京都　お菓子の地図コミュのタンドレス　　　　＜　旧　Bec Rouge（ベック・ルージュ）＞

白川曼殊院の交差点を東に行き、一つ目の路地を右に行ったところにあるケーキ屋さんです。ＨＰはないみたいです。
このお店、プティガトーの店頭販売は土日祝のみで、平日は要予約のホールのケーキしか売ってないんです。しかもお店の扉を開けるといきなり厨房。ケーキは数種類が業務用冷蔵庫からパッドに乗せられて出てきて、そこからパティシェに食べ頃などを説明してもらい選ぶ。この「買う体験」からしてなんだか高揚するんですが、最高に美味しかったです！とにかく味、香りが濃厚でうっとりしてしまいます。
オレンジクリームのケーキ、フランボワーズムースのケーキ、チョコエクレアとコーヒーエクレアを頂きましたが、クリームの濃厚なこと！写メしようと思ったのに我を忘れて食べきってしまいました・・・。
月末の週末は焼き菓子の日だそうです。
焼き菓子も、要予約のホールのケーキも気になっています。
予算は一個５００円～６００円でお高めですが、食べて納得のお値段かと思います。パティシエの方が一人で全て作ってはるそうであまり多くは作れないので売りきれることもあるようです。

?075-706-5085
土・日・祝日 11:30～19：00

参考に
http://www.leafkyoto.net/s_search/shop.php?sId=882

コメント(28)

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[1] mixiユーザー 11月13日 09:40

あ～。次、書こうと思ってたんです。

あそこ、ケーキ屋さんぽくなくて面白かった☆です。
お店も、主人も、売り方も。

銀色のでっかい業務用冷蔵庫から出される時、
日本で売ってちゃいけない果物でも出てくるんじゃないかと
思って、構えちゃいました。
ご主人がパティシエというより、金属類の職人みたい（？）なので。
出てきたのはもちろん繊細でかわいらしいプチガトー。
かわいいお家に「頑固一徹」の若者がケーキを売ってるって
全部ちぐはぐ。その上、味は特別。
おいしくなかったら笑っちゃうだけなんだけど
ああ、そういう風に作りたいのね、って納得できちゃうからスゴイ。
「かわいい」とか「おしゃれ」とかは余分で
ただ、おいしいケーキを作りたいから作ってる、って
食べてみて思いました。

[2] mixiユーザー 11月13日 12:51

ワタシも一度買いに行ったことがあります。
連れて行ってもらったので、もう一度行けるかといわれれば微妙…。結構わかりにくい場所じゃないですか？また行きたいんですけど…。
他では味わえないケーキでした。ナッツのペーストとパイナップルの入ったムースで香料と洋酒が効いていて本当に特別な味。

＞金属類の職人
そんな感じですね～！エンジニアっぽくもある。
助手のお姉さんも無愛想というか頑固そうで、良かった（笑）です。

[3] mixiユーザー 11月13日 14:42

mopaさん
ほんと信念を感じるケーキですよね(^-^)
まだ二回しか食べたことないんですが、次は焼き菓子を食べてみたいと思ってます。焼き菓子の方がさらに「頑固一徹」を感じられそうな気がして。

猫幸さん
確かにわかりにくいですよね。わざとわかりにくい場所でやってるのか？と思わせるような（笑）
北大路白川を北に上がって一筋目（焼き肉屋さかいが目印）を右にまがり、二筋目に駐車場があります。その前です。その駐車場に一時駐車ＯＫだそうで。

[4] mixiユーザー 05月28日 20:22

　本日、封筒が来てました。
6月29日からリニューアルに伴う長期休業だそうです。
リニューアルオープンは1年後ぐらいの予定で
店名も変わるらしいです。

休業前に買いに行かなくっちゃ。

[5] mixiユーザー 05月28日 22:15

家にも案内が来ました。
休業までの営業日はあと８日しかありません。
買いに行かなくちゃ！
午前中に行かないと売り切れてるだろうな～。

リニューアルに１年かけるとは、いかにもって感じですね（笑）
『より幅のある商品やサービスの充実の為、小規模ではありますが
基本スタンスを維持しながらリニューアルしたく存じます』と
あるので、今よりはお店っぽくなるのかな？

[6] mixiユーザー 05月28日 23:28

そんな素敵なケーキ屋さんがあるなんて！休業になる前にぜひ行かねば!!
というわけで明日さっそく行ってきます。いつも何買おうか長時間迷っちゃうので、これはオススメというのがあれば参考に教えて頂けませんか？

[7] mixiユーザー 05月28日 23:52

>セィラさん
リニューアルに1年の所で思わずニヤッとしてしまいました。
こだわりが形になるまで丁寧に作りこんでくれそうです。

うちはベック・ルージュに行くときはいつも11:30開店待ちします。
昼から(14:00頃)だと購入できたことが無い･････。

>猫饅頭さん
土日しかやっていないお店なので明日は無理かな～。
土日でもたまに休業しているので注意が必要です。
1週間のうち5日を下拵えに使っているんじゃないか
と思えるぐらい丁寧なケーキ作りが特徴の店です。
そんな店なので製造個数も少なく、すぐ売り切れます。

今期はメニューは無く、今までで人気のあった奴を
特選して作るみたいです。

[8] mixiユーザー 05月29日 00:15

はじめまして

最近ﾍﾞｯｸ･ﾙｰｼﾞｭの事を知りました(>_<)
前まで京都に住んでいたのに知らなくて、私のﾏｲﾐｸさんがすごくオススメしたはるし行ってみたいって思ってたんです

