受動喫煙防止を求める会コミュのJTフーズ不祥事

産経新聞が記者会見について詳細な記事を公開していたので紹介します。

http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/080130/crm0801301747024-n1.htm
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/080130/crm0801301827029-n1.htm
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/080130/crm0801301848031-n1.htm
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/080130/crm0801301859033-n1.htm
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/080130/crm0801301915034-n1.htm
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/080130/crm0801301919036-n1.htm
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/080130/crm0801301933037-n1.htm
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/080130/crm0801302014038-n1.htm
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/080130/crm0801302040039-n1.htm
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/080130/crm0801302152042-n1.htm
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/080130/crm0801302257057-n1.htm

【毒ギョーザ会見（１）】「サンプル品には異常なかった」（１７：００～１７：１０）
《中国産の冷凍ギョーザを食べた千葉県内や兵庫県内の計１０人がの一家らが下痢や嘔吐（おうと）の食中毒症状を訴えて入院していたことが分かり、ギョーザを輸入したジェイティフーズ（東京都品川区）の親会社、ＪＴ（東京都港区）が３０日午後５時から、都内で記者会見を開いた》
《ギョーザはいずれも中国の同じメーカーが製造したとみられ、千葉、兵庫両県警は製造過程で毒物が混入したとみて、殺人未遂容疑などで捜査を始めた。調べでは、中国産の冷凍ギョーザから、殺虫剤に使われる有機リン系薬物「メタミドホス」が検出されたという》
《会見にはＪＴの岩井睦雄取締役を含む計４人が出席し、深々と頭を下げた。冒頭、ＪＴ側がコメントを読み上げる》

「弊社は弊社子会社のジェイティフーズが輸入販売する冷凍食品の一部を自主回収を実施することとしました。商品の一部をお召し上がりになったお客さまにおいて、嘔吐、めまいを伴う重大な健康影響が発生しました。千葉県警などの発表によれば、当該商品に有機リン系殺虫剤が検出されたとのことです。現時点では、有機リン系殺虫剤が混入した原因については調査中ですが、万全を期すために同一工場で製造されている全商品を自主回収することとしました。お手元に商品があったら、決して召し上がらず、大変お手数ではございますが、送料着払いでお送りくださいますようお願い申し上げます。商品の中身が残っていたら、中身もお送り頂けるようお願いします。後日、お品代をお送りさせていただきます。弊社においては、関係当局への全面的協力を行いつつ、全力を挙げて因果関係を含めた原因の究明を行っています。調査の結果については、判明次第お知らせします。今回、健康影響を受けたお客さまの一日も早い回復をお祈りするとともに、お客さまやお取引さまに多大なる心配と迷惑をかけることを心よりおわび申し上げます」

《続いて、報道陣との質疑応答が始まる》
報道陣「兵庫県内のものと千葉県の被害について教えてほしい。製品のチェック体制を教えてほしい」
ＪＴ側「回収のきっかけになったのは千葉県。今日、千葉県警から発表があったが、１名が重篤となっている。もう一つ、お客さまからの申し出で把握しているのが兵庫県の事案。食べた後に気分が悪くなったと聞いている。この件については所轄の保健所と原因究明をしている。通常の細菌の検査はやったが、サンプル品には異常はなかった。化学物質をチェックすることは通常やっておりませんでした」

【毒ギョーザ会見（２）】「においがおかしいと年末に申告」（１７：１０～１７：２５）
《冷凍ギョーザを輸入したジェイティフーズの親会社、ＪＴの記者会見が続く。会見には流通販売を担当した日本生活協同組合連合会（生協）の役員も出席し、流通や販売ルートなどの質問に答える》
報道陣「生協が把握したのはいつか。短期入院と言っていたが、兵庫のケースも含めて、もう少し具体的に症状をきちんと教えてほしい」
生協側「生協には（昨年）１２月末に申告があった。においがおかしいということで申告された。食べて吐き出し、家族２人が１日入院した。原因を調査するためににおいの検査に出し、原因は特定できていないが、においは確かにあった。昨日の段階で千葉県警のほうで解析を始めているが、まだ特定できていない。ただ、相当なにおいがあった」
報道陣「においとは？」
生協側「薬くさいにおいがして、吐き出した」
報道陣「においの検査とは？」
ＪＴ側「ＪＴの外注先の東京顕微鏡院で検査をした」
報道陣「千葉県警に検査を依頼したのか」
ＪＴ側「入院した方がいるということで、警察で独自に検査をしていると聞いている。会社も（被害者が食べた商品の）同じ日付で残っている物のサンプルについて、化学物質の検査を始めている」

