わんこ（犬）と手作りが好きコミュのワンコ　ゴマせんべい

ワンコ　ゴマせんべい

mixiユーザー 2008年09月28日 21:15

ワンコ用にゴマせんべいを作ってみました。

米粉を使ってるからせんべい？と名づけてみましたがちょっと違うかな〜
何に近い食感なんだろう

ゴマとしょうがも入ってます。
両方とも抗酸化物質たっぷりです。

ゴマとしょうがの味だからご飯のトッピングにもいいなと今日はトッピングに使ってみました。
ほんとゴマゴマな味（笑）


材料　　７２枚分　１枚１９キロカロリー

だんご粉（米粉）７０ｇ
おろし生姜　　　１０ｇ
卵白　　　　　　２個
オイル　　　　　３０ｇ（オリーブオイルやごま油などオレイン酸やリノール酸がたっぷりなもの）
黒ゴマ　　　　　４０ｇ
白ゴマ　　　　１１０ｇ

ゴマ以外のものを全部入れて泡だて器で混ぜる。
最後に半ずりしたゴマを入れてゴムベラで混ぜる。

黒板の上にオーブンシートを敷いて適当に丸めてポトポト落としていく。
（今回私はおにぎりキューブを作る器具を使って四角く作りました）

１７０度のオーブンで２０分焼き、
次に１９０度で１０分焼く。
焼き加減はご自分のオーブンのクセを見ながら調節してください。

一枚目　たくさん焼けたゴマせんべい。
２枚目　トッピングに使った夕食です。

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