カフェ　レーズン堂コミュの2023.5.31（水）本日のドラフトとお知らせです

2023.5.31（水）本日のドラフトとお知らせです
　　　☆OPEN HOUR 5:00～10:30 PM ( L.O. フード 9:30,ドリンク 10:00 PM )　
　　　　レイト・ハッピーアワーは終了致しました。　　　　

◎本日のドラフトは 6 TAPS！　
　・城山ブルワリー「レモングラス」鹿児島 Alc. 5.5%
　　　ハーブティーとしても人気のあるレモングラスを麦汁に
　　　浸して香りをつけたハーブエール。
　・いわて蔵ビール
　　「ベルジャンウィートエール : Belgian Wheat Ale」岩手
　　　小麦の麦芽も使った、フルーティな香りと苦みの少ない
　　　ベルギースタイルの白ビールです。
　・ベアレン醸造所「クラシック」岩手 Alc. 6%
　　　コクと苦味のバランスの良い本格ラガー。
　　　スタイルはドルトムンダーになります。
　　　ベアレンが創業時より造る、定番中の定番ビール。
　　　何杯でも飲める、飲み飽きしない味わいが自慢です。
　・うしとらブルワリー「#738 バイキルト : W-IPA」栃木 Alc. 8%
　　　シトラス系のアロマ、フレーバーが特徴のホップ達をメインに
　　　使った高アルコールIPAです！
　・忽布古丹醸造「ウポポ : Pilsner」北海道　Alc. 5%　
　　　爽やかなホップアロマと軽やかなモルト風味のハーモニー。
　　　苦みも心地よい軽快ピルスナー
　・ギネス「New！Draught Guinness : Irish Stout」Ireland　Alc 4.5%　
　　　クリーミーな泡の世界一飲まれている黒ビールがリニューアルしました！
comin' soon：
　・いわて蔵ビール「アメリカンウィートエール」岩手
　・箕面ビール「パパざるラガー : Dark Lager」大阪 Alc. 5%
　　　ダークブラウンの色合いに、ホップはチェコ産ザーツをメインに
　　　クリーンな苦みと爽やかなアフターテイスト。
　　　芳醇なモルトフレーバーのコクと、わずかなチョコレートモルトから
　　　くるビスケットのような風味が特徴です。
　・伊勢角屋麦酒「ホップにゃおん第1艦隊 : Hazy IPA」三重　Alc. 7%　
　　　　　伊勢角屋麦酒26周年記念ビール
　　　グラスに注いだ瞬間から白ブドウやオレンジ、トロピカルフルーツを
　　　思わせる濃厚なアロマが広がります。
　　　口に含めばネクタージュースのようなトロっとしたテクスチャーに
　　　ジューシーなホップフレーバーが口いっぱいに味わえます。
　　　Hazy IPAらしいジューシーで濃厚な味わいでありながらも、後味は
　　　比較的ドライでスッキリとしているのでスルスルっと飲める酒質に仕上げました。
next month：
　・ヴェルハーゲ醸造所
　　「ドゥシャス・ド・ブルゴーニュ Duchesse de Bourgogne : Red Beer」Belgium
　　　パッションフルーツやチェリーのような風味や、爽やか酸味が特徴です。Alc 6.2%
　　　主発酵の後、オーク樽で18ヶ月に及ぶ熟成期間中に、オーク樽のタンニンによって
　　　フルーティーな香りがビールに付きます。この18ヶ月熟成のビールと8ヶ月熟成の
　　　若いビールがブレンドされ、ドゥシャス・デ・ブルゴーニュが出来上がります。
　・モルトガット醸造所「デュベル Duvel 666 : Blond Ale」Belgium　Alc 6.66 %
　　　フルボディのブロンドエールながらパンチと柔らかくなめらかな
　　　口当たりを兼ね備えた、さわやかさを感じることのできるビールです。
　　　" 666 " はご存知、西洋では悪魔の数字ですね・・・
◎おすすめフード　
　・気まぐれインド・カレー
　・自家製オイルサーディン（大ぶりで食べ応えあります）
　・甘夏のサラダ（徳島産の甘夏を使っています）
　・アイスバイン（ドイツ風豚肉の煮込み+たっぷり野菜添え）
　・大鶏排（ダージーパイ～台湾風鶏唐揚げ）
　・燻製ピザ（クリスピーな生地に燻製をトッピング）
　・カリーヴルスト（ドイツスタイル～カレーソーセージ）
　・ポテトのサラダ（シンプルなドイツスタイル）
　・キャベツの酢漬け（ドイツのザワークラウト風）
　・ソーセージのグリル（2種類のソーセージとポテト）
　・ザンギ（北海道風鶏の唐揚げ）　　他
◎自家製燻製　
　・鶏のささみ　・かまぼこ　・玉子
　・豆腐　・たくあん　・チーズ　
　・辛子明太子　他