ＪＴ側「先ほど質問があった兵庫県の件だが、３人が夕食で食べ、お子さまに嘔吐（おうと）と下痢の症状が出て、救急車で運ばれた。親にも同じような症状が出て、救急車に運ばれた。会社は連絡を受け、調査を実施しているが、有機リン酸系の分析はやっていない。この件については、回収している物のすべてのサンプル、中国からの輸入品もすべて化学物質検査をしたい」
報道陣「兵庫、千葉で食べられた該当商品は？　それらはどの工場でいつ作られたのか？」
ＪＴ側「兵庫は『中華ｄｅごちそうひとくち餃子』千葉は『ＣＯＯＰ手作り餃子』。作られたのは兵庫が２００７（平成１９）年１０月１日、千葉が０７年１０月２０日。工場は中国の委託先の天洋食品」
報道陣「回収方法をくわしく教えてほしい」
ＪＴ側「生協は店舗と共同購入で販売していた。共同購入のほうは購入者が特定できるため、個別に連絡して回収作業を進めている。店舗については供給を中止し、食べないで、返していただくよう厳重に呼びかけている。市販用については、かなり幅広くスーパーに納入しているので、社告で周知しながら、回収していきたい。業務用は卸し先に連絡し、在庫を回収し、お店のほうに流通したものについても、それぞれ周知していく」

【毒ギョーザ会見（３）】「工場の消毒薬などの可能性」（１７：２５～１７：４５）
《会見の質疑は、実際に商品が流通した経緯に移った》
報道陣「（自主回収する）２３品目はどれくらい流通している？」
ＪＴ側「１億円、４万８０００ケースくらい。把握していないものもある」
報道陣「４万８０００ケースはＪＴのギョーザ？」
ＪＴ側「在庫と流通している全商品で４万８０００ケースだ」
報道陣「ＪＴではギョーザは年間どのくらい売れる商品か？」
ＪＴ側「月に７０００ケースは売れている」
報道陣「生協の数は？」
生協側「約１億３０００万円。扱っている生協の数は２２。１０月２０日製造の数は現在調査中だ」
報道陣「通常のチェック体制では化学物質は普段はやってないのか？」
ＪＴ側「原料の冷凍野菜の残留農薬（のチェック）などはしているが、加工品ではやっていない」
報道陣「殺虫剤が混入する可能性があるのはどんなケースか」
ＪＴ側「警察が捜査中だが、工場の消毒薬や防虫剤などの可能性がある」

《製品の化学物質検査の方法について、ＪＴと生協関係者が詳しく説明する》
報道陣「農薬調査はどのくらいの頻度でしているのか？」
生協側「私どもの製品については、（野菜などの）原料製品の農薬調査は毎年しており、現在までのところで問題はなかった。該当日付（千葉・兵庫両県の被害者が購入した製品と同じ製造年月日に作られた製品）でも、職員の試食検査をしている。昨日も検査したが、そういう（検出）結果は出ていない」
報道陣「今回の件でさらに中国産食品への不信感が高まるが、天洋食品以外でＪＴが扱う製品への対応はどうするのか？」
ＪＴ側「その他の商品についても（検査）依頼をかけており、そういったことがないように万全を期していく」
報道陣「販売するのか？」
ＪＴ側「流通（業者）さんと相談しながらやっていきたい」
報道陣「ＪＴが販売した製品は、どのエリアで扱っていたのか？　全国か？」
ＪＴ側「大手スーパー始め、全国に流れている可能性がある」

《会見開始から４０分以上が経過したが、会見場を埋め尽くす報道陣からは絶えず質問が飛ぶ》
報道陣「天洋食品を国内で扱っている会社は他にもあるのか？」
ＪＴ側「私どもだけではない。色々なところが扱っている」
報道陣「具体的な業者名は？」
ＪＴ側「そこまでは把握していない。（他業者が扱っているのが）ギョーザかどうかは分からないが、天洋食品は、いわゆる畜肉系の食品が作れる。日本に製品が入ってきている可能性はある」

報道陣「天洋食品の製品は、どの段階でＪＴ、生協がチェックしているのか？」
ＪＴ側「ＪＴとしては、輸入して、私どもの倉庫に入るときにチェックしている。天洋食品さんは、出荷するときにチェックしていると。生協さんへは、私どもから販売した後、（生協が）チェックしている」
報道陣「天洋食品はどこでチェックしているのか？」
ＪＴ側「天洋の品質管理のところ（部署）でチェックしている」
報道陣「検査の対象は、化学物質ということ？」
ＪＴ側「残留農薬など原料由来のものや、防虫剤など工程中（に発生した）のものもある」
報道陣「（ＪＴが）天洋食品と取引を開始する前に、問題はあったのか？」
ＪＴ側「把握している事項は毛髪混入、シール不良、員数（商品数）の不足など」
報道陣「それぞれ程度は？」
ＪＴ側「工程上の問題もあり、（発生に）波はある。（ＪＴには）これまで、健康被害のあるクレームはない」
報道陣「他の工場（業者）と比べて多いということ？」
ＪＴ側「非常に多い工場だとは、把握していない」

