ミシュランガイドコミュの「虎白」

「虎白」

mixiユーザー 2011年12月13日 23:05

本日、行ってまいりました。

2012年版から二つ星で掲載されたお店です。
「神楽坂石かわ」系列で「蓮」と共に神楽坂で三店舗が掲載されています。
合計星七つです。

最初に行ったときから気に入っているのは締めの「トリュフ雑炊」
必ず、新版のミシュランに掲載されると思っていましたが、予想とおりでした。

写真は
すっぽんとレンコンのせの茶碗蒸
筍と海老芋のトリュフのせ
デザートの苺と苺シャーベット、ラムゼリーとラム酒ソース
です。

一品一品工夫があり、美味しく、大満足でした。

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