出張cafe マンチーズコミュの必読！！『酵素』について

今、私の周りでブーム（？）になっている、『酵素』のレシピと使い方をご紹介します。


まず、『酵素』って何？

酵素とは一言に言って　分解　です。人間の体の中には一定量の酵素があるらしいです。その酵素たちが一生懸命休むことなく、働き続けてくれるおかげで私たちは、生きていけるらしいです。

・・・なぜ？

それは、体の中の善い菌、悪い菌を分解して自己免疫力を強くしてくれるからです。しかし、暴飲暴食を繰り返していくと、酵素が少なくなっていくみたいです。そうすると、自己免疫力が弱くなって様々な病気がでてくる、とゆう考えみたいです。

また、細胞よりも小さいスケールで組織的な作用をするのが酵素の役割であり、人間が有史以前から利用していた　発酵　も細胞内外で起こる酵素反応の一種であります。



では、とーっても簡単な『酵素の作り方』を紹介します★


用意するもの

・５００ｍｌのペットボトル

・砂糖（蜂蜜、てんさい糖、黒糖などどんな糖でもＯＫ！）　小さじ１

・水　　　ペットボトル８分目の量

・有機物（果物、野菜、ハーブ、野草、木の葉、米、麦、豆、など。）


以上の物をペットボトルにいれて、数回振ります。
そして、２〜３日部屋に置いておく（この間、一日数回ふってください。）だけでできあがり！


簡単でしょ？！



∴酵素ができているかの確認の仕方∴

・水の色がうすく白黄色っぽく濁ってきて、小さな泡が浮いてきます。
　発酵していたら、フタをあけると『シュワッ！』と小さな音がします。
　水の香りから、発酵した独特の香りになります。（腐ったニオイではな　　い。）

・さらに日にちがたつと白いモヤモヤしたものがでてくることがあります　　が、全く心配要りません。これこそが　酵素菌　なのです。

・一度発酵（分解）をはじめたら、腐ることなく、最後はお酢になるらし　　い！


◎酵素の使い方◎

１．飲む。
　
酵素は体の中の腸の中の食べ物の消化の分解、腐敗菌の分解を助けてくれたり、血をサラサラにしてくれたり、脂肪を排出してくれたりと、様々なお掃除をしてくれます。

ここで！

私の実体験ですが、初めて酵素ジュースを作ったとき、みかんとにんじんを入れて作りました。初めは美味しかったのですが、発酵が進むにつれ、漬物が発酵したような味になり、あまり美味しく飲めませんでした。なので、飲用したい方は、果物のみで作ることをオススメします！

２．お掃除に。

部屋中のあらゆるところにつかえます。スプレー容器に酵素水を入れるととても使いやすい。（水に酵素水をてきとうに混ぜるだけ！）

３．洗い物に。

汚れた食器を１０分〜酵素水につけておいて、そのままスポンジであらうだけ！（泡はでないけど、汚れを分解してくれます。）

４．洗濯に。

バケツ、または洗濯機に酵素水と洗濯物を入れて一晩つけおきに。翌朝、汚れのひどいものには洗剤を少し入れて洗う。（汗など分解できる汚れなら、すすぐだけでＯＫ．）

※食べ残しのご飯で作った酵素は、洗濯用にＧＯＯＤ！水の代わりにとぎ汁で作ると発酵が早まるらしい。そして洗剤なしでふわふわに！

５．ペットに。

酵素水スプレーでペットの臭いをやわらげる。
毎日スプレー＆ブラッシングで毛もつやつや、サラサラになる。（特に、ハーブ酵素がオススメ。）

※ネギ、たまねぎの入った酵素は使わないでください。



!!飲んだり、使って酵素水が3分の1〜2分の1に減ったら、また水を足してさらに、時々有機物も足して永久的に使えます。有機物がたまったら、ザルでこして、新しい有機物を入れればＯＫ！


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●最後に酵素レシピを伝えていっている方々からのお願い●

それは、この酵素でお金儲けを考えないでください。これでお金儲けを考えてしまったら、またひとつ世の中の　矛盾　が増えてしまいます。是非とも、酵素のことが気に入ったら一人でも多くの方に伝えてください。みんなが洗剤の使い方を工夫し、酵素を水や土に返すことでこの地球が喜んでくれたら幸いです。
そして、みんなで今ある資源、エネルギーの使い方を工夫して、楽しく生きていける世界になったらいいな〜と願い続けます。

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私は、今の時代、放射能に負けない体を作るには、『体の免疫力を高めること』、『毒素を排出すること』、『血液をきれいにすること』だと考えています。


マクロビオティックからみると、放射能は陰性なので、陽性の食事をこころがける。マクロビオティックの食事で、上記の三つを可能にすることができると信じています。
被爆した方の食事方法は、玄米を食べ、海草入りの味噌汁を飲み、発酵している漬物や梅干を食べる。


味噌は、体内の放射能を排出してくれる力があるとマクロビオティックでも習いました。

ただ、一番効果があるのは、大豆が自分の力で発酵している自然発酵の味噌。このような味噌が売っているのは、自然食品のお店や、昔ながらの味噌作りをしている味噌やさんくらいではないでしょうか。今、大量にスーパーで売られているのは、『発酵促進剤』とゆう原材料名に表記しなくてもいい、添加物で大豆を短期間で発酵させ、味噌を作っているものが多いです。この味噌がだめだといっているわけではありません。このような商品は効果が低いです。

自然発酵している味噌を買うお金が無い人や、買いにいけない人、味噌汁を作る余裕が無い人は沢山いると思います。


私は、お金を持っている人だけが得をする社会が大嫌いです。


いいものはみんなで分かち合いたいし、一人一人自分の持っているものや得意なことが違うのだから、それをみんなで共有していけたらいいと思います。



とゆうことで、『酵素』を紹介しました！

『体の免疫力を高めること』、『毒素を排出すること』、『血液をきれいにすること』　を　酵素　がやってくれるらしい！？

しかも、簡単で、お金がかからない！！ついでにゆうと、落ちているものでも作れる（笑）!!


体の変化はまだわかりませんが、やってみる価値ありそうです！



長々と読んでくれてありがとうございます。