【毒ギョーザ会見（４）】「商品は昨年１０月１日と２０日の製造」（１７：４５～１７：５５）
《会見では食中毒症状が出たギョーザの販売場所や日付についての質問が出る》
報道陣「天洋食品からの商品でクレームは初めてか？」
ＪＴ側「そうだ」
報道陣「生協の話では１２月末ということだが？」
生協側「（１２月）２８日だと思う」
報道陣「どうやって知った？」
生協側「単位生協から連絡を受け、『今対応している』ということで、該当品の日付のサンプルを取り寄せ、全袋を開け、試食確認した。『においの問題はなかった』と回答したが、検査しないといけないということで検査した。最近結果が出たが、物質名は農薬検査をしていないので分からない」
報道陣「被害品目２つを買い求めた店舗は確認できるか？」
ＪＴ側「『ひとくち餃子』は把握していない。品川の保健センターから（連絡があった）。兵庫県の消費者と聞いている」
報道陣「『ＣＯ・ＯＰ手作り餃子』は？」
生協側「千葉県花見川店、市川店ではないかと推察している」
報道陣「ＪＴでは確認できていない？」
ＪＴ側「そうです」
報道陣「日付ごとに整理してほしい」
ＪＴ側「１２月２８日に発生した『（コープの）手作り餃子』は製造日が平成１９年１０月２０日。１月５日発生した『ひとくち餃子』の製造日は平成１９年１０月１日。１月２２日に発生した（コープの）手作り餃子の製造日は平成１９年１０月２０日。１番目と３番目の商品が同じ。１番目が千葉、２番目が兵庫、３番目が千葉でそれぞれ発生した」
報道陣「詳しい場所は？」
生協側「花見川店は１２月２８日。千葉は花見川店だろうと思う」
報道陣「市川店は？」
生協側「市川は（１月）２２日。警察から発表があった前者２つは確認が取れていない」
報道陣「兵庫県は？」
ＪＴ側「市販用。量販店やスーパーだと思う」
報道陣「発生した日付は３つあるが、被害状況は？」
生協側「（１２月２８日の被害は）親子で食された２人。救急車で病院に搬送され、嘔吐（おうと）などの症状が出た」
ＪＴ側「１月５日は親子３人で下痢や嘔吐の症状。救急車で病院に搬送された。父親がまだ入院している。１月２２日は警察発表の通り。５人が救急車で運ばれた」
報道陣「認知はいつ？」
生協側「１２月２８日。『においの異常がある』と」
ＪＴ側「１月５日の発生は、７日に。品川保健センターから（連絡があった）」
生協側「２２日の発生分は警察からサンプル（提出）の依頼があった。分析結果が出たのは昨日（２９日）」
報道陣「１、２件目で公表などがなかったが？」
ＪＴ側「ＪＴでは生協からお知らせをもらっている。保健所とも情報共有している。（問題）物質は把握していなかった。検査結果も適時報告させてもらっている。被害拡大が予想されるということで工場の全商品回収を決めた」

【毒ギョーザ会見（５）】「現物回収できず反省している」（１７：５５～１８：０５）
《会見開始から１時間近くたったが、質疑はとぎれない。記者からは、被害拡大を防げなかったのか厳しい質問が飛ぶ》
報道陣「最初の１、２件目を公表していれば３件目は防げたのでは」
ＪＴ側「そういう意味では、どういうことが起こっているか洞察が足りなかった。私どもの検査の状況を言うと、該当商品は平成１４年の年末に発売している。これまで添加物の検査などをやってきた。商品の改善を積み重ねてきた。ほぼ毎年、同様の検査をしている。該当の農薬も調査の範疇（はんちゅう）で異常はなかった。においのクレームでは一時対応したが、そこでの農薬検査はやっていなかった。現物の回収が十分にできず反省している」
報道陣「クレームがあったときだが、異臭に関するクレーム対応では、においを調べるだけなのか。科学物質まで突き詰めて調べないのか」
ＪＴ側「申し出の内容を確認するのが先決。そういう対策をしてきた」
報道陣「ＪＴは現地の工場でチェックして、相互の証明書を出していると聞いたが、基本的に向こうに任せ、それを信頼しているのか。ＪＴの社員が抜き打ちで、相手がちゃんと検査をしているか調べているのか」
ＪＴ側「毎日の部分は出荷判定など書面でやりとりしている。ＪＴの品質管理の人間が現地に行って、そういった管理がしっかりされているか、年に何回か行くようにしている。毎日はできませんけど、衛生面の不備がないか、チェックをしている」
報道陣「実際に商品を口にして調べているのか」
ＪＴ側「変な味がしないか、異臭がしないか、工場側とわれわれの品質担当者でやっている」
報道陣「毎日やっているのか」
ＪＴ側「工場においては、同じラインを流れる一つのロットについて、午前と午後に調べている。抜き取りの検査をしている」
報道陣「日本と中国でダブルチェックをしているということか。日本でも食べているのか」
ＪＴ側「はい。食味検査はしている」
報道陣「自主回収はすでにしているのか」
ＪＴ側「指示はしている。店頭にある物は販売を止めてもらうようにしている。一般のお客さまには明日の社告で広く周知をしたい」
報道陣「生協に確認だが、定期検査は年にどれほどやっているのか」
生協側「１５００品目ほどやっている。年に１回。商品を発売する前に検査し、発売後に検査している。その後もギョーザについては、年に１回ずつぐらい検査している」

