茅ヶ崎ラーメン軍団コミュの最近のラーメン紀行！

暑い毎日が続きますが皆さんの胃袋はもたれてませんか？
この時期は、つけめんが食べやすいですねぇ～。
つけめんと言えば「鐙」のミソつけめんが良いですよ！
真面目にお勧め！絶品です。
夕飯に行こうと思い店の前まで行くと18日はお休みと書いてある、、、。
う～んではどうしようか？
「達」に変更！
達の魚介系ラーメンを食べてみました。
えらく鰹？が効いていて麺も細麺！追加麺出来るのかも？
となりの若いニイチャンは追加２麺していた！
メタボるよ！気をつけろ！
で味は、、、う～～～ん普通だったかな？
美味しいけど？何か？何だろ？みたいな感じです？
写真では青ネギが乗っている奴ですよ。
ちなみに管理人はネギが嫌いなんです、、、、。
いつもネギ抜きを注文です。
もう一つの写真は会社の近くの「笑屋」
ここの具無ラーメンを食べてみました。
油少なめ麺堅め！味は普通をオーダー！
ポイントも貯まるしいいかも？
そうそう笑屋はマイ箸を持っていくと良いことアルよ！

コメント(7)

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[1] mixiユーザー 11月06日 10:34

昨日、茅ヶ崎の実家に行った帰りに、近所の「一心」という中華料理のお店に入ってきました。

私は旅が好きで、特に古い面影下を残す庶民的な中国が好きなのですが、このお店、まさに、なにか、北京の下町のお店にぶらっと入った雰囲気です。

キッチュで、なんとなく感覚が中国。
それもそのはず、オーナーのご家族は中国は福建省の方でした。

さて、お味のほうは・・・

私が食べたのは、サンマー麺と春巻き、チャーハン。
どれもおいしかったです。
中国の旅の味でした。

サンマー麺は、スープにコクがあり、麺は中細麺。

[2] mixiユーザー 01月11日 02:36

吉佐に味噌が新登場したので行ってきました。

全部乗せです。
スープは醤油、塩と変わらないと思われます。
従って、魚系出汁が強く感じられます。
かといって、味噌が弱い訳でもなく、バランスが取れているといえるでしょう。
個人的には、ぶつかり合うとまでは行かないにせよ、あえて味噌を作らなくてもこのスープはいいのかなぁと思います。
でも美味しかったっ！

麺は縮れが強い太麺。
札幌よりは加水率高めです。
スープとの相性は良いです。
タダでさえ乳化しているトロトロスープですから、縮れ麺と良く絡んで食べ終わりにはスープ半分になってます（笑）。

ご飯とよく合いましたので、お昼（ライスサービス）にどうでしょう！