ベトナム料理コミュのこれはなんと言う料理ですか？

昨日ベトナム料理レストランと仕事をする機会がありお料理をご馳走になりました。

気に入ったものがあるのですが名前が分かりません。
何が入っているのかもちょっとなぞでしたがエビが入っているようです。

名前が分からないので注文が出来ないのですがどなたかご存知の方教えてください。

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 10月18日 12:15

Banh Can かBanh Cot じゃないですかね

[2] mixiユーザー 10月18日 16:29

Shiroさん
ありがとうございます。そして説明不足過ぎますね。。
でも何が入ってるかなぞなので説明も難しいです！

ソースはチリ、しょうが、多分にんじんの千切りが入ったナンプラーとココナッツソースをつけて食べるようです。
パリパリ、ちょっともっちりした薄い生地に多分えびであろうすり身のようなものが入っている感じでした。

すごくおいしかったです！

[3] mixiユーザー 10月18日 17:54

でも写真見て分かりましたよ

ココナッツソースらしきものがあったのでBanh Cotかな？と
僕は中部在住なので同じような見た目のものはBanh Can（バインカン）と呼んで
ヌクマムと生姜、唐辛子、にんにくなどの入ったタレで食べます
周りがぱりぱりした半分のたこ焼きみたいで面白いですよね

ここにBanh Cot載ってますよ～
http://www.vietnam-sketch.com/special/monthly/2009/05/001.html

[4] mixiユーザー 10月18日 18:19

またまたありがとうございます。
そうそう、たこ焼きみたいでした！
今までベトナムの人との交流がまったくなくベトナム料理といえばライスヌードルくらいしか思いつかなかったので食べて感激しました♪

リンクもありがとうございます！
とても助かりました！

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