コメント(6)

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[1] mixiユーザー 01月30日 23:37

【毒ギョーザ会見（６）】「明確に商品を特定できず、公表せず」（１８：０５～１８：１５）
《記者の質問は食の不安が指摘されている中国について及んだ》
報道陣「天洋食品をなぜ選んだのか？　工場を中国に設けた理由は？」
ＪＴ側「工場の選定は、それぞれの工場が持っている原料調達、例えば豚肉が調達できるとか、加工するためのラインの特性などを勘案する。それは商品開発側の選定だが、品質に関しては、その商品開発から独立した品質管理部があり、そこで詳細な現地調査、ヒアリングを行い、格付けをして、一定以上の基準を満たしていないと工場は採用しない」
報道陣「中国を選んだ理由、天洋食品を選んだ理由は？」
ＪＴ側「天洋食品とは長く付き合いをし、挽肉関係、ギョーザを作る能力、品質についても問題はないこともあり、お付き合いしている。中国の製造拠点についてだが、日本国内で自動化して、効率的に作れるものもあるが、手の込んだものを作るには日本ではコスト競争力がないため、中国などで製造拠点を探索し、委託する」
報道陣「天洋食品は中国で大手なのか？　天洋食品はどのように釈明しているのか？」
ＪＴ側「国内での位置づけについては、分からない。規模的には中国製造の中で結構なポジションを占めている。私たちの品質管理の人間が現地に飛び、状況把握をやらせている」
報道陣「天洋食品の釈明は？」
ＪＴ側「現地にいった人間が調査している」
報道陣「有機リン系殺虫剤の成分は？」
ＪＴ側「メタミドホスという薬物が検出されたと聞いた」
報道陣「どういうときにどういう虫を殺すのか？」
ＪＴ側「農薬の成分でもあり、殺虫に効果もあると聞いている」
報道陣「商品がジェイティフーズからＪＴに流れ、再びジェイティフーズに流れているが、なぜか？」
ＪＴ側「ＪＴは輸入通関業務を行っておらず、ジェイティフーズが輸入通関業務と販売業務を行う。ＪＴは（その中間で）品質管理を行う」
報道陣「（最初の被害が出た）１２月２８日の件をＪＴが知ったのはいつか。一連の件の公表が今日になった理由は？」
ＪＴ側「生協から同日、連絡があり、把握した。なぜ今日公表したのは…」

《ここで記者がＪＴの回答を遮る》
報道陣「今日まで“公表しなかった”のは」

《激しい追及に息をのむＪＴ側。指摘通りに表現を変えて、回答を続ける》
ＪＴ側「今日まで公表しなかったかは、（１２月）２８日、１月５日の件について個別の情報を聞き、明確に商品を特定できなかった。昨日、千葉県警のほうから連絡が来て、同じ工場で作られていることなどから、被害が拡大してはいけないと考え、今日公表した」

[2] mixiユーザー 01月30日 23:38

【毒ギョーザ会見（７）】「首都圏中心に流通」（１８：１５～１８：３５）
《記者からの厳しい質問に、生協やＪＴ側が言葉に窮する場面が出てきた》
報道陣「検査の確認について？」
生協側「現物が出来上がった後も確認している。最終的には商品を食べて確認する。人体被害があったのは明白であり、即刻回収して、組合員に知らせるのが急務だった」
報道陣「１月２２日の発生までに公表すべきだったのではないのか？」
ＪＴ側「どういう化学物質が含まれているということまでは検査していなかった。同じロットで、同じ製品では、何かあると把握するべきだが、それが何かを分析しなかった。少し認識が甘かった。反省している」
生協側「１、２件目の因果関係を結びつける必要があった。２件目に関しては組合からの申告がなかった。慎重にならざるをえなかった」
報道陣「警察から分析結果が出てから、今回の発表に至ったという感じにみえるが？」

