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佐野プレミアムイタリアンコミュの経営・福祉施設ターゲットの飲食店

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栃木市フレンチ名店エピキュール・北尾さん弟さんが佐野市でカフェを経営されている古今東西さんへ先日、初めて行きました。

カフェ主体
料理はカフェ料理、古今東西的な何でもありのスタイルです。

料理の味は正直、エピキュールさんには及ばないですが、私は入った瞬間、古今東西さんは経営的にはエピキュールを遥かに上回っていると直感しました。
写真を見て下さい。駐車場から入り口、客席まで完全バリアフリーです。そして、写真ありませんがお店前には公園があり、障害者用のバリアフリートイレも完備されています。恐らく、古今東西さんは最初から福祉施設をターゲットとした飲食店として営業されたのだと思います。

事務所近くということもあって、お客さんとの商談に使っています。その都度、福祉関係のお客さんが居ます。目からうろこです。




コメント(2)

> ネコマンマさん

一見ファミレスなのだが、違うのよ。バリアフリー、固定椅子がない。車椅子の年配者はそのまま机が使える。

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