Baird Beer（ベアードビール）コミュのがんこおやじのバーレィワイン&イベント 2012/02/01

タップルームに集う仲間たちとベアードビールファンの皆様へ、

極寒の日本列島ですが、そんな中冬眠から覚めようとしている大熊が。。。
ベアードビールの大熊、がんこおやじのバーレィワインが、ブルワリーのセラーからゆっくりと目覚め歩き出し、各タップルームのセラーへと向かいました。
がんこおやじのバーレィワイン2012は、本日より各タップルームで販売を開始します（2 月1日・水）。

新季節限定販売開始：＊がんこおやじのバーレィワイン2012 （アルコール度数10.5％）：

2011年6月に仕込まれたこのがんこおやじ2012は、昨年と同じように種類のフロアーモルテッドのモルト（マリスオッター＆ボヘミアンピルス）とクリスタルモルトを使用し、国産の赤糖（10 ％）も加えた。
今年はホップの苦みを昨年よりやや引き上げ（7 5から80IBUへ）、ホップの組合せも変えて、マグナム、ガレナ、ナゲット、グレーシア、サンティアム等のホップを使用した。
しかし、最も重要なのは、主発酵と二次発酵の両方をハウス酵母のスコティッシュエール酵母で行う方法へと戻し、さらにマッシュ時の温度を下げ、マッシュ時間を長くかけたことにより発酵度合いも高めていった。
毎年微調整を加えながら、進化していくがんこおやじは、食後酒や寝酒として最適だ。もしかして、朝でもいけるかも？
また、瓶や樽の中で、数か月、数年でも長期熟成を楽しむことができる。

がんこおやじのバーレィワイン2012は、明日よりベアードビール取扱店でも販売を開始します。樽は数が少ないので、お早めに。
ボトル（633ｍｌ）も明日よりベアードのオンラインE-shopでも購入することができます。
大工さんの素敵な笑顔のラベルも癒されますよ。

来たるイベントのお知らせ：＊スーパーボウルマンデイライブ！＠フィッシュマーケット、馬車道、中目黒タップルーム：

アメリカンフットボールのスーパーボウル2012が、2月6日（月）の午前8時半にキックオフします。
そこで、これをライブで観戦したい！という声が多数聞こえてきたため、タップルーム3店舗を開放し、皆で観戦したいと思います：

＠フィッシュマーケット、馬車道、中目黒。各店舗は朝の8時に開店。
各店舗モーニングビュッフェを用意しますので、朝ごはんもがっつり食べられます。
そして、さらにさらに、2002年のスーパーボウル観戦パーティでデビューした「大工さんのみかんエール」も、発売10周年を記念してこの朝にデビューを飾ります。
フットボウルファンでもそうでなくても、超楽しめる朝のイベントになること間違いないでしょう！来れる方は是非参加してくださいね。

＊モーニングコーヒースタウトブランチ＠午前11時、2月11日（土）：

朝のイベントといえば、今回初めての試みとして、毎年大好評の季節限定モーニングコーヒースタウトを各タップルームにおいて土曜日の朝のブランチタイムにリリースしたいと思います。
ジャズの流れる爽やかな土曜日の朝（1 1時）、いつもと違うカフェのような雰囲気で、モーニングコーヒーの代わりにスタウトを、パンケーキやエッグとともにいかがですか（原宿は和定食か？）。
いつもより少し早い11時に開店します。
詳細は各店舗のブログなどで後ほどお知らせします。
こちらも是非カレンダーに印をつけておいてくださいね。

乾杯！

ベアードさゆり

ベアードビール、ベアードブルーイング：http://w ww.bairdbeer.com

ベアードビールE-Shop：http://bairdbeer.com/ja/s hop/

以上、ベアードビールのメルマガより使用しました。
いよいよあたしの好きなモーニングコーヒースタウト飲める！！
もちろん11日は11時から行きます♪