《会見者は少し間を置き、慎重に言葉を選びながら口を開く》
生協側「警察からサンプル調査の要請があった。その後、工場からサンプルを取り寄せて調査を行った。１週間ほどかかります。そういう（発表の）感じではないとは思いますが」
ＪＴ側「同一ロットで、同じ製品の場合は原因究明をやっている。警察からの指摘を受けて、同一ロットで前回とも同じ申し出があり、調査を行った。こういう被害を拡大させてはならないとして公表にいたった」
報道陣「同一ロットとは」
ＪＴ側「同じ商品、同じ製造日のこと」
生協側「同一ロットで、事故につながる可能性があれば、対応するのが方針だが、今回の場合は、警察からのアプローチがなければ、対応が不十分になった可能性がある」
報道陣「１件目と３件目が同一工場で作られているのは１月７日の段階で分かっているのに、関連を調べて検査をしなかったのはなぜか？」
ＪＴ側「認識が甘いといわれるかもしれないが、同じ工場だから起こったものではなく、個別の事象であったと認識した」
報道陣「出てきた薬物は中国で使われているが、国内では使われていない。ＪＴ、生協、それぞれの検査でチェックできるのか？」
生協側「中国の農薬だが、分析対象の農薬として把握している」
ＪＴ側「検査対象にはしている」
報道陣「ギョーザが消費者に渡るまで検査は何回あるのか？」
ＪＴ側「工場出荷時で１回、ＪＴの倉庫に入ったら１回、そこで生協に渡ります」
生協側「この後、薬物がないか、異物がないか、変なものはないか、外見上はかなりやっている。農薬検査はやってないが…」
報道陣「ギョーザが流通した全国１５８の生協うち、該当の２２はどの地域か？」
生協側「全国だが中心は首都圏。地区名はちょっといえない」
報道陣「２次被害を防ぐ意味でも言ってください」
生協側「ちょっと調べます」
報道陣「商品の回収を呼びかけるときに、チラシに商品名を載せただけで、ほかの製品と区別できるのか？　ＪＡＮコード（商品識別コード）とセットで出さないと消費者は特定できないのでは？」「商品名を見てもらえれば確定できるが、ＪＡＮコードも載せる」

[3] mixiユーザー 01月30日 23:39

【毒ギョーザ会見（８）】「農薬検査しなかった」（１８：３５～１８：５５）
《記者の一番の関心事は、昨年１２月に千葉県で冷凍ギョーザを食べた家族２人が嘔吐（おうと）や下痢症状を訴えていたと報告を受けた後のＪＴや生協の対応だ。企業責任を問いたい記者側は、まず事件そのものについて質問を始めた》

報道陣「この家族は４０個入りのギョーザを２人で食べていたのか」
生協側「（食べ）残りの分は、におい分析に出した」
報道陣「この２人が食べた分のギョーザも、残った分も異臭がしたのか」
生協側「はい」
報道陣「残りのギョーザのうち、何個から異臭がしたのか」
生協側「個数までは分からないが、残った分も回収してにおい分析に出した」
報道陣「その分析結果はいつ出たのか」

《ＪＴ、生協の幹部４人が顔を見合わせ、手早く資料を確認する》

生協側「日付は確認できないが、におい検査は（生協の）外注（業者）に出したが、ＪＴさんにも毒性検査などをしてもらった」
ＪＴ側「私どもは中毒を引き起こすブドウ球菌などの検査をしたが、問題はなかったという報告をしている」

《食中毒情報を把握した後のＪＴと生協の対応に、記者から疑問の声が上がった》

報道陣「生協には（食中毒の）情報が入っていたと思うが、（ギョーザの）現物にはアクセスしようとしたのか」
ＪＴ側「すでにあるものを改めて分析しようということで、現物回収はしていない」
報道陣「現物にアクセスしようとはしなかったのか？」
ＪＴ側「お客さまから寄せられた情報について、（情報提供者の）住所が分かる場合は現物を送ってもらうなどしているが…。今回は、保健所からの連絡で、私どもとしては調べるべきもの（保健所から依頼された項目）を調べて（保健所に）報告することにとどまってしまった」
報道陣「農薬検査はしなかったのか」
生協側「農薬の検査までには、その時点で、思い至らなかった。においの検査と食中毒の検査をした」
報道陣「中国など、輸入食品への検査体制の見直しはするのか。また、今後、ＪＴの食品についてどう信頼回復するか」
生協側「こういう結果になったことを重く受け止め、農薬などについてどういう形でチェックできるか、きちんと検討していきたい。食品業者として非常に重大な責任があり、みなさまの信頼を損なうことになった。今後一層、検査体制を見直していきたい」

