出す様)
この季節、体も温まりそうですね。
teddy teddyさんのレシピを参考に今度作ってみます手(チョキ)
>teddy teddyさん

こんばんは!すごくすごく、おいしそうです…じゅるり…

ナンプラーって使ったこと無いんですが、欲しい調味料のひとつです。
やっぱり、あったほうがいいですかね〜(笑)

とろみがついてぐつぐついってる様子が目に浮かぶようです♪
試してみます〜!
早速、コメントさせていただきます。
マイクロポットについていたレシピブックを見ながら、鶏肉ロールとハッシュドビーフを作ってみました^^
レンジ料理とは思えない、ふっくらジューシーな鶏肉ロールができました*
このレシピ、とっても美味しいので、是非皆さんに試してほしいです♪
レシピは、ケデップさんのホームページでも見れるようです*
またまた作りました♪

今回は、マルチポットで炊き込みご飯です*
「電子レンジでも、土鍋で炊いたような美味しいご飯が炊ける」
ということで、出来上がりはおこわみたいでとっても美味しかったです*

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