和食料理人集まれ！コミュの初めまして

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初めまして

mixiユーザー 2012年04月15日 20:34

１８才から和食をやって来ました、もう４５年に成ります年月が過ぎただけの現役和食料理人です。
挨拶のトピが無かったので立てました
よろしくお願いいたします

最近はなるべく食材に注意しながらの仕事を心掛けています
若い人の柔軟な発想と昔からの伝承を大事にしたいと思います

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 06月25日 15:55

はじめまして！
仕事の休憩中ですが、和食のコミュを検索していたらこちらは活動中みたいだったんで参加させていただきました(^-^)/

ＳＮＳで他店の料理人さん達と交流して、何かと視野がひろがればなと思っています。
どうぞよろしくお願いいたします♪

[2] mixiユーザー 06月25日 16:18

> 砂まじりの手羽先さん。はじめまして、ハルと言います。
　こちらこそよろしくです。　皆さん仕事の関係で時間まちまちですが、楽しく活動中なんでいつでも来てください

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