《こう話すと、ＪＴ幹部は沈痛な面持ちで視線を机に落とした》
《記者の質問は農薬検出のチェック体制など、原因究明に向けた企業の姿勢に向けられた》

報道陣「（中国の）工場と（ＪＴの）倉庫で農薬が検出されなかったのはなぜか」
ＪＴ側「原料の野菜の受け入れでは（検査を）やっている。冷凍野菜でもやっている。加工品では今までは定期検査をしていない。チェック体制ができていない。深刻に受け止めている」
報道陣「（事件を受け）ＪＴが（中国に）職員を派遣したということだが、何人が何時に出発したのか。（ギョーザを製造した）天洋食品から謝罪はあったのか」
ＪＴ側「品質管理部に管理職が１名、けさ成田（空港）を出た。夕方（現地に）到着する予定で派遣している」
報道陣「もう到着した？」
ＪＴ側「着いている。天洋には発生したことを伝えた。事実調査中なので原因究明に当たる段階だ」
報道陣「追加派遣は？」
ＪＴ側「有り得る。生協とも手を取り合う」
報道陣「生協は？」
生協側「上海事務所の現地スタッフのほか、冷食担当がＪＴとともに向かっている」

《記者の質問は以前、中国から輸入した同じギョーザから微量の農薬が生協の検査で発見されたという話に。生協側は記者の厳しい追及に口ごもりながら答える》

報道陣「何年か前に『（ギョーザから）微量の痕跡があった』ということだが、同じ商品？」
生協側「はい。検出されたが、よくあることだ」
報道陣「よくあること、とは？」
生協側「精度が高いので、痕跡は出る。この商品では１回だが…」
報道陣「調査は？」
生協側「ＪＴには知らせた。基準外だと、止めたり産地までさかのぼったりするが、基準内だと農薬が検出されても…」
報道陣「報告すれば終わりなのか？」
生協側「異常であれば対策は打つが…」
報道陣「ＪＴの検査体制は他社と比べて劣る点はあるという認識は？」
ＪＴ側「こういう事態。何かが欠けていたと認識している。他社がどうというのはおこがましくて言えない。冷凍野菜や加工品については基準を作ってやってきた」
報道陣「検査体制の強化をするということだが、牛肉のＢＳＥ問題などでやっていた全箱検査などではコストもかなりかかる。どの程度できるのか」
ＪＴ側「サンプルになると思うが、どの項目をどの程度やるかは…。今は原因究明と、周知、回収を進める」

[4] mixiユーザー 01月30日 23:40

【毒ギョーザ会見（９）】不明部分多く、会見中断（１８：５５～１９：１８）
《記者の質問は消費者の安全を考えた製品の早期回収に及んだ》

報道陣「検査の強化というが、どの程度のことができるのか」
ＪＴ側「物質の検査なので、サンプル調査にならざるを得ない。どこまでやるか今後検討したい。今の段階では原因究明と、回収に注意をしたい。具体的には今後検討したい」
報道陣「経営責任は考えているのか」
ＪＴ側「苦しんでいるお客さまに申し訳ない。私どもでできることを全力でやっていきたい。その暁には何らかの責任も考えていかなければいけない」
報道陣「すべての検査は解凍してからの検査か。業務用の商品は一般的にレストラン、ホテルに行くという理解でいいのか」
ＪＴ側「業務用はまさにおっしゃった通り。すべて解凍し、加熱した状態で食品検査をしている。基本的には、食せる状況で判断している」
報道陣「生協のギョーザはすべて解凍されていたのか」
生協側「私どもは直接回収していない。解凍状態だったかどうかは、現時点では判別できない」
報道陣「今回、生協の商品は手で作ったような形状をしている。生産の手法は天洋さんの方で、中国人スタッフが手で包んでいるのか」
生協側「そうだ」
報道陣「梱包（こんぽう）したり、冷凍したり、その工程を含め、天洋食品で作られている物が、輸入されてくるのか」
生協側「そうだ。最終形の形で日本へ持ってくる」
報道陣「兵庫のケースでは店が特定されていないというが、冷凍食品なので、会見を見ていなければ、食べている人もいるかもしれない。兵庫のどこと特定するような、もっと能動的に動く作業をＪＴはしないのか」
ＪＴ側「営業の方では店舗と接触を始めている。まったく何もしていないわけではない。この時間で店頭に並ばないとか、店舗での周知をお願いしているところ」
報道陣「大手スーパーに販売していると聞いたが、名前を公表した方が被害を防ぐという意味で良いと思うが」
ＪＴ側「早急に調べてお出ししたい」
報道陣「報道によると、福島のコープ会津で去年、同じギョーザでトルエンが検出されたというが、把握しているか」

《驚いたような表情を浮かべる生協の飯村彰常務理事は、言葉を絞り出す》

生協側「把握していない」
報道陣「生協の全冷凍商品の中で、中国製は全体の何割なのか」
生協側「ちょっと把握していない。現時点でお伝えできないことは広報を通じるか、ホームページで届くようにしたい」
報道陣「把握していないことが多い。時間をおいてから調べてもらい、３０分後ぐらいに記者会見してもらえないか」
ＪＴ側「正確を期すために、もう少し時間をいただきたい。現段階で分かることについては話しているが、どれくらい後に（記者会見で）お知らせできるか、今は分からない」

