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とんかつコミュの何をかけますか？

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何をかけますか？

mixiユーザー 2012年11月16日 21:01

とんかつっていうと普通「ソース」をかけますが、どうなんですかね？
醤油のほうが美味しくないですか？
油と醤油の相性の良さって、「とんかつ」と言うジャンルを越えた魅力を秘めていると思うのですが。
とんかつ屋さんに行くとおおよそソースが設置してありますが、もっとバリエーションを増やすべきだと思いませんか？
おそらくとんかつ屋さんの美学としては「ソース」だろ！って言う王道感覚があるんだろうと思いますが、「とんかつ」ってもっともっと未知なる可能性を秘めているような気がするのです。
だからって天ぷらのように「塩で食べる」って言うのも「安直」な気がするのです。
もっと自由にアイディアが出せる素材だと思うのですが、「異端」ですかね？
とんかつ信者からは迫害されてしまうのかな？やっぱり。

コメント(19)

[1] mixiユーザー 11月16日 22:00

私は、一口目は必ず何も付けずに、二口目からはソースが多いですね。

醤油派も多いんじゃ無いかと思いますし、食べ方は人それぞれだから何をかけて食べても迫害はされないと思います。

私は洋食屋の美味しいデミグラソースのかかったとんかつなんかも大好きです。

[2] mixiユーザー 11月17日 18:34

山葵醤油、ポン酢醤油、七味塩、山葵塩等を使います指でOK

[3] mixiユーザー 11月21日 06:26

ソースだけでも何十種類も販売されているので、好みのとんかつに合うソースを探すだけでもたいへんですよね。洋食屋さんは単体使いですが、とんかつ屋さんは混合してることが多いですし。どうしても合わないソースの時はからしベットリのキャベツ載せで食べ進みますよわーい（嬉しい顔）

[4] mixiユーザー 07月04日 23:48

中濃ソースかなぁ。
あと、マヨネーズ。

[6] mixiユーザー 06月05日 17:45

塩と鉄火味噌。

[7] mixiユーザー 09月04日 08:31

さぼてん式のソースとすりごまでペースト状にして食べます。

[10] mixiユーザー 03月15日 12:18

レモンを絞り、からしをつけ、ソース若しくは岩塩で食べます。(￣∀￣)

[14] mixiユーザー 03月24日 21:33

ヒト切れ目は塩で。
フタ切れ目からはソースです。
じゃぶじゃぶかけて食べるのが好きです。

[16] mixiユーザー 08月08日 22:17

ウスターソース＆ケチャップ+胡麻

[17] mixiユーザー 08月08日 22:23

ソースを基本として後半に醤油を混ぜます。塩で食べるとんかつも後半はソースと醤油。やはり豚肉にはソースと醤油が合います。

[19] mixiユーザー 11月27日 13:00


昨日のお夕飯にトンカツ食べました
チンしたら衣がフニャフニャに！笑
とんかつソースです。左端食べた後

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