大分県中津市で美味しいワインコミュの10月(No,35)のワイン会　

10/21　現在　参加者7名

喜怒哀楽さん
Bさん
KOCHINさん
Yujiさん
S先生
いっちゃんさん
田原

欠席連絡　-----------------------------

くうすけさん（仕事）
赤木アカ子さん（用事）
ひさちゃん
オガタさん
虎之助さん
ほーちゃんさん（仕事）
モノクロさん　　　（会社の飲み会）
モノクロさんの先輩（会社の飲み会）

2011年10月のワイン会

ワインリスト
●エラスリス・マックス・リザーブ　カベルネ・ソーヴィニヨン[2008]
●エラスリス・ワイルド・ファーメント・ピノ・ノワール［2009］
●コールドストリーム・ヒルズ[2010]ピノ・ノワール
●エストラテゴ・レアルＮＶドミニオ・デ・エグーレン
●ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト（ラフィット）
［2009］プライベート・リザーヴ・ボルドー・ルージュ
●ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト（ラフィット）
［2010］プライベート・リザーヴ・ボルドー・ブラン

●コールドストリーム・ヒルズ[2010]ピノ・ノワール

コールドストリーム・ヒルズのピノ・ノワールは冷涼な気候で造られるピノ・ノワールの基準となるものであり、品種の特徴とスタイルをとてもよく表現している。
品種のあるべき凝縮度、質感、余韻を表現し、通常、3〜5年で飲み頃を迎えるように造られている。
香りは、香り高いチェリーやブルーベリーに、ジビエやスパイスなどの香りも潜んでいる。香ばしいオークのニュアンスが、更なる複雑さを与えている。
味わいはミディアム・ボディで、細かくシルキーなタンニンと余韻があり、チェリー、ストロベリーやブルーベリーの生き生きした果実味が顕著に感じられ、スパイスなどの美味しそうな香りが漂う。トースティーなオークのニュアンスがハッキリと感じられるが、出すぎている感はない。
特に乾燥した2007年のスタイルを備えた、エレガントなワイン。



●エストラテゴ・レアルＮＶドミニオ・デ・エグーレン
【リピーター続出！100点生産者の造る超旨安！】
一流の造り手が、お手頃ワインを手掛けることは多々ありますが、このワインは、その中でも飛び抜けたコスト・パフォーマンスの持ち主です。
チョコやモカ、スパイスの香りが深く豊かで、充分な赤と黒果実の中に、ほろ苦さが全体を引き締めつつ、バランスの良さに、全てが一体となって、スムースに喉を通ります。
最近、マス・ケ・ヴィノスやイゲルエラ、バラホンダなど、続々スペイン・ワインから、突出した品質と、お値打ちのものをご紹介する機会が増えていますが、ここでまた、甲乙付けがたいほどのお値打ちの一本が登場するとは、予想外の嬉しさです。
Estratego Real [NV] Dominio Eguren
スペイン　　テンプラニーリョ100％