《記者の１人が配布された商品リストを手にしながら「商品を撮影したい」と要望した。生協側は「検討させてほしい」と回答した》
《昨年発覚したミートホープの牛肉偽装事件でも、偽装された商品を販売していた生協。記者はその製品管理体制について質問していく》

報道陣「ミートホープのときも、生協の製品から問題が発覚した。製造しているメーカーに対して、検査を要求するなど対策を考えているのか」
生協側「牛肉コロッケの事件で、商品の品質管理の体制を変えている最中。肉質の検査についてはすでに、私どもの検査センターでやっている。商品の原料に関するガイドラインについても、運用を開始している。工場の点検も今年度、８００強の工場を点検させてもらう計画。品質管理は強力な対策を実施する」

《飯村常務理事は沈痛な表情で説明を続ける》

生協側「今回の事態は組合員の健康被害もあり、販売者として責任を感じている。原因はまだ分かっていないが、できるだけ早く原因究明する」

《ＪＴと生協は、質問に答えられなかった点について情報収集を行うため、１９時１８分に記者会見を中断した。無数のフラッシュにさらされながら、４人は立ち上がり、１０秒以上も深々と頭を下げた》

[5] mixiユーザー 01月30日 23:41

【毒ギョーザ会見（１０）】「問題商品、定期検査で見つからず」（２０：１７～２０：４５）
《一時中断していた会見が午後８時１７分に再開した。壇上の会見者の額には汗が浮かび、疲労の色が出てきた》

報道陣「２３品目の回収の根拠は？」
ＪＴ側「今回の商品が作られたラインは、自主回収の対象。どこでどういう要因で、ということはまったく分かっていない」
報道陣「社内で検査を行う部署は？」
ＪＴ側「品質管理部だ」
生協側「検査については、日本生協商品検査センターで実施している」

《生協側の会見者が、紙を手に、会見中断前に答えられなかった質問に答え始めた》

生協側「農薬の検査の履歴だが、ギョーザは原料で８回、製品で８回。平成１３年７月から実施している。ギョーザの発売は１４年１２月。該当の農薬の検査履歴で検出した量は０・０２ｐｐｍだった。おそらくニラから出ていると思われる。基準は０・０３ＰＰｍで、基準内で違反ではなく、微量の範囲と考えている。ちなみに野菜関係では、該当の農薬はキャベツは１ｐｐｍ。１４年８月に０・０２ｐｐｍが検出されている」
報道陣「販売エリアについては？」
生協側「ほぼ全国で販売している」
報道陣「年末の苦情品に対する検査の履歴は？」
生協側「苦情の発生は１２月２８日。商品は（昨年）１２月３０日に、コープネット管内の検査センターに持ち込まれた。１月４日に結果が判明し、微生物は問題なしだった」
「感応検査は調理済みと未調理の両方を実施した。調理済みは問題なしで、クレーム現品の未調理は異臭があった。その時点で、在庫は問題なかった」「１月７日には、食品環境検査協会に検査を依頼し、微生物検査は問題なしだった。感応検査は未調理が異臭ありだった。１月２３日に、においの特定をしようと、空気清浄検査を行ったが、特定できなかった。また、クレーム現品の残りはないといっていたが、検査センターに数個残っていたことが、昨日分かった」
報道陣「残りは千葉県警にあるのでは？」
生協側「販売した生協から回収している。千葉県警は私どもから提供したし、捜査に加える、と」
報道陣「千葉県警がやっているわけではない」
生協側「はい。食品環境検査協会がやっている」
報道陣「検査はどういうときにするものか。最後はいつ？」
ＪＴ側「製品を立ち上げるときや日々の製造で毎日行っている。天洋食品では、１ロットにつき１サンプル、午前と午後に行っている。輸入した物はロットごとにいくつか（検査）して、出荷判定する」
報道陣「生協は検査を外部委託しているというが、どのようなときに？　最後はいつ行った？」
生協側「商品開発や改善時にはいつも、先ほど話した回数やっている」
報道陣「（昨年）１０月２０日の製品は１年に１回のチェックで見つかった？」
生協側「いや、苦情を受けて、たまたま見つかった」
報道陣「正規の検査の最後は？」

《ここで、別の記者が割り込んで質問した。会見再開後に配布された販売実績などの資料の見方を尋ねる。ＪＴ側が説明を終えると、生協側が先ほどの最後の検査についての質問に答えた》

