Baird Beer（ベアードビール）コミュのりんごちゃん♪

タップルームに集う仲間たちとベアードビールファンの皆様へ、

本来ビールは、豊富な種類のバラエティに富んでおり、常に変化する天候とも深く関わり合っている。日本では春の訪れが近いため、日々の天候の移り変わりはさらに著しい；ビールの多様性を示すのにもいい季節になってきた。そこで、今回はユニークな2種類の季節限定をリリースし、ビールの多様性を実感して欲しいと思います。

新季節限定販売開始：＊セカンドストライク　アップルエール（アルコール度数6％）：

昨年に引き続き2回目の登場となるこの爽やかでいきいきとしたフルーツエールは、原宿タップルームｘalias（アパレルブランド：http://alias-web.com/）田嶋さんのコンセプトにより、彼の友人のりんご農園（長野県）からいただいた果汁たっぷりでおいしいふじりんごを使用し造られた。昨年版との大きな違いは、ベアードのハウスベルギー酵母で発酵させたことだ。原材料のモルトは小麦と大麦、同様に麦芽化されていない小麦と素焚糖を組み合わせた。ホップ使いは穏やかで（25ＩＢＵ）シンプルだ（パール＆ヴァンガード）。仕込む直前に手作業でカットし、きざまれた長野県産のりんごは、3つの段階で加えられた：（1）煮沸釜、（2）ワールプール、（3）熟成・貯酒タンク。その結果、爽快で、少し酸味があり、いきいきとしたフレーバーのフルーツエールに仕上がった。

セカンドストライクアップルエールは、3月4日（金）原宿タップルームにおいて先行デビューします。一般販売は、5日（土）からとなります。樽と瓶（633ｍｌ）の両方あり、家飲みを楽しみたい方は、ベアードのE-Shopで購入することができます。

＊ウィーティＩＰＡ（アルコール度数6％）：

ウインターセッションエールに続き、小設備で仕込まれたタップルーム限定のリアルエール。名前の通り、これは小麦を強くアクセントにしたＩＰＡ（小麦麦芽30％使用）。ホップの苦味はクリーンだが（ウォリアー＆ホライゾン）、フレーバーとアロマはフルーティだ（センテニヨル、カスケード、NZカスケード）。イギリススタイルのハンドポンプから注がれるソフトで低い炭酸レベルのリアルエールは、至極の飲み心地であろう。

ウィーティＩＰＡは3月4日より、各タップルームにて販売を開始します。各タップルームでも12樽しかないので、無くなる前に、是非試してみてくださいね。

タップルームイベントのお知らせ：＊ラッキーセブンスタウトウィーク＠中目黒タップルーム（3/13-3/21）：

3月17日はアイルランドの祝日でSt.パトリックスディです。ベアードビールでは、毎年これを機にアイルランドのビアスタイルの真髄「スタウト」を祝うお祭りを開催しています。スタウトといえば真っ黒なエールですが、様々なスタイルがあります。1週間に渡るこのお祭りの間に、7種類の違うスタイルのスタウトを揃え楽しみます。それが、ラッキーセブンスタウトウィークです。今年は中目黒タップルームにおいて、3月13日（日）正午21日（祝・月）にかけて開催されます。

また、「ラッキーセブンスタウトカード」も発売し、このイベント開催中にカードを購入して全種類制覇した方は、ベアードビールの景品が当たる抽選会へ参加することができます。中目黒のキッチンからは、この7種のスタウトに合わせたおいしいアイリッシュ料理も用意しますよ。3月13日のキックオフには、私とBryanも参加しますので、一緒にスタウトを楽しみましょう。スタウトウィークの詳細は次回のメールでお知らせします。カレンダーに印をつけておいてくださいね。

乾杯！

ベアードさゆり

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