あと８日しか営業ないんですね(:_;)
リニューアルまでに一回行きたいです

リニューアルの情報ありがとうございます

[9] mixiユーザー 05月29日 07:06

＞しがさん

あ、土日祝ってお休みの日じゃなくて、営業日の事だったんですね。早とちりしてました

ありがとうございます。
あらためて、日曜に行ってみます。開いてることを祈る！

[10] mixiユーザー 05月29日 22:37

せっかく案内も来たので、休業までの営業日を載せておきます。
5/31、6/1、6/14,15、6/21,22、6/28,29

行かれた時に住所・氏名を書く用紙があれば書いて渡して
おけば、リニューアルオープンの案内が来ると思いますよ。

[11] mixiユーザー 06月01日 18:58

今日行ってきました。迷わずお店まで行けました！‥‥が、今日は予約のケーキで手いっぱいだそうで買えませんでした。全く予測してなかった‥

電話で確認すればよかった～。

[12] mixiユーザー 06月13日 23:34

>猫饅頭さん
遅レスごめんなさい。ほんまに予想以上のオーダーみたいです。
まぁ、味と手間隙を考えれば仕方が無いんですけど

　なめてないつもりだったんですが、なめていた事になりそうです。
ちょい前に土曜日のケーキを予約しようと電話すると、すでにいっぱいとの事。
月末までいっぱいに近いらしいです。当然、ホールなんて無理無理。

改装前最後のケーキを買いたい方はお早めに。
とりあえず、キャンセル待ちをお願いしました。
ケーキ食べれるといいなぁ。

[13] mixiユーザー 06月15日 00:36

　なんとかキャンセル待ちで入手できました～。
一日早いですがいい父の日のプレゼントになりました。

今日のメニューは
プロフィットロール
ファンテジィ・エキゾティック
アナナス・プラリネ
バレ・ドージュ
デリシュー
チューリップ・オ・ドゥー・パルファン
が予定だったみたいです。
薄茶色の四角のケーキはここに載ってない気がするのは気のせいかな??

[14] mixiユーザー 10月08日 11:28

今日から復活です。
店名がタンドレスになりました。

30分前にきて出遅れ感が～。
20人ぐらいの行列出来てます。

[15] mixiユーザー 10月08日 13:50

> しがさん
はじめまして

とうとう復活しましたか

Beck･rougeのトピをみてドキッとしました

写真お願いします

[16] mixiユーザー 10月08日 18:33

　オープン30分前並びだとすでに売り切れがありました(汗
あなおそろしや・・・・・。購入まで1時間30分。
相変わらず丁寧な梱包なので回転が遅い遅い(笑
それでも誰一人文句を言わずに静かに並んでいるのが
密かに面白かったと共に待ちわびていた感を強く表現
していました。

御味は・・・・・・幸せです(笑
待ってたかいがありました。

[17] mixiユーザー 10月08日 21:29

とうとう開店したんですね～！
ずっと楽しみに待ってました。
初日そんなに混んでたんですか

落ち着いたら（落ち着くのか？）買いに行きたいとおもいま～す。

ＨＰ見つけました。
http://kyotocake.com/default.aspx

[18] mixiユーザー 10月08日 23:40

> しがさん
たくさんの写真ありがとうございます

今度行くのを楽しみにしてます

[19] mixiユーザー 10月09日 00:00

>さえもんさん
開店日数が増えたので落ち着きそうな気もします。
落ち着いたらイートインも始まるそうなので
そちらも楽しみです。何処の紅茶が出てくるのかなー。

[20] mixiユーザー 10月13日 12:48

10/10に行ってまいりました。
このトピで再開された事を知り、飛んで行きました

『ベック・ルージュ』の時は結局行けず終いだっだので
再開される日を心待ちにしていたので、
しがさん、本当にありがとうございました

朝早いのが苦手な私が頑張って1時過ぎには着けたんですが
残っていたのは３種類６個位だったと思います

さすがな状況ですねっ

でもわずかでも残っていてくれて嬉しかった

1、コントゥ・ドゥ・シャンパーニュ
2、プロフィットロール
3、タルトレット・オ・ピニョン
の順番でいただきました

１つ目をいただいた時の衝撃っ

「何て美味しいケーキなの

」ってもう驚きました。
もちろん全部美味しかったけれど
ひと口目の感激は忘れられません

これからは早起きして何度も通わせていただきたいと思っています。
全種類制覇を目指すぞ～

[21] mixiユーザー 10月16日 22:47

>ひろゆきさん
まだ早めに行った方がいいみたいですねぇ。
頑張っていくだけの価値は有ると思います。

>まゆさん
味の組み合わせが衝撃的な時が本当にありますよね。
うちの妹が元ケーキ屋だったのですがここのケーキを
食わせた時はありえないを連発してました。

味も・・・・梱包も(笑)

営業日が増えたのでメニューが変わったらたまに買いに行きたいなぁ。

[22] mixiユーザー 11月15日 09:29

タンドレスさん、今年の春お花見がてら寄ってまいりました。
イートインは午後からということで、その５分前に到着したら
テイクアウトでほぼ売れきれていて
ケーキは２種類しか残っておらず、選択の余地なしでした。
（でもおいしかったです。）

また　そろそろ伺おうと
今度はちゃんと予約お取り置きお願いしよう！と考えているのですが
こちらのケーキを食べたことのある方
これはお薦め！というケーキを教えてくださいますか？

もちろん、個人で好みは違うと思いますが
参考にさせていただきたいので、よろしくお願いします。

[23] mixiユーザー 12月06日 23:09

お邪魔いたします