生協側「ギョーザ３品それぞれ平成１８年７月。肉ギョーザが１８年１２月。ロールキャベツが１８年１０月」
生協側「先ほどの質問の答えだが、中国製品の割合は５％程度」

《生協側は、取り扱っている商品に対する中国製品の割合を答えたとみられる》

報道陣「金額ベースか？」
生協側「そうだ」
報道陣「残りは？」
生協側「残りはアメリカ製などもあるが、圧倒的に国産が多い。在庫についてだが、単位生協分は把握できていない。私ども日本生協連の在庫はギョーザ６万６７４４ピース」
報道陣「ピースとは？」
生協側「４０個入りギョーザが１個（ピース）だ。ケース数で言うと、１２個入りギョーザが５５６２ケース。（１２個入り）肉ギョーザが２００５ケース。２０個入りのロールキャベツが２８ケースだ」

《報道陣からは「ピースとは？」「ケースとは？」と質問が飛ぶ。記者も理解しようと必死だ》

[6] mixiユーザー 01月30日 23:42

【毒ギョーザ会見（１１）完】「苦情時、保健所に報告せず」（２０：４５～２１：３０）
《会見再開後、報道陣に配られた資料には、回収商品が販売された全国の生協の店舗がずらりと並んでいる。その中には複数の生協で構成する７つの事業連合も含まれており、連合を構成する生協の公表が急がれる》

報道陣「資料を公表する目的は、買ったところが大丈夫か否か（消費者に）知らせるためだろうが、（事業所を構成する生協が分かれば）個人に注意喚起できるのか」
生協側「注意喚起の意味では、事業連合をさらに分解して生協を調べ、ホームページなどで注意を呼びかける。現時点ではリストとしてはこれを出すのが精いっぱいだ」
報道陣「対象商品は製造時期、賞味期限を基準に回収するのか」
ＪＴ側「天洋の委託製造で、まだ賞味期限内の商品すべて」
報道陣「どの程度残っているのか」
ＪＴ側「出荷数は分かるが、すでに召し上がっている物がかなりあると思う。店頭にある在庫、卸しの在庫、家庭の冷蔵庫にそれぞれいくら残っているのかは把握できていない」
報道陣「ジェイティフーズとの取引を見合わせる動きが出ているが？」
ＪＴ側「今回の事態を起こしているので、まず事実関係を取引先に説明していきたい。取引先の懸念は当然あるだろうから、きっちり説明していきたい」

《司会進行役が、会場の都合で記者会見をあと１０分で終了させることを告げる》

報道陣「天洋食品の工場はどうなっているのか」
ＪＴ側「中国の質量検疫局の管理下にあり、製造も止まっていると聞いている。われわれの査察が入れる状況になってない。原因究明をして安全が担保されないと、仕入れない」
報道陣「１２月２８日に苦情が出たが、保健所にはどのような報告をしたのか。検査をしたのかも含めて教えてほしい」

《２０秒近い沈黙が続き、ＪＴ側が口を開く》

ＪＴ側「われわれは生協から情報提供をもらい、検査をした。外部機関での検査、同一ロット品をブドウ球菌の毒性がないか、食中毒でないかを検査し、その結果、生協に『異常なし』と報告した」
報道陣「保健所に報告は？」
ＪＴ側「私たちが販売者の場合は報告するが、今回は販売主は生協。私たちはしていない」
報道陣「生協は？」
生協側「２８日の件では、報告していない」
報道陣「天洋に年２回、チェックに行ったということだが、直近ではいつ行ったのか」
ＪＴ側「１番近いのは昨年１１月２日。４月９、１０日」
報道陣「もし工場に問題があったら、１０月生産の後にチェックに入ったのに、問題が分からなかったということになるが？」
ＪＴ側「そうだ」
報道陣「何をチェックしたのか」
ＪＴ側「法令を満たしているのか、原料の成分など」
報道側「事前に連絡して行くのか？」
ＪＴ側「抜き打ちではない」
報道陣「１２月の件で、保健所に報告しなかったのはなぜか。２人が入院されていて、にもかかわらず報告しないということは、隠そうと思ったのか」　
ＪＴ側「こういう事象が起こったとき、当該商品が問題なのかを含めて検査していく。その上で、この件はそれ自体が原因になっていると特定できなかった。欠けている部分はあったかもしれないが、最善を尽くしたい」
生協側「複数の重篤な身体被害がある場合、商品を回収するのが原則。１２月の件では原因究明ができず、食中毒でないという検査結果が出ていた。臭気について原因究明できなかった。今回は警察の連絡で複数件あると分かり、即時、渋谷の保健所に報告した。日生協として、即時に回収し、２次被害、３次被害を防いでいきたい」

《会見は午後９時半に終了。ＪＴ、生協側の４人は再び頭を下げ、再び一斉にフラッシュがたかれた。休憩を挟み約３時間半行われた会見に疲れ果てたのか、４人が会場を後にする足取りは重かった》＝おわり

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