カフェ　レーズン堂コミュの2022.9.29（木）本日のドラフトとお知らせです

2022.9.29（木）
　　　　本日の営業時間は 5～10 (L.O. Drink 9:30、 Food 9:00)PMです

　　【注目ブルワリー Brasserie Knot 始動！！】本日開栓！！
　　　ビールファンに朗報です！
　　　コエドブルワリー、うしとらブルワリー、忽布古丹醸造
　　　カナダのブルワリー（名称失念）で活躍した国内最高のブルワーの一人、
　　　植竹さんが北海道で旗揚げした大注目のブルワリーです！
　　　入魂の2種を一気に開けます！
　
本日のドラフトは 7 TAPS！新規開栓は 3 TAPS！
　・Brasserie Knot「BIRD : Pale Ale」北海道　本日開栓！
　　　一般的なペールエールと比べ、色合いは淡く、
　　　モルトやカラメルの風味は最小限にとどめ
　　　ホップのフルーティなアロマと、それを引き立てる
　　　軽やかなボディが特徴です。　Alc 5%
　・Brasserie Knot「FLOWER:Belgian Wit」北海道　本日開栓！
　　　柔らかな口当たりと白い濁り、苦みは非常に穏やか
　　　フルーティな香りのホワイトビール　Alc 4.5%
　・ベアレン醸造所「ジャパニーズ・シトラスラガー」岩手　本日開栓！
　　　かぼす（大分県産）の風味がほのかに香る、
　　　すっきりとした味わいの超人気のラガービール
　・忽布古丹醸造　
　　「福禄寿麦酒（ふくろくじゅびゐる）"ドルトムンダー"」北海道
　　　しっかりめのボディ感が特徴の飲みごたえのあるペールラガー
　　　　Alc 6%
　・プランク「Helles・ミュンヒナーヘレス」ドイツ　
　　　ホップの苦みを極力抑え、麦の甘みを前面に出した
　　　超モルティな爽やかなラガービール　Alc 4.9%
　・アインガー「ブロイ・ヴァイス」ドイツ　
　　　ヨーロッパのブルワリーの中でも高く評価されている醸造所のヴァイツェン～
　　　香り高いフルーティーな独特な香り、バナナのような甘い味わいと
　　　爽やかな飲み口　　Alc 5.1%
　・エーデルワイス「スノーフレッシュ」オーストリア！
　　　アルプスのフルーティなハーブの香りと苦みのない
　　　優しい口当たりの大人気の白ビールです
comin' soon：　
　・箕面ビール「桃ヴァイツェン（清水）」大阪
　　　大人気ビールの第3弾！
　・忽布古丹醸造「 HARVEST BREW 2022
　　　　　　-Schwarz-（ハーヴェスト・シュバルツ）」北海道
　　　カミフの採れたて生ホップを100%で使う
　　　圧倒的なスケールとスピード感を誇ります！
　　　ドイツスタイルの黒ビールにフレッシュホップを合わせるとは～
　　　目の付け所が違います～非常に楽しみですよ！
　・忽布古丹醸造「HARVEST BREW 2022
　　　　　　 -Pilsner-（ハーヴェスト・ピルスナー）」北海道
　　　カミフの採れたて生ホップを100%で使います～
　　　圧倒的なスケールとスピード感を誇ります！
　　　毎年のこのシリーズの基準となるスタイル～
　　　今年は設計の変更で更にワクワク度が増します！
　・ベアレン醸造所「限定」岩手
　　　この時期限定の極旨お祭りビール！
　　　盛岡で飲みましたが、極々旨でした～
　・ベアレン醸造所「限定」岩手
　　　この時期にしか飲めないフレッシュなラガービールです！
　・ベアレン醸造所「極限定れーめんぶろい（安藤ビール）」岩手
　　　ベアレンのフラグシップ・ビールのクラシックに
　　　燻煙した麦芽を投入～ライトなラオホで、
　　　盛岡で飲みましたがこれは旨かったです！
　・Brasserie Knot「WIND : IPA」北海道
ウェストコーストスタイルIPAに求められるスタンダードを
丁寧に盛り込みIPAであっても何杯も飲めるドリンカビリティを求めたビールです。
　　　ABV 6.0%　IBU 56
◎ビア太郎さんセレクション
　・チャタンビール「IPA」沖縄
　・美深白樺ブルワリー「WHITE LINES」北海道
　・ロコビア「インディアピンクエール」千葉
　・ロコビア「ロコールド」千葉
◎その他おすすめ瓶缶
　・ミッケラー×ベアレン「クールシップウィーンラガー」
　　　百年以上前の伝統製法で造った究極のラガービール！
　・ベアレン醸造所　岩手
　　「チョコレートスタウト・ヴィンテージ」
　　　　濃厚熟成極旨！
　　「クラシック」
　　「シュバルツ」
　　「ヴァイツェン」
　　「ゆずサイダー」
　　「かぼすラードラー」
　　「山葡萄ラードラー」
◎燻製
　・ししゃも　　・さば　・玉子
　・鶏のささみ　・かまぼこ
　・豆腐　・たくあん　・チーズ　他