●エラスリス・マックス・リザーブ　カベルネ・ソーヴィニヨン[2008]
●エラスリス・ワイルド・ファーメント・ピノ・ノワール［2009］
世界の常識を塗り替えた！チリ最高峰のワイン！！
140周年記念！最上のフィネス！！
エラスリスが《１４０周年》を記念してリリースしたワインのひとつ、『ワイルドファーメント』。
ワイン造りに、オートクチュール並みの醸造家の高い技量と緻密な作業を要し、生みだしました。
野いちごやチェリー、バラや若干のスパイスや鉄分のニュアンスが心地良くムラなく広がる香りと、味わいにも、香り同様の果実味とニュアンスが、ジューシーに、かつ滑らかに広がり、樽のニュアンスと共に、しっかりした味わいがありますが、フレッシュな酸も豊富で、いわゆる厚ぼったい感じがなく、継ぎ目なく、ピノ・ノワールの魅力をかもし出しています。
余韻も心地良く、程よいボリューム感と、ナチュラル感のバランスが楽しめる美味しさです。
ピノ・ノワールのあるべき理想をチリで体現するためにディテールまで最上のフィネスにこだわったエラスリス。
世界のピノ・ノワールファンの称賛に値するワインへと進化した、ワイルド・ファーメント ピノ・ノワール。
【畑と醸造】
フンボルト寒流の影響を受けて涼しい、カサブランカ・ヴァレイ。1996 年に植樹されたディジョン・クローン115 と777。浅い粘土ローム層。葡萄とテロワールの素性の良さが試される、自然酵母を活かした造り。アルコール発酵前に3-6 日間、8 度で低温浸漬。最長28 日間のキュヴェゾンを行う。
フレンチオークで約9 ヶ月間熟成。（新樽25%）
Errazuriz Wild Ferment Pinot Noir [2009]
チリ/カサブランカ・ヴァレイ

●エラスリス・マックス・リザーブ　カベルネ・ソーヴィニヨン[2008]
１４０周年記念！絶対の自信作！！
数々のブラインド・テイスティングで、その実力をまざまざと見せつけてきた、エラスリス。
もちろん、その結果は、単なる運ではなく、彼らの長年にわたる、絶え間ない努力が実を結んだ結果である事は、明らかです。そんなエラスリスが、《１４０周年》を記念してリリースした、特別蔵出し限定キュベが入荷です！
Errazuriz Single Vinyard Cabernet Sauvignon [2008]チリ　/アコンカグア・ヴァレイ












●ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト（ラフィット）
［2009］プライベート・リザーヴ・ボルドー・ルージュ

Barons・de Rothschild [Lafite] Private Reserve Bordeaux Rouge [2009]
メルロー65%、カベルネ・ソーヴィニヨン35%
フランス・ボルドー地方
あまりの人気の高さに、世界のワイン市場が、捜し求め続けている、ボルドー格付け第１級の、シャトー・ラフィット・ロートシルト。
既に、１本１０万円は当たり前で、まだまだ価格が上昇中と、『高嶺の華』となってしまいましたが、ワイン好きのラフィットへの思いは募るばかり…。
そんな中…皆様の思いに、ラフィットが応えてくれました！
丸ごとラフィットのエスプリが感じられる、新たなボルドー・ワインをリリースしました！
ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト（ラフィット）プライベート・リザーヴ（＝男爵の秘蔵ワイン）という名のこのワイン、ラベルには、あのお馴染み、『５本の矢』が描かれ、しっかりと［ＬＡＦＩＴＥ］の文字が！！
しかも、その風景は、ラフィットのシャトーへの入り口が描かれているのです。
そんな、ラベル、名前からも、ラフィットの思い入れが伺える、このボルドー・ワイン。その価格なんと、１３８６円と…『えっ、ラフィットの１００分の１？』
と、思わず目を丸くしてしまう価格なんです！
もちろん…ラフィット・グループのテクニカル・チームがブドウを厳選し、『ラフィットのエレガンス』にこだわりながら、普段から気軽に楽しめるワインに仕上げたそうです。
しかも…
ヴィンテージは、超当たり年と名高い、２００９年！
実は、試飲会で初めて試飲したのですが、そのまとまり、完成度の高さに、ラフィットの気合を存分に感じました。
そして、改めてその価格を見てビックリ！即注文を入れたほどです(>_<)
やっぱり、１本１３８６円って…太っ腹すぎるかも（汗）
ご想像の通り、日本に入荷後、大旋風を巻き起こしはじめています。
●ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト（ラフィット）
［2010］プライベート・リザーヴ・ボルドー・ブラン
Barons de Rothschild [Lafite] Private Reserve Bordeaux Blanc [2010]
セミヨン60%/ソーヴィニヨン・ブラン40%
フランス/ボルドー

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