フルーツラガーの第一人者、ひでじビールさんから新しいビールが届きます！
「北郷だいだいラガー」
今回販売量が少なく、先着順で手に入れたこのビール！飫肥杉で有名な日南市北郷町の豊かな大地で育まれた「だいだい」の果汁を用いたラガーです。
「だいだい」は名前が「代々」に通じることから縁起の良い果物とされ、鏡餅などの正月の飾りに用いられています。（竹村健一は関係なかった・・・）
だいだい果汁はビターオレンジと言われる程酸味と苦味が強いため、直接食するのには適さず、マーマレードや調味料、ポン酢の材料として利用されます。また、果皮は精油成分が豊富でかんきつ系の香りが非常に強く、アロマテラピーの原料、漢方にも用いられています。
だいだいラガーは果実を皮ごと圧搾した果汁を用いている為、果皮の豊かなアロマと果汁本来の酸味＆苦み、爽やかな味わいです。
ということなので、是非飲んでくださいね！１０Ｌしかないですから！！
（今日のビール）
よなよな リアルエール（ペールエール）
ベアード ライジングサン ペールエール
志賀高原 ペールエール
ベアード ビア・ドゥ・ジャポン
ROGUE イエロースノー ＩＰＡ
ベアレン サイダー
ひでじビール 北郷だいだいラガー
「北郷だいだいラガー」
今回販売量が少なく、先着順で手に入れたこのビール！飫肥杉で有名な日南市北郷町の豊かな大地で育まれた「だいだい」の果汁を用いたラガーです。
「だいだい」は名前が「代々」に通じることから縁起の良い果物とされ、鏡餅などの正月の飾りに用いられています。（竹村健一は関係なかった・・・）
だいだい果汁はビターオレンジと言われる程酸味と苦味が強いため、直接食するのには適さず、マーマレードや調味料、ポン酢の材料として利用されます。また、果皮は精油成分が豊富でかんきつ系の香りが非常に強く、アロマテラピーの原料、漢方にも用いられています。
だいだいラガーは果実を皮ごと圧搾した果汁を用いている為、果皮の豊かなアロマと果汁本来の酸味＆苦み、爽やかな味わいです。
ということなので、是非飲んでくださいね！１０Ｌしかないですから！！
（今日のビール）
よなよな リアルエール（ペールエール）
ベアード ライジングサン ペールエール
志賀高原 ペールエール
ベアード ビア・ドゥ・ジャポン
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ひでじビール 北郷だいだいラガー
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